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丛书名:高等职业教育“十二五”规划教材 全国信息化应用能力考试——物流管理科目指定参考教材
- 作者:王钢,孙强主编
- 出版时间:2015/6/1
- ISBN:9787302399513
- 出 版 社:清华大学出版社
- 中图法分类:F252
- 页码:293
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:16K
- 字数:(单位:千字)
王钢、孙强主编的这本《运输管理》依据教育部高职高专物流管理专业新教学大纲,结合高职高专学生特点及其未来就业的需要,将理论与实践内容进行较好地结合,全面阐述运输管理的相关内容,在编写过程中采用项目化教学法进行编写,以工作过程为指导,各个项目的制订均遵循工作中的过程性原则,围绕各种运输方式的工作流程详细阐述。本书共设立九个学习项目,涵盖公路运输、铁路运输、水路运输、航空运输、综合运输等运输方式及其作业流程,以及运输企业构建、运输纠纷处理、运输决策、运输绩效管理等内容,基本涉及运输管理的各个方面。
本书以“工作过程导向”理念为指导,在编写过程中,力求选材得当、实用性强,是一本运输管理操作的实用教材,可以作为高职高专、五年制高职、应用型本科等院校物流管理专业及相关专业的教材,还可以作为从事运输作业组织的社会人员的培训教材和自学用书。
物流是社会经济活动的重要组成部分,运输是国民经济的基础和先行条件。运输管理作为物流管理的一个重要环节,其重要作用不言而喻,通过运输活动,物流系统中的各个环节有机地联系起来,物流的系统目标才得以实现。物流运输创造了物流的空间效用,是物流的核心,因此,加强运输的组织管理意义重大。目前,我国的物流运输作业组织和管理技术等仍显滞后,阻碍了运输服务社会化的进程,因此需要在运输相关的各个领域不断进行探索,其中最突出的问题就是基层管理操作。为了尽快培养企业需要的物流人才,高职物流管理专业亟须出版突出专业能力与实践能力培养的运输管理教材。高职运输管理课程是高职物流管理专业的核心课程,国内设置物流管理专业的各级院校基本都开设运输管理课程,对于一本好的运输管理教材需求很大。本教材在编写中以运输管理运作为核心,注重学生应用能力与实践能力的培养,参照物流职业资格考证标准,以物流运输作业流程管理为导向,采用分项目组织教学内容。选材注意实用性和代表性,内容力求通俗易懂。
本书以“工作过程导向”理念为指导,用项目化教学法开发教材,各个项目主体内容依据运输管理实际工作流程划分为各个任务阶段,既包含理论上的层层细化,也体现出实践中的循序渐进。同时,每个项目及各个任务增加了引导案例、拓展案例、任务思考、任务实训等模块以及同步练习,能帮助学生增强感性认知,使其掌握行业动态,也为互动教学提供了良好的解决方案。本书内容从宏观到微观,从理论到案例,层层深化,处处都能体现出系统化的特点。
本书以各种运输方式管理过程为线索,精心构建了九个学习项目:物流运输企业构建、公路货物运输作业、铁路货物运输作业、水路货物运输作业、航空货物运输作业、联合运输作业、运输纠纷处理、运输决策和运输绩效考核。编写各个项目时依据“工作过程导向”的理念,先让学生熟知物流运输企业的创建及物流运输市场的分析,然后了解开展各种不同运输方式业务的操作管理,最后学习运输的综合管理等内容。各项目之间关系既平行进行,又层层递进。每个学习项目中又都包含具体学习任务,学生通过完成这些运输管理的主要工作任务,最终完成运输业务的整个运营过程。学习项目的主题内容是职业行动导向的,将基本知识和专业技能融入其中,强调行动体系过程知识的自我构建,既考虑运输职业能力的广度,又考虑职业能力的深度。
本教材由山东华宇工学院王钢、孙强担任主编,东营职业学院董秀红、山东商务职业学院刘庆、山东华宇工学院王雅平担任副主编,由王钢统稿、定稿。本教材的编写离不开各位老师的辛苦劳动,具体分工如下:项目一、项目二、项目八由王钢编写;项目三由董秀红编写;项目四由王雅平编写;项目五、项目六、项目七由孙强编写;项目九由刘庆编写。特别感谢我们的校企合作伙伴——深圳市中诺思资讯科技有限公司在本书编写过程中的大力支持。
