《化工基础实验》是针对化工及相关专业学生编写的一本实践教材，旨在帮助学生掌握化工实验的基本原理、方法和技巧，培养学生动手能力和创新思维，以及提高学生解决实际问题的能力。本书内容主要包括动量传递实验、热量传递实验和质量传递实验。通过这些实验，学生可以了解和掌握各种化工设备的操作方法，熟悉各种实验仪器的使用，培养实验设计和数据处理的能力。
本书适用于化工及相关专业本科生和研究生实验课程使用，也可作为相关领域工程技术人员的参考书。

崔国峰，中山大学副教授，主要研究方向为人工智能化学传感器系统，针对人体嗅觉和味觉传感系统电子仿生研究。主要成果包括电化学微电极芯片、传感器模组和相关检测仪器，研究领域为电化学传感器（ElectrochemicalSensor），量子电化学（QuantumElectrochemistry），电化学检测仪器（ElectrochemicalMeasuringInstrument）和电子封装电化学（ElectronicPackageElectrochemistry）。涉及领域为生物医学工程中的化学传感在医学IVD分子检测中应用。 研究期间发表SCI论文56篇，授权专利6件，主持20余项国家和省部市级重大专项项目，参与了863计划和国家重大专项2项。行业内获得台湾线路板金奖3次，并于2014年获得台湾线路板协会和国际IPC协会颁发专业组特别奖。

第1章动量传递实验 001
实验1雷诺实验001
实验2伯努利方程实验006
实验3液体流动阻力测定与泵性能测定实验011

第2章热量传递实验 028
实验4汽-气对流传热综合实验028

第3章质量传递实验 039
实验5精馏塔的操作与塔效率测定实验039
实验6填料吸收塔实验048
实验7流化床干燥实验061

附录 073
附录1常用单位换算073
附录2水的物理性质076
附录3饱和水蒸气的物理性质（按温度排列）077
附录4饱和水蒸气的物理性质（按压力排列）078
附录5干空气的物理性质（p=1.01325×105Pa）080
附录6IS型单级单吸离心泵规格（摘录）082
附录7金属材料的某些性能084
附录8某些液体的物理性质086
附录9某些气体的物理性质088

参考文献 089