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食品微生物 
定 价：41 元 丛书名： 抱歉，汕头大学出版社不参与样书赠送活动！
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本书共九个模块，内容包括：绪论、原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物、微生物营养、微生物生长与控制、食品工业中常用微生物及其应用、微生物与食品腐败变质、食品微生物检验操作技术规范。
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