本教材在编写过程中参考了大量的文献资料及网络资源,引用了一些专家学者的研究成果和一些公司的案例资料,在此对这些文献作者表示崇高的敬意和诚挚的谢意。
由于物流行业正处于不断发展变革中,运输管理理论和相关方法也在不断发展,有待进一步研究和探讨。尽管本教材在编写过程中编者们付出了大量心血,但是由于编者的水平有限,书中难免存在不足和差错,恳请广大读者批评指正。
编者
项目一 物流运输企业构建 1
引导案例 铁路正从运输企业向现代铁路物流企业转变 1
任务一 物流运输入门 2
拓展案例 蒙牛牛奶运输数字化 3
一、运输的概念 3
二、运输的产生和发展 3
三、运输生产的特征 5
四、运输在物流中的地位 5
五、物流运输与国民经济的关系 6
任务思考 7
任务实训 8
任务二 物流运输市场分析 8
拓展案例 德邦物流进快递业,欲借“双十一”重分市场 8
一、运输市场分析 9
二、运输需求与运输供给 12
任务思考 14
任务实训 14
任务三 物流运输企业 15
拓展案例 中国铁路改革 15
一、现代企业管理体制 15
二、运输服务供给者 19
三、运输企业的设立 23
任务思考 30
任务实训 30
知识梳理与总结 30
同步练习 31
项目二 公路货物运输作业 32
引导案例 中国十大公路货运企业排名 32
任务一 了解公路运输设备与设施 33
拓展案例 汽车安全无孔不入 33
一、公路运输概述 35
二、公路货物运输设备与设施 37
任务思考 42
任务实训 42
任务二 公路零担货物运输作业 43
拓展案例 如何办理公路零担货物运输 43
一、货物运输分类 43
二、零担货物运输的概念和特点 45
三、零担货物货源组织与管理 46
四、零担货物运输的组织形式 48
五、零担货物运输的组织作业程序 49
任务思考 53
任务实训 54
任务三 公路整车货物运输作业 54
拓展案例 山东佳怡物流公司公路整车货物运输 55
一、整车货物运输概述 55
二、公路整车货运组织流程 59
三、货物装卸作业 61
任务思考 67
任务实训 68
任务四 公路特殊货物运输作业 68
拓展案例 如何完成特殊货物的运输 69
一、危险货物运输工作组织 69
二、大件货物运输工作组织 73
三、鲜活易腐、贵重货物运输工作组织.. 75
任务思考 76
任务实训 77
知识梳理与总结 77
同步练习 77
项目三 铁路货物运输作业 79
引导案例 铁路零担货物运输或将担当深化铁路改革的“重担” 79
·VII·
目录
任务一 铁路货物运输入门 80
拓展案例 中国铁路总公司和原铁道部有什么区别 80
一、世界铁路运输概况及发展趋势 81
二、我国铁路运输发展概况 83
三、铁路货运设施与设备 83
四、国内铁路货运方式 86
任务思考 88
任务实训 88
任务二 铁路货运流程操作 89
拓展案例 铁路快运货物班列实行公开招标.. 89
一、铁路货运合同签订 90
二、货物的托运和承运 91
三、货物的装车作业 94
四、货物的途中作业 96
五、货物的到达领取 98
任务思考 99
任务实训 99
任务三 铁路货运运费计算 99
拓展案例 如何进行铁路货运运费计算 100
一、铁路货物运价分类 100
二、铁路货运运费计算流程 102
任务思考 105
任务实训 105
知识梳理与总结 106
同步练习 106
项目四 水路货物运输作业 108
引导案例 2014 年烟台港货物吞吐量提前两个月突破两亿吨 108
任务一 水路货物运输入门 109
拓展案例 水路货物运输的事故赔偿 109
一、水路运输的基本条件 110
二、航线和航次 113
任务思考 114
任务实训 114
任务二 班轮运输操作 115
拓展案例 水路运输单据的填写 115
一、班轮运输的概念 115
二、杂货班轮货运程序 116
三、杂货班轮货运单证 120
四、班轮提单 124
任务思考 130
任务实训 131
任务三 租船运输操作 131
拓展案例 企业如何提高客户的满意度 131
一、租船方式 132
二、租船程序 135
三、航次租船运输 139
四、定期租船运输 142
