本书充分贯彻《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021 年版）》和《上海市高等学校信息技术水 平考试大纲（2022 年版）》的要求，在编写时结合了计算机科学技术的发展成果，充分考虑大学生的知识 结构和学习特点，注重对信息技术基础知识的介绍和学生动手能力的培养。本书共 7 章，包括信息技术基础，Windows 10 操作系统、文字处理软件 Word 2016、电子表格处理软 件 Excel 2016、演示文稿软件 PowerPoint 2016 的基本操作，多媒体技术基础及数字媒体 Web 集成七大模块， 每个模块按照学生的学习习惯设计了基础实训和进阶实训，循序渐进、易学易用。

涂蔚萍，副教授，1974年生，硕士，上海科技大学计算机应用专业，现就职于上海电子信息职业技术学院计算机系专职教师。

第 1 章 信息技术基础 ......................................................................................................... 1
1.1 信息技术 ................................................................................................................... 1
1.1.1 信息技术概述 ........................................................................................................ 1
1.1.2 信息技术定义 ........................................................................................................ 2
1.2 计算机硬件组成 ..................................................................................................... 3
1.2.1 CPU ........................................................................................................................ 3
1.2.2 主板 ........................................................................................................................ 3
1.2.3 内存 ........................................................................................................................ 4
1.2.4 硬盘 ........................................................................................................................ 4
1.2.5 电源 ........................................................................................................................ 4
1.2.6 显示器 .................................................................................................................... 5
1.2.7 键盘和鼠标 ............................................................................................................ 5
1.2.8 光驱 ........................................................................................................................ 6
1.2.9 显卡和声卡 ............................................................................................................ 6
1.2.10 其他外部设备 ...................................................................................................... 7
1.3 计算机软件组成 ...................................................................................................... 7
1.3.1 操作系统 ................................................................................................................ 7
1.3.2 应用程序 ................................................................................................................ 9
1.3.3 二进制编码 ............................................................................................................ 9
1.3.4 数据在计算机内部的表示 .................................................................................... 9
1.3.5 信息技术的新发展 ...............................................................................................11
1.3.6 计算思维与信息素养 .......................................................................................... 13
1.4 数据通信的系统组成及概念 .......................................................................................... 14
1.5 计算机网络 ...................................................................................................................... 15
1.5.1 计算机网络的定义和功能 .................................................................................. 15
1.5.2 计算机网络的分类 .............................................................................................. 16
第 2 章 Windows 10 操作系统 .......................................................................................... 17
2.1 Windows 10 操作系统的工作环境 ................................................................................ 17
2.1.1 Windows 10 的正常启动、用户切换和关闭方法 ............................................. 17
2.1.2 操作系统的操作界面：窗口、对话框、菜单的基本组成和操作 .................. 18
2.1.3 文件打开方式设置 .............................................................................................. 21
2.2 Windows 10 基础 ................................................................................................. 21
2.2.1 桌面...................................................................................................................... 21
2.2.2 开始菜单 .............................................................................................................. 26
2.2.3 任务栏 .................................................................................................................. 28
2.2.4 多任务间的数据传递 .......................................................................................... 30
2.3 Windows 10 文件与文件夹管理 ......................................................................... 30
2.3.1 文件夹的概念 ...................................................................................................... 30
2.3.2 文件与文件夹管理文件类型、属性 .................................................................. 30
2.3.3 文件与文件夹操作 .............................................................................................. 31
2.3.4 删除、恢复、查找文件与属性设置 .................................................................. 34
2.4 Windows 10 系统工具 ......................................................................................... 35
2.4.1 磁盘管理 .............................................................................................................. 35
2.4.2 磁盘信息的查看 .................................................................................................. 36
2.5 Windows 10 软件管理 ........................................................................................ 38
2.5.1 程序的安装与卸载 .............................................................................................. 38
2.5.2 打印机的安装与默认打印设置 .......................................................................... 38
2.5.3 设置打印参数、打印文档、查看打印队列 ...................................................... 39
2.5.4 添加、更改输入语言 .......................................................................................... 40
