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调味品酿造技术.

调味品酿造技术.

定　　价：26.5 元

丛书名：

抱歉，吉林科学技术出版社不参与样书赠送活动！

  • 作者：刘俊梅主编
  • 出版时间：2019/8/14
  • ISBN：9787807620983
  • 出 版 社：吉林科学技术出版社
  • 中图法分类：TS264.2 
  • 页码：203页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：21cm
  • 字数：(单位：千字)
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本书为下册，内容包括：腐乳及复合调味品生产工艺、酿造调味品生产设备、质量管理三部分。
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