任务思考 143
任务实训 143
任务四 水路货运运费计算 144
拓展案例 水路货物运费的计算 144
一、班轮运费的计算 144
二、租船运费的计算 148
任务思考 149
任务实训 149
知识梳理与总结 149
同步练习 149
项目五 航空货物运输作业 151
引导案例 顺丰航空快速发展 151
任务一 航空货物运输入门 152
拓展案例 六家航空公司货机聚杭州淘宝 152
一、航空运输概述 153
二、航空运输组成 155
任务思考 159
任务实训 159
任务二 航空货运业务办理 159
拓展案例 航空公司如何与机场联手打造航空枢纽 159
一、航空货运方式 160
二、国际航空货运单证 165
任务思考 169
任务实训 169
任务三 国际航空货物运费计算 170
拓展案例 航空运输:票价下浮限制被取消 170
一、国际航空货运运费计收 171
二、国际航空运价类别 173
任务思考 180
任务实训 181
知识梳理与总结 181
同步练习 181
项目六 联合运输作业 183
引导案例 多式联运升级中原物流通道 183
任务一 综合运输管理 184
拓展案例 智能型综合交通运输体系 184
一、综合运输体系 185
二、综合运输枢纽系统 187
三、综合运输组织管理 190
任务思考 192
任务实训 192
任务二 多式联运作业 193
拓展案例 多式联运过程的责任划分 193
一、多式联运概述 194
二、多式联运的组织与运作 196
任务思考 201
任务实训 201
任务三 国际货运代理 201
拓展案例 国际货运代理的责任划分 201
一、国际货运代理的基本概念 202
二、国际货运代理的责任及风险管理 209
三、国际货运代理的权利和义务 211
任务思考 213
任务实训 213
知识梳理与总结 213
同步练习 213
项目七 运输纠纷处理 215
引导案例 公路货物运输合同纠纷案数居首位 215
任务一 运输合同签订 216
拓展案例 运输合同引发的相关纠纷 217
一、运输合同的概念与特征 217
二、运输合同的订立与履行 219
三、运输合同的变更与解除 223
四、违反运输合同的责任 223
任务思考 224
任务实训 224
任务二 运输责任划分 225
拓展案例 运输过程的责任划分 225
一、承运人的责任 226
二、托运人的责任 230
任务思考 233
任务实训 233
任务三 运输纠纷及事故处理 234
拓展案例 运输过程中的纠纷 234
一、运输纠纷的类型 234
二、货运事故处理的规定和程序 238
任务思考 239
任务实训 239
知识梳理与总结 239
同步练习 240
项目八 运输决策 241
引导案例 上海中铁物流公司对物流成本管理的两大技巧 241
任务一 运输方式选择 243
拓展案例 运输方式如何进行选择 243
一、运输方式的技术经济特征 244
二、影响运输方式选择的因素分析 246
三、运输方式选择的成本比较法 247
四、考虑竞争因素的方法 249
任务思考 250
任务实训 251
任务二 运输路线选择 251
拓展案例 运输路径规划方法 251
一、起讫点不同的单一问题 252
二、多个起讫点运输调运问题 254
三、起讫点重合的问题 256
任务思考 257
任务实训 257
任务三 运输成本管理 258
拓展案例 如何进行运输成本管理 259
一、运输成本概述 259
二、降低运输成本的方法及措施 263
任务思考 267
任务实训 268
知识梳理与总结 269
同步练习 269
项目九 运输绩效考核 271
引导案例 如何评价物流运输的绩效 271
任务一 物流运输的绩效管理与评价 272
一、绩效评价方法概述 272
二、物流运输绩效评价体系构建分析 274
任务思考 279
任务实训 279
任务二 运输质量管理 280
拓展案例 中外运针对摩托罗拉的物流服务 280
一、质量管理概述 282
二、交通运输企业质量分析 283
三、交通运输企业质量管理体系 288
任务思考 292
任务实训 292
知识梳理与总结 292
同步练习 292
参考文献 294