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餐饮管理综合实训 
定 价：42.8 元 丛书名：普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色“十三五”规划教材 抱歉，广西师范大学出版社不参与样书赠送活动！
适用读者:高职
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本书由餐厅基本技能、餐厅服务技能、餐厅运营与管理三大模块组成，共十七个实训项目、三十个实训任务；以实训任务为基本单元，每个实训任务包括任务描述、实训目标、实训准备、实训流程、操作标准、评价标准、相关知识等。
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