本书内容括有机化学概述,开链烃及卤代烃,碳环化合物,立体异构,烃的含氧衍生物,含氮有机物,酯和脂类,杂环化合物和生物碱,糖类,以及氨基酸、蛋白质、核酸等10章内容。
本书为五年制高职公共基础课化学课程教材,根据五年制高职的教学实际编写,主要内容包括有机化学概述,开链烃及卤代烃,碳环化合物,立体异构,烃的含氧衍生物,含氮化合物,酯和脂类,杂环化合物和生物碱,糖类,氨基酸、蛋白质、核酸等10章内容。全书遵循职业教育人才成长规律,采用模块化编写模式,内容循序渐进,文字简明扼要,并注重体现课程思政。 本书可作为五年制高职、高等职业院校、高等专科学校化学课程的教学用书。