2.6 网络基础知识及应用 ........................................................................................... 41
2.6.1 IP 地址.................................................................................................................. 41
2.6.2 IP 地址的分类...................................................................................................... 41
2.6.3 ipcon?g 命令和 ping 命令 ................................................................................... 41
2.7 Windows 10 项目实训 ..................................................................................... 42
2.7.1 项目一：创建文件和文件夹及相关设置 .......................................................... 42
2.7.2 项目二：查找、复制、修改文件 ...................................................................... 42
2.7.3 项目三：删除与恢复文件及文件夹 .................................................................. 43
2.7.4 项目四：创建快捷方式 ...................................................................................... 44
2.7.5 项目五：使用剪贴板 .......................................................................................... 45
2.7.6 项目六：压缩文件 .............................................................................................. 45
2.7.7 项目七：网页格式文件与 PDF 格式文件相互转换 ......................................... 46
2.7.8 项目八：查看网络信息配置及网络连通情况 .................................................. 47
2.8 课后上机习题 .................................................................................................................. 48
2.9 课后练习与指导 ............................................................................................................. 48
第 3 章 文字处理软件 Word 2016 ..................................................................................... 50
3.1 Word 2016 的基础知识 ................................................................................................... 50
3.1.1 启动 Word 2016 ................................................................................................... 50
3.1.2 Word 2016 操作界面............................................................................................ 51
3.1.3 退出 Word 2016 ................................................................................................... 52
3.2 Word 2016 的文本编辑.................................................................................................... 53
3.2.1 输入文档内容 ...................................................................................................... 53
3.2.2 文本编辑 .............................................................................................................. 54
3.2.3 拼写检查与自动更正 .......................................................................................... 56
3.3 Word 2016 的文档排版.................................................................................................... 56
3.3.1 设置文本格式 ...................................................................................................... 56
3.3.2 设置段落格式 ...................................................................................................... 56
3.3.3 设置边框与底纹 .................................................................................................. 57
3.3.4 设置项目符号和编号 .......................................................................................... 57
3.3.5 使用格式刷 .......................................................................................................... 58
3.3.6 设置样式 .............................................................................................................. 58
3.3.7 创建目录 .............................................................................................................. 58
3.4 Word 2016 的表格............................................................................................................ 59
3.4.1 创建表格 .............................................................................................................. 59
3.4.2 编辑表格 .............................................................................................................. 60
3.4.3 设置表格格式 ...................................................................................................... 61
3.5 Word 2016 的图文混排.................................................................................................... 61
3.5.1 插入图片、形状、SmartArt ............................................................................... 61
3.5.2 插入文本框、艺术字 .......................................................................................... 62
3.6 Word 2016 的页面设置 .................................................................................... 63
3.6.1 设置页边距、纸张方向、纸张大小 .................................................................. 63
3.6.2 设置页眉、页脚和页码 ...................................................................................... 63
3.6.3 设置水印、页面颜色、页面边框 ...................................................................... 64
3.6.4 设置分栏与分页符 .............................................................................................. 64
3.6.5 设置脚注、尾注和题注 ...................................................................................... 65
3.7 Word 2016 项目实训 ........................................................................................ 65
3.7.1 项目一：制作“世界环境日”小报 .................................................................. 65
3.7.2 项目二：制作“贵州之美”宣传报 .................................................................. 70
3.7.3 项目三：完成“人工智能”的排版设计 .......................................................... 74
3.7.4 项目四：完成“古诗词”文档编辑 .................................................................. 77
3.8 课后上机练习 ............................................................................................... 80
3.9 课后练习与指导 .............................................................................................. 83
第 4 章 电子表格软件 Excel 2016 ................................................................................... 85
4.1 了解常用电子表格软件 ................................................................................................. 85
4.1.1 电子表格类软件 .................................................................................................. 85
