本教材为甘肃省省级一流课程配套教材，教材系统构建了从基础操作到创新科研的阶梯式实验体系，既注重理论印证，又兼顾实操能力培养。全书分四篇，结构清晰、实用性强。第一篇详解实验室安全规范、试剂管理、实验记录等基础操作，夯实实验素养基础；第二篇为经典生化实验，围绕蛋白质定量，分离纯化，酶动力学，糖、脂与维生素代谢等核心内容，也收录双缩脲法测定蛋白质、酶活性测定、肝糖原检测等临床常用实验项目，贴合医学检验实际；第三篇聚焦分子克隆核心技术，涵盖DNA/RNA提取、PCR、酶切、载体连接与转化等主流分子生物学实验，完整呈现基因操作全过程；第四篇设自主创新实验模块，引导学生结合生活素材自主设计课题，培养科研思维。书中每个实验均配套清晰的原理说明、标准化的操作步骤、计算方法与关键注意事项，兼顾课堂教学与课后实操，融合基础训练与前沿技术，适合在实验教学中广泛使用。

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2010年获兰州大学生命科学学院生物化学与分子生物学专业博士学位， 2002年获兰州大学生物化学与分子生物学专业硕士学位， 1999年获西北师范大学生物教育专业学士学位2002.7-2005.6，西北民族大学，医学院，助教 2005.7-2010.6，西北民族大学，医学院，讲师 2010.7-2025.12，西北民族大学，医学院，副教授 2026.1-至今，西北民族大学，医学院，教授生物化学与分子生物学，微生物分子生物学2023年12月，李永泉作为团队成员参与的《生物化学》课程被认定为甘肃省第二批省级一流本科课程（线上线下混合式） 发表SCI论文5篇（均为第一作者），其中2篇为二区论文，影响因子分别为：7.1， 5.0，另外三篇为四区论文；主持校级教改项目1项，发表教改论文4篇（省级刊物）。甘肃省生理学会会员，国家自然基金函评专家

目录
第一篇 基本实验操作
第二篇 生物化学实验
第一章 蛋白质定量实验 4
实验一 双缩脲法测定蛋白质的含量 4
实验二 紫外分光光度法测定蛋白质含量 6
实验三 考马斯亮蓝G-250法测定蛋白质含量 7
实验四 Folin-酚试剂法测定蛋白质的含量 8
第二章 蛋白质分离纯化 11
实验五 垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）分离血清蛋白 11
实验六 血红蛋白和核黄素的凝胶过滤层析 13
实验七 血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳 15
实验八 血清脂蛋白琼脂糖电泳 17
实验九 SDS-PAGE测定蛋白质的相对分子质量 18
实验十 DEAE-纤维素离子交换色谱分离血清蛋白质 22
实验十一 碱性磷酸酶的提取、比活性测定 23
第三章 酶学实验 26
实验十二 影响酶活性的因素 26
实验十三 金氏法测定血清谷丙转氨酶活性 29
实验十四 过氧化氢酶米氏常数的测定 31
实验十五 琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制 33
实验十六 乳酸脱氢酶同工酶的酶谱分析 34
第四章 糖代谢 36
实验十七 邻甲苯胺法测定血糖 36
实验十八 胰岛素对血糖浓度的影响 37
实验十九 饱食与饥饿对肝糖原含量的影响 39
实验二十 糖酵解中间产物的鉴定 41
第五章 脂类代谢 43
实验二十一 肝脏中酮体生成作用 43
实验二十二 血清三酰甘油的测定（GPO-PAP法） 44
实验二十三 血清总胆固醇的测定（胆固醇氧化酶法） 45
实验二十四 脂肪酸的?-氧化--酮体测定法 46
实验二十五 尿中的肌酐、尿酸含量测定 49
实验二十六 改良J-G法测定血清总胆红素和结合胆红素 51
第六章 维生素与无机元素 54
实验二十七 维生素C的提取及定量（2,6-二氯酚靛酚测定法） 54
实验二十八 血清中无机磷的测定 55
实验二十九 血清钙的测定 57
第三篇 分子生物学实验
第七章 基因组DNA的提取与检测实验 59
实验三十 动物组织中DNA的提取和鉴定 59
实验三十一 紫外吸收法测定DNA含量 61
实验三十二 DNA的琼脂糖凝胶电泳 62
第八章 分子克隆技术 64
实验三十三 目的基因的PCR扩增 64
实验三十四 质粒DNA的小量快速提取（碱裂解法） 65
实验三十五 质粒DNA的限制性内切酶单酶切 67
实验三十六 DNA的限制性内切酶双酶切 69
实验三十七 目的DNA片段的回收 70
实验三十八 大肠杆菌感受态细胞的制备 71
实验三十九 DNA的连接转化及阳性克隆的筛选 74
实验四十 总RNA的提取及RT-PCR扩增目的基因 76
第四篇 创新实验
第九章 自主创新设计实验 81