本书为中等职业学校传承中华传统技艺教育示范教材, 是中等职业学校传承中华优秀传统文化教育系列教材之一。本书根据党中央、国务院《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》和教育部《关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见( 2015) 》指导精神, 结合中等职业学校的教学实际和学习实际编写。本书依据我国入选世界级非物质文化遗产中的传统技艺名目, 以及国家级非物质文化遗产中的传统技艺名目, 重点挑选了最能体现中华文明特点、具有文化符号特征的18项传统技艺。