《高职高专教育普通高等教育十一五规划教材·大学语文》共三章，第一章是阅读与欣赏，包括古代诗文阅读与欣赏、现代诗文阅读与欣赏和外国诗文阅读与欣赏三个部分。本部分以提高学生文学欣赏能力为目的，结合第二课堂、课外活动，把语文教学延伸到课外，全面提高学生的语文素养。第二章是应用文写作，包括生活文书、事务文书、通用公文和专用文书四个部分。这部分选取了在日常生活、学习、工作和公务活动中经常使用的有直接社会效用的文书，目的在于培养学生较强的应用写作能力，提高学生在就业中的竞争力。第三章是口语训练，包括朗读与朗诵、口述与演讲、辩论与应聘三个部分。这一部分突出以学生训练为主，教师指导为辅的教学形式，充分发挥学生的主动性，全面提高学生的口语表达能力。