作者经过30多年的理论探索和实践研究，界定了昆虫资源与资源昆虫的区别，建立了昆虫学新的分支学科——昆虫资源学，并完善了昆虫资源学的理论基础和分支学科体系。《昆虫资源学理论与实践》以家蝇为材料，系统研究了家蝇生物学和生态学特性、人工大量饲养技术、产品研发及其综合利用，对昆虫资源的研究与利用具有重要的参考价值。 　　《昆虫资源学理论与实践》可供高等学校和科研院所从事农业、植物保护、昆虫学研究的教师及学生参考，也可供基层植物保护技术人员及农民专业养殖户参考。

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目录
前言
理论篇
1昆虫资源学的定义与范畴3
1.1资源昆虫与昆虫资源3
1.2昆虫资源学研究范畴4
1.3昆虫资源的经济意义4
1.4昆虫资源学的任务6
1.4.1摸清家底6
1.4.2基础理论研究6
1.4.3昆虫资源产业化程序的研究7
1.4.4昆虫资源学专门人才培养7
1.4.5野生昆虫资源的保护7
1.5昆虫资源研究与利用的原则8
1.5.1“物种保护”原则8
1.5.2“优先利用”原则8
1.5.3“综合利用”原则9
1.5.4“多学科合作”原则9
1.6昆虫资源研究与利用的途径和方法9
1.6.1保护与助长本地昆虫资源9
1.6.2输引、移植外地昆虫资源10
1.6.3人工大量繁殖工厂化生产昆虫资源种群13
1.6.4昆虫资源研究与应用要注意的有关问题17
2昆虫资源学的理论基础20
2.1昆虫在生物中的地位20
2.2生物多样性的概念20
2.3生物多样性的层次21
2.3.1遗传多样性21
2.3.2物种多样性22
2.3.3生态系统多样性22
2.4物种多样性是最主要和最基本的实体23
2.4.1物种多样性的物质表现是丰富的生物资源23
2.4.2生态系统的功能由物种体现23
2.5保护昆虫多样性的意义24
2.5.1昆虫在生物圈内的平衡作用24
2.5.2植物生产者的最有力帮手24
2.5.3有害生物的自然控制者25
2.5.4昆虫资源——人类的巨大财富25
2.6生物多样性所面临的问题25
2.6.1生境遭受破坏25
2.6.2生物、昆虫物种灭绝速度惊人26
2.6.3保护生物多样性26
3昆虫资源学研究利用28
3.1昆虫资源学研究利用的历史28
3.2昆虫资源学研究利用的现状29
3.2.1传统的资源昆虫仍是创汇农业的主体29
3.2.2基础理论与应用基础研究上的突破30
3.3研究基础正在不断加强35
3.3.1科研项目逐年增加35
3.3.2研究队伍不断壮大35
3.3.3学术交流日益频繁35
3.3.4国际合作初现端倪36
3.4与国外同类研究比较36
3.4.1传统资源昆虫36
3.4.2食用与食品昆虫37
3.4.3传粉昆虫与观赏昆虫38
3.4.4仿生昆虫40
3.4.5昆虫基因42
3.4.6昆虫活性物质46
3.5展望49
3.5.1拓展观赏昆虫与传粉昆虫研究50
3.5.2昆虫仿生学研究有待深入50
3.5.3加速天敌昆虫的产业化50
3.5.4推进昆虫活性物质的研究50
3.5.5重视野生昆虫资源的调查和保护51
3.5.6正确引导昆虫产业化发展51
4可利用昆虫的大量饲养方法与技术52
4.1饲养的目的与意义52
4.2饲养昆虫的类型52
4.2.1按照饲养的虫态52
4.2.2按照饲养的场所54
4.2.3按照饲养的规模55
4.3资源昆虫规模化饲养的一般要求56
4.3.1资源昆虫规模化饲养应注意的问题56
4.3.2资源昆虫的采集原理和方法59
4.4饲养的一般程序和主要环节60
4.4.1采集与引进虫源60
