畜牧场规划与设计是畜禽生产的前置性工作及必备条件，也是整个畜禽生产的一个基本环节。本书根据畜牧场规划与设计的工作过程，将全书内容分为畜牧场场址选择、畜牧场总平面规划、畜禽舍设计、畜禽舍配套设备选择与维护、畜牧场环境监测与保护等五大任务。再根据工作细节，将五大任务分解成17个子任务。子任务均具有较强实践操作性的特点，每个环节都设计有学习目标、任务要求、参考流程和资讯等，系统而全面地将畜禽生产的各环节紧密相连，构成了工作过程的完整体系，并配套设计了《任务工作手册》，包括资讯单、记录单和考核单。书后以附录的形式，列明了畜禽养殖及畜禽场涉及的各项技术指标规范和标准。本教材对重难点配套微课视频，扫描书中二维码即可观看。教学课件等数字资源可从www.cipedu.com.cn免费下载。 本书适合作为职业教育院校畜牧兽医、动物医学等专业的教材，也可供企业技术人员参考。

导学001 任务1畜牧场场址选择003 子任务1-1确定畜牧场规模和性质003 任务要求003 参考流程004 资讯004 一、畜牧场的性质与任务004 二、畜牧场的生产规模004 三、畜禽饲养方式005 四、畜禽生产技术指标014 工作页016 子任务1-2确定畜牧场生产工艺流程016 任务要求016 参考流程016 资讯016 一、畜牧场生产工艺设计基本原则017 二、畜牧场生产工艺流程017 工作页022 子任务1-3选择畜牧场场址022 任务要求022 参考流程022 资讯022 一、自然条件023 二、社会条件024 工作页027 任务2畜牧场总平面规划028 子任务2-1畜牧场规划布局028 任务要求028 参考流程029 资讯029 一、畜牧场功能区的分区规划029 二、畜牧场平面总体布局030 三、畜牧场建筑设施布局031 四、畜牧场的公共卫生设施035 工作页038 子任务2-2畜牧场总平面图绘制039 任务要求039 参考流程039 资讯039 一、建筑图纸种类和用途039 二、畜牧场总平面图的绘制040 工作页043 子任务2-3畜牧场仿真设计043 任务要求043 参考流程043 资讯044 一、畜牧场规划与设计仿真软件044 二、畜牧场规划与设计虚拟仿真实训系统047 工作页050 任务3畜禽舍设计051 子任务3-1畜禽舍初步设计051 任务要求051 参考流程052 资讯052 一、畜舍设计概述052 二、猪舍设计055 三、鸡舍设计057 四、牛舍设计059 工作页062 子任务3-2畜禽舍基本结构设计062 任务要求062 参考流程062 资讯062 一、畜舍建筑材料的主要特性062 二、畜禽舍基本结构组成064 工作页070 子任务3-3畜禽舍效果图制作（选学）070 任务要求070 参考流程070 资讯070 一、制图软件简介070 二、畜禽舍效果图制作072 工作页072 任务4畜禽舍配套设备选择与维护073 子任务4-1采光设计074 任务要求074 参考流程074 资讯074 一、光照概述074 二、自然采光设计076 三、人工照明设计078 工作页082 子任务4-2通风系统设计082 任务要求082 参考流程082 资讯082 一、畜舍通风方式082 二、通风换气量的计算085 三、畜舍通风设计应注意的问题087 四、机械通风系统的控制088 工作页089 子任务4-3保温隔热设计089 任务要求089 参考流程090 资讯090 一、环境温度对畜禽的影响090 二、畜舍防暑降温093 三、畜舍防寒采暖099 工作页102 子任务4-4自动控制系统设计103 任务要求103 参考流程103 资讯103 一、综合式畜舍环境自动控制器103 二、单一功能环境自动控制器104 工作页105 子任务4-5畜禽舍配套设备维护106 任务要求106 参考流程106 资讯106 一、环境控制设备106 二、饲喂设备107 三、饮水设备108 四、清粪设备108 五、其他设备109 工作页109 任务5畜牧场环境监测与保护110 子任务5-1畜牧场环境监测111 任务要求111 参考流程111 资讯111 一、畜牧场环境监测概况111 二、气象指标监测114 三、畜舍有害气体监测126 四、畜牧场水质监测134 工作页145 子任务5-2畜牧场总体评价146 任务要求146 参考流程146 资讯146 一、调查与评价内容146 二、调查与评价方法146 三、卫生评价报告147 工作页147 子任务5-3畜牧场环境保护148 任务要求148 参考流程148 资讯148 一、畜牧场环境消毒149 二、畜牧场水源保护153 三、畜牧场废弃物的处理与利用157 四、畜牧场其他环境管理164 五、生态养殖模式的推广169 工作页171 附录172 附录一畜禽场环境污染控制技术规范172 附录二畜禽场环境质量及卫生控制规范175 附录三全国部分地区建筑朝向表179 附录四畜禽规模养殖污染防治条例179 参考文献184