本教材共十章，包括学前儿童保育学概述、学前儿童各系统器官的生长发育特点及保育、学前儿童的生长发育及其评价、学前儿童营养与膳食、学前儿童心理发展与保育、幼儿园的环境卫生、学前儿童活动中的保育、学前儿童护理方法及常见意外伤害处理、学前儿童常见疾病与护理、学前教育机构保育工作管理等。