《基础化学实验》（第三版）分上下两篇和附录。上篇为基本常识与基本操作，包括化学实验的基本常识、化学实验的基本操作技术及误差理论与数据处理等内容。下篇为基础化学实验，共选编了61个具有代表性的基础化学实验项目。附录部分包括物理量的符号与单位、常用实验仪器及其操作规程、必要的常用数据。
《基础化学实验》（第三版）可用作高等学校应用化学、高分子材料科学与工程、化学工程与工艺、制药工程、生物工程、生物技术、食品科学与工程等专业基础化学实验课的教材，也可作为科研和实验人员的参考书。

上篇基本常识与基本操作
第1章化学实验的基本常识1
1.1化学实验室的安全常识1
1.2危险化学药品的使用与保存4
1.3化学实验的常用仪器和设备8
1.4化学实验的常用反应装置15
1.5常用仪器的清洗和干燥19
1.6实验预习、实验记录和实验报告20

第2章化学实验的基本操作技术24
2.1加热和冷却24
2.2常压蒸馏27
2.3减压蒸馏30
2.4水蒸气蒸馏34
2.5分馏37
2.6重结晶及过滤41
2.7萃取47
2.8升华51
2.9干燥及干燥剂的使用53
2.10熔点的测定58
2.11沸点的测定63

第3章误差理论与数据处理65
3.1误差的产生65
3.2数据的取舍69
3.3实验结果的整理与表达72
3.4计算机作图73


下篇基础化学实验
实验1氯化钠的提纯76
实验2溶液的pH值77
实验3沉淀反应80
实验4氧化还原反应与电化学81
实验5配位化合物83
实验6卤素85
实验7铬和锰88
实验8铁、钴、镍90
实验9硫酸亚铁铵的制备93
实验10正丁基溴的制备94
实验11乙苯的制备95
实验122-甲基-2-丁醇的合成96
实验13茶叶中咖啡因的提取98
实验14甲基橙的合成100
实验15乙酰苯胺的合成101
实验16苯甲醇和苯甲酸的制备102
实验17乙酸乙酯的合成103
实验18分析天平的称量练习104
实验19酸碱标准溶液的配制和比较105
实验20酸碱标准溶液浓度的标定107
实验21碱液中NaOH及Na2CO3测定109
实验22EDTA标准溶液的配制和标定110
实验23水的硬度测定112
实验24过氧化氢含量的测定114
实验25邻二氮菲分光光度法测定铁115
实验26水中微量氟的测定117
实验27苯系物的分析120
实验28火焰原子吸收法测定水中的Ca、Mg124
实验29铅、铋混合溶液中铅、铋的测定128
实验30铁矿石中铁含量的测定129
实验31可溶性硫酸盐中硫的测定130
实验32燃烧热的测定132
实验33液体饱和蒸气压的测定135
实验34化学平衡常数与分配系数的测定138
实验35（1）二组分系统气-液平衡相图的绘制140
实验35（2)热分析法绘制Cd-Bi二组分系统固-液平衡相图143
实验36电动势法测定化学反应的热力学函数及活度系数145
实验37溶液吸附法测定固体的比表面147
实验38溶液表面张力的测定149
实验39蔗糖水解反应速率常数的测定152
实验40丙酮碘化反应速率常数的测定154
实验41乙酸乙酯皂化反应活化能的测定157
实验42凝固点降低法测定物质的摩尔质量160
实验43离子迁移数和阿伏伽德罗常数的测定162
实验44镍在硫酸溶液中钝化行为的研究165
实验45BZ振荡反应168
实验46Fe（OH）3溶胶电泳速率和电动电位的测定172
实验47摩尔折射度的测定174
实验48偶极矩的测定176
实验49磁化率的测定180
实验50四苯乙烯的合成及表征183
实验51乙酰基二茂铁的制备185
实验52银基纳米颗粒的制备187
实验53共沉淀法制备四氧化三铁纳米颗粒189
实验54宣纸-Ag2S复合材料的制备190
实验55Fe基Al2O3弥散型复合微粉的制备191
实验56软锰矿制备KMnO4192
实验571H NMR核磁共振波谱法测定室温下乙酰乙酸乙酯互变异构体193
实验58苯系物的高效液相色谱法分析195
实验59四氯化碳的激光拉曼光谱测定197
实验60正二十四烷的质谱分析198
实验61基于项目式学习的物理化学综合设计实验——活性炭的比表面积测定及吸附性能研究199


附录
附录1物理量的符号与单位204
附录2常用实验仪器208
一、722型分光光度计208
二、阿贝折射仪210
三、WXG-4型旋光仪212
四、DDS-11型电导仪214
五、DDS-11D型电导率仪215
六、UJ25型电位差计216
七、标准电池218
八、检流计219
九、常用气体钢瓶221
十、恒电位仪223
十一、3H-2000PS2型比表面及孔径分析仪使用说明226
附录3常用数据表228
附表3.1物理化学常数228
附表3.2不同温度下水的表面张力228
附表3.3不同温度下水的密度228
附表3.4液体的折射率（25℃）229
附表3.5有机化合物的密度229
附表3.6常用酸碱指示剂229
附表3.7常用酸碱混合指示剂230
附表3.8元素的原子量230
附表3.9常见共沸混合物的性质232
附录4物理化学综合设计实验报告格式（以实验61为例)232


参考文献