4.4.2选用饲料61
4.4.3不同虫态的饲养62
4.4.4控制饲养条件65
4.5饲养设备和器具68
4.5.1培养皿68
4.5.2指形管68
4.5.3养虫缸与养虫盒68
4.5.4养虫纱罩68
4.5.5饲养箱69
4.5.6饲养笼69
4.5.7地下昆虫饲养器69
4.5.8饲养架69
4.6昆虫的人工饲料70
4.6.1人工饲料的营养物70
4.6.2人工饲料的赋形物74
4.6.3人工饲料的助食剂75
4.6.4人工饲料的防腐与防腐剂76
4.6.5人工饲料的类别77
4.6.6研制人工饲料的原则78
4.7饲养评价81
4.7.1饲养效果评价指标81
4.7.2异常情况的分析与处理81
4.8常见昆虫的饲养方法82
4.8.1几种实验室常见昆虫的饲养方法82
4.8.2其他常见昆虫的饲养方法85
5昆虫产品的功能评价88
5.1增强免疫功能评价的原理及方法88
5.1.1巨噬细胞的吞噬功能88
5.1.2细胞免疫功能的测定89
5.1.3体液免疫功能的测定92
5.2增智作用评价94
5.2.1抑制性（被动）回避95
5.2.2主动回避实验97
5.2.3辨识学习98
5.3降血脂作用评价100
5.3.1血清总甘油三酯100
5.3.2血清总胆固醇含量的测定102
5.3.3血清高密度脂蛋白胆固醇含量的测定（酶法）104
主要参考文献105
实践篇
6家蝇不同地理种群生物学特性的比较111
6.1试验方法111
6.2计算方法112
6.3结果分析112
6.3.1家蝇不同地理适合度指标比较112
6.3.2家蝇不同地理种群繁殖力的比较113
6.4讨论115
7人工饲养技术研究116
7.1饲养与生态环境116
7.1.1温度的影响116
7.1.2食物含水量的影响117
7.1.3食物的颗粒细度119
7.1.4幼虫种群密度的影响123
7.1.5影响成蝇卵量的因子及其综合作用124
7.1.6影响幼虫生长的因子及其综合作用128
7.2饲养技术132
7.2.1不同培养基质的饲养效果132
7.2.2养殖技术的优化设计及决策分析139
7.2.3成蝇营养144
8家蝇的营养价值及功能评价149
8.1家蝇的营养成分149
8.1.1粗蛋白含量高149
8.1.2必需氨基酸含量高149
8.1.3微量元素丰富151
8.1.4脂肪含量较高151
8.1.5维生素B族含量高152
8.2保健功能评价152
8.2.1蝇蛆几丁糖的保健功能152
8.2.2蝇蛆营养粉的保健功能156
8.2.3蝇蛆蛋白粉的营养评价160
9家蝇几丁糖的研究165
9.1几丁糖的应用简介165
9.1.1食品工业领域的应用165
9.1.2医药卫生领域的应用166
9.1.3轻纺工业和功能材料领域的应用166
9.2家蝇几丁糖的制备工艺166
9.3家蝇几丁糖的红外光谱分析167
9.4家蝇几丁糖的抗氧化活性测定167
9.4.1DPPH自由基清除活性测定167
9.4.2羟基自由基清除活性测定168
9.4.3超氧阴离子自由基清除活性测定168
9.4.4还原力测定169
9.4.5金属离子螯合能力测定169
9.5家蝇几丁糖的抗肿瘤活性测定169
9.6几丁糖的抗真菌作用170
9.6.1几丁糖的抗真菌活性测定170
9.6.2家蝇几丁糖的抗真菌活性观察171
9.7家蝇几丁糖抑菌机理的初步研究172
9.7.1家蝇几丁糖诱导胞内几丁质酶的效果172
9.7.2家蝇几丁糖诱导胞外几丁质酶的效果172
9.8家蝇几丁糖对几种细菌抑制作用的研究173
9.8.1家蝇几丁糖对金黄色葡萄球菌生长的影响174
9.8.2家蝇几丁糖对大肠杆菌生长的影响174
