本书由我国华南地区11所高等院校长期从事植物病理学教学和科研工作的专家共同编写和修订。全书共18章，包括水稻、玉米、薯类、花生、甘蔗、烟草和桑树病害6章（第一至六章），热带、亚热带果树病害6章（第七至十二章），葡萄及其他落叶果树病害2章（第十三和十四章），蔬菜病害4章（第十五至十八章）。本书对各类作物病害的症状、病原、病害循环、发病条件和防控措施进行了较为系统的描述。本书区域特色鲜明，内容丰富，根据我国华南地区作物种植结构调整的生产实际，立足热带和亚热带特色作物，涵盖甘蔗、橡胶树、咖啡树等经济作物，以及龙眼、杧果、荔枝、香蕉、火龙果、百香果、番木瓜、菠萝和番荔枝等果树。针对地方性局部分布的病害，或次要的、偶发性的病害，或发病虽较重但尚缺乏系统资料的作物病害，在每章最后以一览表的形式简述，以便读者查阅参考。

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获发明专利5项，实用新型专利3项，获辽宁省科技进步二等奖1项。

目录
第三版前言
第一章 水稻病害 1
第一节 稻瘟病 1
第二节 稻白叶枯病 7
第三节 稻细菌性条斑病 13
第四节 稻纹枯病 16
第五节 水稻恶苗病 20
第六节 稻曲病 22
第七节 水稻病毒病及植原体病 25
第八节 水稻赤枯病 38
第二章 玉米病害 42
第一节 玉米大斑病和小斑病 42
第二节 玉米瘤黑粉病 46
第三节 玉米锈病 48
第四节 玉米茎基腐病 50
第五节 玉米细菌性茎腐病 53
第三章 薯类作物病害 56
第一节 甘薯病毒病 56
第二节 甘薯黑斑病 58
第三节 木薯细菌性枯萎病 60
第四节 木薯炭疽病 63
第五节 马铃薯病毒病 64
第六节 马铃薯晚疫病 68
第七节 马铃薯早疫病 71
第八节 马铃薯黑胫病 73
第四章 花生病害 78
第一节 花生褐斑病和黑斑病 78
第二节 花生锈病 81
第三节 花生茎腐病 84
第四节 花生白绢病 86
第五节 花生冠腐病 88
第五章 甘蔗病害 92
第一节 甘蔗凤梨病 92
第二节 甘蔗赤腐病 95
第三节 甘蔗鞭黑穗病 97
第四节 甘蔗梢腐病 100
第五节 甘蔗褐条病 102
第六节 甘蔗白条病 104
第七节 甘蔗宿根矮化病 106
第八节 甘蔗花叶病和黄叶病 108
第六章 其他经济作物病害 114
第一节 烟草棒孢霉叶斑病 114
第二节 烟草黑胫病 116
第三节 烟草病毒病 119
第四节 烟草气候斑病 123
第五节 桑菌核病 126
第六节 桑细菌性枯萎病 128
第七章 香蕉病害 134
第一节 香蕉枯萎病 134
第二节 香蕉叶斑病 137
第三节 香蕉炭疽病 140
第四节 香蕉黑星病 142
第五节 香蕉病毒病 144
第八章 龙眼和荔枝病害 150
第一节 荔枝霜疫病 150
第二节 龙眼、荔枝鬼帚病 153
第三节 龙眼、荔枝炭疽病 155
第四节 菟丝子寄生 157
第九章 杧果病害 161
第一节 杧果炭疽病 161
第二节 杧果蒂腐病 163
第三节 杧果拟盘多毛孢叶枯病 166
第四节 杧果细菌性黑斑病 167
第五节 杧果白粉病 168
第十章 柑橘病害 171
第一节 柑橘黄龙病 171
第二节 柑橘溃疡病 176
第三节 柑橘疮痂病 181
第四节 柑橘炭疽病 183
第五节 柑橘脚腐病 187
第六节 柑橘采后贮藏病害 189
第七节 柑橘衰退病 194
第八节 柑橘根结线虫病 196
第九节 柑橘慢衰病 198
第十一章 橡胶树病害 204
第一节 橡胶树白粉病 204
第二节 橡胶树炭疽病 208
第三节 橡胶树割面条溃疡病 210
第四节 橡胶树根病 214
第十二章 其他热带、亚热带作物
病害 221
第一节 番木瓜环斑病 221
第二节 番木瓜炭疽病 223
第三节 菠萝黑腐病 225
第四节 菠萝凋萎病 227
第五节 百香果茎基腐病 228
第六节 百香果病毒病 231
第七节 火龙果溃疡病 233
第八节 番荔枝根腐病 235
第九节 咖啡锈病 237
第十三章 葡萄病害 245
第一节 葡萄黑痘病 245
第二节 葡萄炭疽病 248
第三节 葡萄白腐病 250
第四节 葡萄灰霉病 252
第五节 葡萄霜霉病 254
第六节 葡萄褐斑病 257
第七节 葡萄病毒病 258
第十四章 其他落叶果树病害 262
第一节 柿炭疽病 262
第二节 柿角斑病 264
第三节 梨锈病 266
第四节 梨轮纹病 268
第五节 梨黑星病 271
第六节 猕猴桃溃疡病 274
第十五章 十字花科蔬菜病害 278
第一节 十字花科蔬菜霜霉病 278
第二节 十字花科蔬菜软腐病 281
第三节 十字花科蔬菜黑斑病 283
第四节 十字花科蔬菜黑腐病 286
第五节 十字花科蔬菜根肿病 289
第十六章 茄科蔬菜病害 293
第一节 茄科蔬菜青枯病 293
第二节 番茄叶霉病 297
第三节 番茄溃疡病 299
第四节 番茄细菌性斑疹病 301
第五节 辣椒炭疽病 302
第六节 茄褐纹病 304
第十七章 葫芦科蔬菜病害 307
第一节 瓜类蔬菜病毒病与植原体
病害 307
第二节 瓜类枯萎病 311
第三节 瓜类蔓枯病 314
第四节 瓜类炭疽病 316
第五节 瓜类白粉病 317
第六节 瓜类细菌性果斑病 320
第十八章 其他蔬菜作物病害 323
第一节 蔬菜苗期猝倒病和立枯病 323
第二节 蔬菜灰霉病 326
第三节 蔬菜菌核病 329
第四节 蔬菜根结线虫病 332
第五节 豇豆煤霉病 336
第六节 菜豆细菌性疫病 337
第七节 芋疫病 339
第八节 荸荠秆枯病 342
主要参考文献 349