本教材根据商务活动的规律和内容，按照高等职业教育教学中项目教学对教材编写的要求，共设计了 9个教学情境，分别是：情境 1成功从“头”开始——商务人员仪容礼仪；情境2佛靠金装，人靠衣装—— 商务人员服饰礼仪；情境 3巧用形体语言——商务人员仪态礼仪；情境 4重视与客户的第一面——商务日常 会面礼仪；情境 5商务交往的隐形翅膀——商务通信礼仪；情境 6礼尚往来——商务拜访与接待礼仪；情境 7开会的技巧——会务礼仪；情境 8闪亮登场——商务仪式礼仪；情境 9舌尖上的礼仪——商务宴请礼仪。 本教材按照商务活动场景设计情境教学：由“情境导入”作为切入点，“我们的任务”明确具体要求，“我 们的目标”阐述学习目的，“知识点”作为基本理论知识铺垫，“德润礼行”体现礼仪学习中的中华传统文化， “我们的计划”“我们来操作”是情境内容操作过程的整体计划和安排，“我们的成绩”是教师对学生学习 过程的考核依据，“导师提问”是有针对性的思考训练。同时，穿插“学霸笔记”以帮助学生储备必要的知识， 增强学生学习的趣味性和实用性。 本教材从方便学生学习和训练的角度出发进行编写，图文并茂，同时与在线开放课程、数字云教材相 辅相成，其实用性、可视性和可操作性非常强，可作为高等职业教育财经类各专业基础课的用书，还可作 为企事业单位培训用书。

王炎，唐山职业技术学院，教授。获2007-2008学年第一学期“教学质量优秀”获2008年度“优秀教案”。具有多年一线教学工作经验，省级精品课程负责人，省级教学成果奖负责人。

情境 1 成功从“头”开始——商务人员仪容 礼仪 ................................................................1
训练项目 1 商务人员面部修饰礼仪 ..............2
1.1.1 眉部的修饰 .......................................3
1.1.2 眼部的修饰 .......................................4
1.1.3 口部的修饰 .......................................5
1.1.4 鼻部的修饰 .......................................6
1.1.5 耳部的修饰 .......................................6
1.1.6 化妆的礼仪 .......................................7
训练项目 2 商务人员发部修饰礼仪 ............13
1.2.1 发部清洁梳理 .................................14
1.2.2 发部造型 .........................................15
1.2.3 发部的美化 .....................................16
训练项目 3 商务人员肢体修饰礼仪 ............20
1.3.1 手部及手臂的修饰 .........................21
1.3.2 腿脚的修饰 .....................................23
情境 2 佛靠金装，人靠衣装——商务人员服饰 礼仪 ..............................................................31
训练项目 1 商务男士西装礼仪 ....................32
2.1.1 西装的选择 .....................................33
2.1.2 西装的穿着要领 .............................36
训练项目 2 商务女士套裙礼仪 ....................41
2.2.1 女士套裙的选择 .............................42
2.2.2 套裙的穿着方法 .............................45
训练项目 3 商务人员制服礼仪 ....................49
2.3.1 制服穿着规范 .................................50
2.3.2 饰品选择礼仪 .................................52
2.3.3 办公用品选择礼仪 .........................54
情境 3 巧用形体语言——商务人员仪态礼仪 ......63
训练项目 1 商务人员站、行、坐姿礼仪 ....64
3.1.1 站姿礼仪 .........................................65
3.1.2 行姿礼仪 .........................................67
3.1.3 坐姿礼仪 .........................................70
训练项目 2 商务人员蹲姿与手臂姿势 礼仪 .............................................77
3.2.1 蹲姿礼仪 .........................................77
3.2.2 手势礼仪 .........................................79
训练项目 3 表情、神态礼仪 ........................85
3.3.1 表情礼仪 .........................................86
3.3.2 微笑礼仪 .........................................88
情境 4 重视与客户的第一面——商务日常会面 礼仪 ..............................................................96
训练项目 1 见面之初 ....................................97
4.1.1 称呼礼仪 .........................................97
4.1.2 关于介绍的礼仪 ...........................100
