随着酒店竞争的日益激烈，以及信息技术和移动互联网的发展，酒店管理信息系统正在从一个应用型软件向云化平台转型，并担负着酒店经营的管理、服务、电子商务等多重任务。《酒店管理信息系统（第二版）》重点介绍酒店的前台系统、后台系统、CRS 和 CRM 等应用系统，还介绍酒店电子商务等相关内容以及新技术在酒店管理信息系统中的应用，后以新一代的平台化酒店系统 iHotel 为例，全面介绍信息系统在酒店管理实践中的应用。
《酒店管理信息系统（第二版）》根据管理信息系统的体系组织内容，紧跟新技术的演变，力争做到理论与实践相结合，既可作为旅游管理和酒店管理专业的专业课教材，也可作为酒店业界的业务指导书。

《酒店管理信息系统（第二版）》根据管理信息系统的体系组织内容，紧跟新技术的演变，体例新颖，内容充实，结构严谨，专业特色突出，既可作为旅游管理和酒店管理专业的专业课教材，也可作为酒店业界的业务指导书。

改革开放以来，我国酒店业已形成了一个庞大的服务产业，成为我国服务经济的一个重要分支，对我国旅游业的蓬勃发展起到了非常重要的作用，也成为旅游学科中的重要内容。酒店管理信息系统是酒店信息化的重要手段，已成为酒店经营中的强大核心系统，系统正在从信息化走向数字化，有力地推进了酒店数字化的转型，也为酒店数字经济发展赋能。自 1982 年起步至今，酒店管理信息系统经历了无数的软件变化，已成为管理信息系统学科中的一个重要分支，也成为旅游管理类专业的核心课程。
2020 年，全球暴发了新型冠状病毒肺炎（以下简称新冠肺炎）疫情，酒店业和其他服务业一样经受了巨大考验，快速发展的酒店业突然停顿下来，如何发展、以什么方式发展成为业界思考探讨的共性问题。从大趋势看，数字经济已成为 21 世纪全球经济增长的重要驱动力，酒店业也一样，传统的酒店发展模式肯定已行不通，酒店业发展数字化已逐渐成为业界的共识。酒店需要借助数字化技术降低运营成本，提高服务效率，实现微组织架构，开展无接触服务，为酒店的低能耗、低费用经营保驾护航。为此，本书编写组开展了改版修订工作，在书中增加了酒店管理信息系统的数字化内容，补充了酒店电子商务和云技术应用的内容，对无接触服务中的智能终端和智能嵌入模块进行了补充，形成了目前的第二版全新内容。酒店的发展已从单体向连锁经营发展，形成了集团化、联盟化经营的重要方向。酒店管理信息系统也从开放式的架构走向更开放的云端化，对酒店云服务系统以及酒店大脑建设进行了一定的介绍，以满足酒店连锁经营、联盟经营以及无接触服务的系统需要。现在，酒店管理信息系统已不是简单地以管理为主，而是正在转型为以服务为主、管理与服务融合的新一代系统，未来的酒店管理信息系统必将成为完全开放的酒店电子商务系统。近几年来，由于经营环境的变化、技术的进步，酒店业已经出现了智慧大脑的概念，酒店管理信息系统也已成为智慧大脑核心的智慧系统，肩负着智慧客房、智慧餐厅、智慧服务、智慧娱乐等管理与服务重任。
第二版的理论体系与版的理论体系基本相同，系统地介绍了酒店管理信息系统的起源、概念、开发与设计、新技术应用等内容，重点介绍了酒店不同业态的信息系统应用，如酒店前台系统（前厅、客房、餐饮、娱乐、会议等）、后台系统（人力资源、财务、工程、收益等），以及中央预订系统和电子商务系统，并讨论了酒店管理信息系统运行管理的内容，
后向读者介绍了新一代酒店管理信息系统的应用实例。全书内容深入浅出，围绕本科教学的要求展开，适合旅游管理相关专业本科生教学使用，也可以作为业界培训的参考教材。
全书共九章，每章主题还是和版一样，章内容加强了数字化内容的叙述和数字化应用的背景；第二章在应用类型中补充了 CRM 系统的介绍；第三章主要介绍有关酒店管理信息系统开发与设计的内容，让读者了解相关的开发流程和酒店业务流程；第四章补充了会议管理系统，把酒店电子商务移到了第六章；第五章补充了收益管理系统，其他几乎没有变；第六章重点介绍电子商务，从 CRS 到酒店电子商务系统，去掉了 GDS 的相关内容；第七章补充了酒店云系统的运行管理；第八章补充了酒店管理信息系统与云技术，以及介绍了智能嵌入模块在信息系统中的应用；第九章介绍了一个应用实例，介绍新版iHotel 系统的前台、后台、集团管理和电子商务等内容，以及新一代系统的云管理和云服务等内容，补充了新的图标和软件界面。相信通过补充这些新内容，酒店管理信息系统应用将会更加完善，符合当前酒店数字化建设和教育的需要。本书章、第六章由陆均良老师执笔，第三章、第五章由沈华玉老师完成，第二章由浙旅投的来卓佳高工补充完善，第四章由朱照君老师完成，第七章、第八章由陆均良和沈华玉老师共同完成，第九章由陆均良和杨铭魁老师共同完成。全书由陆均良老师负责统稿。
后，感谢清华大学出版社，浙旅投蝶来酒店集团，开元酒店集团，杭州绿云科技公司的高辉、吕江红对本书内容所提出的修改意见，同时感谢浙江省饭店协会、浙江大学旅游系、浙江工商大学旅游学院、暨南大学深圳旅游学院相关老师对本书具体内容的指导。
由于作者知识有限，再加上修订讨论获取意见的范围不全面，书中难免还有不妥之处，敬请读者提出宝贵意见，以期再版时予以进一步完善。
陆均良
浙江大学求是园