4.1.2 常用电子表格软件简介 ...................................................................................... 86
4.2 Excel 2016 功能介绍 ............................................................................................... 88
4.2.1 工作簿的基本操作 .............................................................................................. 88
4.2.2 工作表的基本操作 .............................................................................................. 88
4.2.3 单元格的基本操作 .............................................................................................. 89
4.2.4 数据的输入 .......................................................................................................... 92
4.2.5 公式和函数的应用 .............................................................................................. 96
4.2.6 表格格式的设置 ................................................................................................ 100
4.2.7 数据的筛选 ........................................................................................................ 104
4.2.8 数据的排序 ........................................................................................................ 106
4.2.9 数据的分类汇总 ................................................................................................ 107
4.2.10 图表的应用 ...................................................................................................... 109
4.2.11 数据透视表的应用 ...........................................................................................116
4.3 Excel 2016 项目实训 ..............................................................................................118
4.3.1 项目一：对比城乡收入同比增长率及收入倍差 .............................................118
4.3.2 项目二：分析农村居民人均可支配收入 .........................................................119
4.3.3 项目三：分析各省市农村的生活水平 ............................................................ 120
4.3.4 项目四：美化表格 ............................................................................................ 121
4.3.5 项目五：添加工作表 ........................................................................................ 123
4.3.6 项目六：对农村居民收入排序 ........................................................................ 123
4.3.7 项目七：找出城乡收入都较高的省市 ............................................................ 124
4.3.8 项目八：比较各省市城乡收入的同比增长率 ................................................ 125
4.3.9 项目九：比较各经济区域收入情况 ................................................................ 129
4.3.10 项目十：分析农村收入同比增长率 .............................................................. 130
4.4 课后上机练习 ................................................................................................... 131
4.5 课后练习与指导 ........................................................................................................... 136
第 5 章 演示文稿软件 PowerPoint 2016 ......................................................................... 138
5.1 认识 PowerPoint 2016 的工作界面 .............................................................................. 138
5.1.1 快速启动栏 ........................................................................................................ 139
5.1.2 标题栏 ................................................................................................................ 139
5.1.3 “文件”选项卡 ................................................................................................ 140
5.1.4 功能选项卡及功能区 ........................................................................................ 140
5.1.5 幻灯片窗口 ........................................................................................................ 140
5.1.6 幻灯片编辑区 .................................................................................................... 141
5.1.7 状态栏 ................................................................................................................ 142
5.1.8 视图栏 ................................................................................................................ 142
5.2 演示文稿软件 PowerPoint 2016 功能介绍................................................................... 142
5.2.1 新建演示文稿 .................................................................................................... 142
5.2.2 添加新幻灯片 .................................................................................................... 143
5.2.3 输入和编辑内容 ................................................................................................ 144
5.2.4 设置字体、段落格式 ........................................................................................ 147
5.2.5 插入艺术字 ........................................................................................................ 148
5.2.6 设置艺术字 ........................................................................................................ 148
5.2.7 个性化的形状组合外观设计 ............................................................................ 148
5.2.8 设置幻灯片的版式 ............................................................................................ 149
5.2.9 设置幻灯片的主题 ............................................................................................ 149
5.2.10 设置幻灯片母版 .............................................................................................. 150
5.2.11 插入图片 .......................................................................................................... 150
5.2.12 插入图表 .......................................................................................................... 151
5.2.13 插入视频、音频，以及录制屏幕 .................................................................. 151
5.2.14 添加设置幻灯片切换效果 .............................................................................. 152
5.2.15 设置切换声音效果及切换速度 ...................................................................... 152
5.2.16 应用动画方案 .................................................................................................. 152
5.2.17 设置演示文稿的链接 ...................................................................................... 153
5.2.18 放映幻灯片 ...................................................................................................... 155
