本书是“实践取向型学前教育专业规划教材”之一，依据教育部《幼儿园教育指导纲要（试行）》和《教师教育课程标准（试行）》编写。本书注重实用性和操作性，通过大量幼儿美术教育实例及幼儿美术作品，阐明幼儿美术教育应秉持的正确理念及应具备的实践技能。

前言
第一章　概论
　第一节　美术
　第二节　幼儿美术的性质及教育的意义
第二章　儿童美术能力发展的特点及其影响因素
　第一节　儿童美术能力发展的特点
　第二节　儿童美术能力发展的影响因素
第三章　幼儿美术教育的目标、内容、原则和方法
　第一节　幼儿美术教育的目标
　第二节　幼儿美术教育的内容
　第三节　幼儿美术教育的原则
　第四节　幼儿美术教育的方法
第四章　幼儿美术教育活动的计划与组织
　第一节　幼儿美术教育活动的计划
　第二节　班级美术环境的创设 前言
第一章　概论
　第一节　美术
　第二节　幼儿美术的性质及教育的意义
第二章　儿童美术能力发展的特点及其影响因素
　第一节　儿童美术能力发展的特点
　第二节　儿童美术能力发展的影响因素
第三章　幼儿美术教育的目标、内容、原则和方法
　第一节　幼儿美术教育的目标
　第二节　幼儿美术教育的内容
　第三节　幼儿美术教育的原则
　第四节　幼儿美术教育的方法
第四章　幼儿美术教育活动的计划与组织
　第一节　幼儿美术教育活动的计划
　第二节　班级美术环境的创设
　第三节　幼儿美术教育活动的设计与组织
　第四节　幼儿美术作品的保管与展示
第五章　幼儿美术教育活动指导（上）
　第一节　幼儿水粉画活动指导
　第二节　幼儿蜡笔画、油画棒画活动指导
　第三节　幼儿线描画活动指导
第六章　幼儿美术教育活动指导（中）
　第四节　幼儿水彩画活动指导
　第五节　幼儿版画活动指导
　第六节　幼儿水墨画（中国画）活动指导
　第七节　幼儿综合绘画活动指导
第七章　幼儿美术教育活动指导（下）
　第八节　幼儿雕塑活动指导
　第九节　幼儿美术欣赏活动指导
第八章　幼儿美术教育评价
　第一节　幼儿美术教育评价的依据及原则
　第二节　幼儿美术教育评价的方法
　第三节　幼儿美术教育评价的标准
主要参考文献