本书为“十二五”职业教育国家级规划教材立项选题。本教材选题目的是为了提高高职学生综合文化素质和艺术涵养，传承中国传统文化，培养学生继承和弘扬中国文化的社会责任感和使命感，更好地满足高职高专人文素质教育教学需要。本教材主要包含中国美食文化、名胜古迹、民俗传统、文学艺术四大部分。