本书由浙江大学、西安交通大学等8所院校的有关教师共同编写，作为浙江大学等院校的专业基础课教材。本书是在《化工原理》（第三版，科学出版社，2017年）教学实践的基础上修订再版的。本书重视基本概念，阐述力求严谨，且选配了一些典型的工程案例及部分思政案例，以强化相关的实际应用与工程观念的培养，同时。在内容上重点论述化学工程中单元操作的基本原理，并简明扼要地介绍了相关的传递过程基础。本书分上、下两册出版，上册包括绪论、流体力学基础、流体输送机械、机械分离与固体流态化、搅拌、热量传递基础、传热过程计算与换热器、蒸发等8部分；下册包括质量传递基础、气体吸收、蒸馏、气-液传质设备、萃取、干燥、吸附与膜分离等7部分。

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2007年浙江大学材料与化学工程学院本科毕业，2012年浙江大学化学工程与生物工程学院博士毕业。先后在浙江大学、英国伦敦大学学院（University College London）、纽卡斯尔大学（Newcastle University）、剑桥大学（University of Cambridge）开展博士后研究工作。回国前任英国利兹大学（University of Leeds，世界百强大学）助理教授、博士生导师、教学评估负责人，英联邦大学协会学者（ACU Fellowship）、英国高等教育学会会士（Fellow of the Higher Education Academy）。2021年1月起任英国利兹大学客座研究员。化学工程与现担任国际期刊Frontiers in Chemical Engineering副主编、Frontiers in Chemistry客座编辑、Fluids专题编辑等