训练项目 2 巧用名片 ..................................107
4.2.1 名片的递送礼仪 ...........................108
4.2.2 名片的接受礼仪 ...........................110
训练项目 3 见面时的礼节 ..........................113
4.3.1 握手的礼仪 ...................................114
4.3.2 其他常用的见面礼节 ...................116
情境 5 商务交往的隐形翅膀——商务通信 礼仪 ............................................................126
训练项目 1 固定电话使用礼仪 ..................127
5.1.1 拨打电话的礼仪 ...........................128
5.1.2 接听电话的礼仪 ...........................131
训练项目 2 手机的使用礼仪 ......................136
5.2.1 商务场合中的手机通话礼仪 .......138
5.2.2 商务场合中短信的使用礼仪 .......140
训练项目 3 互联网通信礼仪 ......................143
5.3.1 电子邮件使用礼仪 .......................144
5.3.2 微信使用礼仪 ...............................149
5.3.3 QQ 的使用礼仪 ............................152
情境 6 礼尚往来——商务拜访与接待礼仪 ........160
训练项目 1 办公室拜访与接待礼仪 ..........161
6.1.1 办公室拜访礼仪 ...........................162
6.1.2 办公室接待礼仪 ...........................165
训练项目 2 居室拜访与接待礼仪 ..............172
6.2.1 居室拜访的礼仪 ...........................172
6.2.2 居室接待礼仪 ...............................178
训练项目 3 宾馆拜访与接待礼仪 ..............183
6.3.1 宾馆拜访礼仪 ...............................184
6.3.2 宾馆接待礼仪 ...............................186
情境 7 开会的技巧——会务礼仪 ........................194 训
练项目 1 商务会议礼仪 ..........................195
7.1.1 商务会议的筹备 ...........................196
7.1.2 会议的座次排列 ...........................198
7.1.3 会务服务礼仪 ...............................202
7.1.4 会后服务礼仪 ...............................205
训练项目 2 新闻发布会礼仪 ......................208
7.2.1 新闻发布会的筹备 .......................209
7.2.2 会议进行中的服务 .......................213
7.2.3 会后工作 .......................................214
训练项目 3 展销会礼仪 ..............................217
7.3.1 展销会的组织 ...............................218
7.3.2 参加展销会的礼仪 .......................220
情境 8 闪亮登场——商务仪式礼仪 ....................229
训练项目 1 签约仪式礼仪 ..........................230
8.1.1 签约仪式的准备工作 ...................231
8.1.2 合同签署礼仪 ...............................235
训练项目 2 开业仪式及剪彩仪式礼仪 ......240
8.2.1 开业仪式礼仪 ...............................241
8.2.2 剪彩仪式礼仪 ...............................247
训练项目 3 庆典仪式礼仪 ..........................252
8.3.1 庆典仪式的组织 ...........................253
8.3.2 参加庆典仪式的礼仪 ...................255
情境 9 舌尖上的礼仪——商务宴会礼仪 ............265
训练项目 1 中式宴会礼仪 ..........................266
9.1.1 中式宴会的筹备 ...........................267
9.1.2 中式宴会进行中的礼仪 ...............273
9.1.3 中式宴会结束时的礼仪 ...............277
训练项目 2 西式宴会礼仪 ..........................280
9.2.1 西式宴会的准备 ...........................281
9.2.2 西式宴会进行中的礼仪 ...............283
9.2.3 西式宴会结束时的礼仪 ...............287
训练项目 3 酒会、冷餐会礼仪 ..................290
9.3.1 酒会、冷餐会的准备 ...................291
9.3.2 酒会、冷餐会进行中的礼仪 .......294
参考文献....................................................................305