5.2.19 演示文稿设计 .................................................................................................. 157
5.3 PowerPoint 2016 项目实训............................................................................................ 158
5.3.1 项目一：设计《当代大学生应具备的素质和能力》主题幻灯片 ................ 158
5.3.2 项目二：设计《“大熊猫”百科知识》主题演示文稿 ................................ 163
5.4 课后上机习题 ............................................................................................................... 178
5.5 课后练习与指导 ........................................................................................................... 180
第 6 章 多媒体技术基础.................................................................................................. 183
6.1 多媒体的基本概念 ....................................................................................................... 183
6.1.1 媒体及分类 ........................................................................................................ 184
6.1.2 多媒体及多媒体技术 ........................................................................................ 184
6.1.3 多媒体技术的基本特性 .................................................................................... 185
6.1.4 多媒体系统的关键技术 .................................................................................... 185
6.2 数字音频技术 ............................................................................................................... 185
6.2.1 数字音频概述 .................................................................................................... 186
6.2.2 声音的基本特点 ................................................................................................ 186
6.2.3 声音的数字化 .................................................................................................... 188
6.2.4 数字音频的质量与数据量 ................................................................................ 189
6.2.5 数字音频文件的保存格式 ................................................................................ 189
6.3 多媒体视频处理技术基础 ...................................................................................... 190
6.3.1视频的基本概念 ................................................................................................ 190
6.3.2 视频信息的数字化 ............................................................................................ 192
6.3.3 视频文件格式 .................................................................................................... 193
6.4 Photoshop 图像基础 ........................................................................................ 194
6.4.1 图像基础知识 .................................................................................................... 195
6.4.2 Photoshop 软件基础 .......................................................................................... 197
6.4.3 图层基础与应用 ................................................................................................ 199
6.5 Photoshop 项目实训 .............................................................................................. 204
6.5.1 项目一：制作“水果文字”图像效果 .......................................................... 204
6.5.2 项目二：制作“小金人”图像效果 .............................................................. 206
6.5.3 项目三：制作“拼图”图像效果 .................................................................. 207
6.5.4 项目四：制作“拍立得相片”图像效果 ...................................................... 209
6.5.5 项目五：制作“烟花”图像效果 .................................................................. 210
6.5.6 项目六：制作“褶皱”图案效果 ...................................................................211
6.5.7 项目七：制作“草地文字”图像效果 .......................................................... 213
6.5.8 项目八：制作“清凉水果”图像效果 .......................................................... 214
6.6 Photoshop 课后上机练习 ...................................................................................... 216
6.7 Animate 动画基础 ....................................................................................................... 218
6.7.1 动画的产生原理 ................................................................................................ 218
6.7.2 动画的类型 ........................................................................................................ 218
6.7.3 了解 Animate 的工作界面 ................................................................................ 220
6.7.4 Animate 文件的基本操作.................................................................................. 225
6.8 Animate 项目实训 .......................................................................................................... 227
6.8.1 项目一：制作“女孩奔跑”逐帧动画 .......................................................... 227
6.8.2 项目二：制作“致匠心”逐帧动画 .............................................................. 230
6.8.3 项目三：制作“男孩吹泡泡”形状补间动画 .............................................. 230
6.8.4 项目四：制作“最美逆行者”形状补间动画 .............................................. 232
6.8.5 项目五：制作“孙悟空七十二变”形状补间动画 ...................................... 233
6.8.6 项目六：制作“滑雪”补间动画 .................................................................. 234
6.8.7 项目七：制作“最美环保人”补间动画 ...................................................... 235
6.8.8 项目八：制作“工匠精神”遮罩动画 .......................................................... 238
6.8.9 项目九：制作“最美新农村”遮罩动画 ...................................................... 239
6.8.10 项目十：制作“最美晨练人”骨骼动画 .................................................... 241
6.9 Animate 课后上机练习 ...................................................................................... 242
6.10 课后练习与指导 ......................................................................................................... 244
第 7 章 数字媒体 Web 集成 ............................................................................................ 247
7.1 了解 DreamWeaver CC 2018 的工作界面 ............................................................... 248
7.1.1 菜单栏 ................................................................................................................ 248
7.1.2 “插入”面板和插入工具栏 ........................................................................ 248