章 酒店管理信息系统起源与酒店数字化 1
节 酒店管理信息系统的起源 1
第二节 酒店信息技术应用概况 4
第三节 酒店数字化概述 12
第四节 信息技术和数字化对酒店经营的影响 19
拓展学习 26
案例分析与习题 27
第二章 酒店管理信息系统概述 31
节 信息与管理信息 31
第二节 管理信息系统 36
第三节 酒店管理信息系统的基本概念 41
第四节 酒店管理信息系统的应用类型 48
第五节 酒店管理信息系统的现状及趋势 55
拓展学习 66
案例分析与习题 66
第三章 酒店管理信息系统的开发与设计 71
节 酒店管理信息系统的规划 71
第二节 酒店管理信息系统的业务流程分析 78
第三节 酒店管理信息系统的数据流程分析 87
第四节 酒店管理信息系统数据字典描述实例 89
第五节 酒店管理信息系统的功能设计与开发 95
拓展学习101
案例分析与习题101
第四章 酒店前台管理信息系统 105
节 酒店前厅管理信息系统 105
第二节 酒店客房管理信息系统 120
第三节 酒店餐饮管理信息系统 129
第四节 酒店康乐管理信息系统 138
第五节 酒店会议管理系统144
拓展学习149
案例分析与习题150
第五章 酒店后台管理信息系统 154
节 酒店后台管理信息系统概述 154
第二节 酒店人力资源管理系统 159
第三节 酒店收益管理系统170
第四节 酒店工程设备及报修管理系统 179
拓展学习188
案例分析与习题189
第六章 酒店 CRS 和电子商务 192
节 酒店计算机预订系统192
第二节 酒店中央预订系统198
第三节 酒店电子商务概述 211
第四节 酒店电子商务应用内容 216
第五节 酒店移动电子商务219
拓展学习228
案例分析与习题228
第七章 酒店管理信息系统的运行管理 231
节 酒店管理信息系统日常运行管理 231
第二节 酒店管理信息系统维护管理 236
第三节 酒店管理信息系统安全管理 238
第四节 酒店云系统的运行管理 246
拓展学习252
案例分析与习题253
第八章 酒店管理信息系统新技术的应用 256
节 现代酒店信息技术应用的新需求 256
第二节 酒店管理信息系统的云化 260
第三节 酒店管理信息系统与物联网 268
第四节 酒店管理信息系统与智慧酒店 272
第五节 酒店管理信息系统与智能终端 279
拓展学习284
案例分析与习题284
第九章 新一代酒店管理信息系统应用实例 288
节 iHotel 酒店信息化平台概述 288
第二节 iHotel 的前台管理 295
第三节 iHotel 的集团管理 306
第四节 iHotel 的电子商务 314
第五节 iHotel 的移动应用 318
第六节 iHotel 的云部署和云服务 324
拓展学习328
案例分析与习题328
参考文献 333