园艺植物栽培学是中央广播电视大学园艺专业的骨干专业课程，也是其他各植物生产类专业的重要选修课程之一。随着目前教学改革的进行，特别是“厚基础，宽口径”教学理念的加强，传统学科间的融合与教学內容的合并在许多高校中展开。本教材的编写目的就是为了适应教学改革的需要，使学生在较短的时间内了解园艺植物的生长发育规律、对环境条件的要求以及相应的栽培管理技术。
   本教材是所有参编人员辛勤劳动的成果。与其他教材一样，本教材在编写过程中继承了国內传统经典教材的基本內容和特色，并根据国內外相关研究的进展(特别是参编人员的研究结果)，编入了新概念、新技术、新成果。
    “园艺植物栽培学”将传统的“果树栽培学”  “蔬菜栽培学” “观赏植物栽培学”等內容加以融合，力图兼顾不同种类园艺植物的生长习性和栽培管理特点，在阐述基本概念和基本理论的基础上，加强基本技术的传授，注重理论知识传授与实践技能培养相结合的编写原则，这些措施使本教材更具实用性。
   本书共分10章。前3章为基础知识介绍，重点讲授园艺植物的起源和分类、生长发育规律以及对环境条件的要求；后7章为实践技能的内容，介绍了园艺植物栽培过程中的育苗、建园、定植、土肥水管理、整形修剪以及花果管理等內容。另外，根据园艺植物栽培过程中人工调控技术要求较高的特点，还加入了植物生长调节剂在园艺生产中的应用一章，以使学生能够更好地了解植物生长调节剂在园艺植物栽培中的应用。

绪论
第一章 园艺植物的起源、分布与分类
　第一节 园艺植物的起源与演化
　第二节 我国主要园艺植物的分布
　第三节 园艺植物的分类
第二章 园艺植物生长发育规律
　第一节 园艺植物的生长发育周期
　第二节 园艺植物的营养生长与发育
　第三节 园艺植物生殖生长与发育
　第四节 园艺植物器官生长相关性
第三章 园艺植物生长发育与环境条件
　第一节 园艺植物与温度的关系
　第二节 园艺植物与光照的关系
　第三节 园艺植物与水分的关系
　第四节 园艺植物与土壤的关系

绪论
第一章  园艺植物的起源、分布与分类
　第一节  园艺植物的起源与演化
　第二节  我国主要园艺植物的分布
　第三节  园艺植物的分类
第二章  园艺植物生长发育规律
　第一节  园艺植物的生长发育周期
　第二节  园艺植物的营养生长与发育
　第三节  园艺植物生殖生长与发育
　第四节  园艺植物器官生长相关性
第三章  园艺植物生长发育与环境条件
　第一节  园艺植物与温度的关系
　第二节  园艺植物与光照的关系
　第三节  园艺植物与水分的关系
　第四节  园艺植物与土壤的关系
　第五节  园艺植物与其他环境条件的关系
第四章  园艺植物育苗
　第一节  园艺植物的繁殖方式
　第二节　播种育苗
　第三节　嫁接育苗
　第四节  扦插、压条、分株育苗
　第五节  植物组织培养与工厂化育苗
　第六节  苗圃的建立与苗木出圃
第五章  园艺植物园地规划与建设
　第一节  园地规划原则与依据
　第二节  园地规划的内容
第六章　园艺植物定植
　第一节　定植时期
　第二节  定植前准备
　第三节　定植方法
　第四节  定植密度和方式
　第五节　定植初期管理
第七章  园艺植物的土肥水管理
　第一节  土壤的管理
　第二节  矿质营养与施肥
　第三节  水分生理和水分管理
第八章  园艺植物整形修剪
　第一节  整形修剪的概念、目的及作用
　第二节  整形修剪的时期
　第三节  修剪的基本手法及作用
　第四节  园艺植物常用的树形及架式
　第五节  果树整形修剪技术的发展趋势
第九章  园艺植物的花果管理
　第一节  园艺植物开花与花期调控
　第二节　疏花疏果
　第三节　保花保果
　第四节  提高果品品质的技术措施
第十章  植物生长调节剂在园艺生产中的应用
　第一节  植物生长调节剂的种类
　第二节  植物生长调节剂在主要园艺作物上的应用
　第三节  植物生长调节剂安全使用原则
附录实验、实习
参考文献