本书按照生产系统的整体性框架，系统地介绍了生产与运作管理的基本理论和实践，内容包括生产系统与生产管理概述、生产运作战略、产品与服务设计、设施选址与布置、工作系统设计与劳动组织、需求管理、生产计划、库存管理与MRP原理、生产作业计划与控制、服务作业计划与控制、项目网络计划方法、生产维护与设备管理、质量管理、丰田生产方式与精益生产等，还介绍了生产运作管理的新思想与新实践，如大规模定制、绿色与可持续生产运作管理、全球化生产运作管理、数字化转型与生产运作管理等。本书紧跟时代步伐，第5版对上一版的内容进行了补充与完善，对相关案例进行了更新，并提供了原创特色教学辅助材料“企业现场教学专题片”，大大丰富了教学内容和形式。本书凝结了编者20多年来在生产与运作管理领域的研究和教学成果。