9.9家蝇几丁糖的免疫调节作用研究175
9.9.1小鼠脏体比值175
9.9.2迟发型变态反应176
9.9.3体液免疫功能176
9.9.4小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能176
9.9.5NK细胞活性177
9.10家蝇几丁糖保健功能的评价177
9.10.1调节血脂作用177
9.10.2抗突变作用178
9.10.3促进小肠运动作用179
10家蝇幼虫活性蛋白提取及功能分析181
10.1家蝇幼虫蛋白质提取物的抑菌活力181
10.1.1抑菌活力与大肠杆菌悬浮液浓度的关系181
10.1.2抑菌活力与虫龄的关系182
10.1.3抑菌活力与浸泡时间的关系182
10.1.4抑菌活力与取样时间的关系183
10.1.5各种诱导方法的比较183
10.1.6抗菌蛋白的抑菌谱185
10.2家蝇幼虫凝集素分析186
10.3家蝇幼虫提取物的抗病毒活性分析187
10.3.1家蝇幼虫组织匀浆液抗流感病毒作用187
10.3.2家蝇幼虫组织匀浆液对乙型肝炎病毒表面抗原的破坏作用188
10.3.3家蝇幼虫中各蛋白质组分的含量分析188
10.3.4家蝇幼虫各蛋白组分抗流感病毒活性189
10.3.5家蝇幼虫蛋白复合物对新城疫病毒增殖的抑制作用189
10.3.6家蝇幼虫蛋白复合物对脊髓灰质炎病毒的灭活实验190
10.3.7家蝇幼虫蛋白复合物对禽流感病毒的杀灭作用191
10.3.8家蝇幼虫蛋白复合物对HSV-1的杀灭作用191
10.3.9家蝇幼虫蛋白复合物对H1N1的杀灭作用192
10.3.10家蝇幼虫蛋白复合物纯化后HAP蛋白的抗病毒活性测定192
10.4家蝇幼虫蛋白复合物的抗氧化作用194
10.4.1羟基自由基清除活性194
10.4.2超氧阴离子自由基清除活性195
10.4.3DPPH自由基清除活性测定195
10.4.4H2O2诱导的红细胞氧化溶血的影响196
10.4.5对大鼠肝匀浆脂质过氧化的影响196
10.4.6小鼠肝线粒体脂质过氧化的影响197
10.4.7对老龄小鼠脂质过氧化水平和抗氧化酶活性的影响197
10.5家蝇幼虫蛋白复合物的护肝作用198
10.5.1急性毒性试验198
10.5.2蛋白质复合物对AST和ALT的活性的影响199
10.5.3蛋白质复合物对MDA、GSH以及总蛋白质的影响199
10.5.4蛋白质复合物对小鼠肝重和体重的影响200
10.5.5蛋白质复合物对小鼠肝脏组织的影响200
11产卵聚集信息素203
11.1卵巢中的信息素对雌蝇产卵的引诱203
11.1.1研究方法203
11.1.2试验结果204
11.2产卵聚集信息素的鉴定206
11.2.1组分鉴定206
11.2.2产卵雌蝇对2个活性组分的反应207
12家蝇信息素结合蛋白的研究208
12.1总RNA的完整性和反转录208
12.2cDNA文库的构建和质量209
12.3MdomOBP3基因的克隆和序列分析209
12.4家蝇气味结合蛋白基因cDNA片段的克隆与序列分析210
12.4.1家蝇气味结合蛋白基因cDNA片段序列及推导的氨基酸序列210
12.4.2同源性比较211
13综合利用213
13.1习性和行为的利用213
13.1.1取食与分解习性的研究利用213
13.1.2仿生原型216
13.2高蛋白饲料219
13.2.1养鱼试验219
13.2.2养猪试验220
13.2.3养鸡试验220
13.3直接食用221
13.3.1椒盐蝇蛹222
13.3.2玉笋麻果222
13.3.3干煸玉笋222
13.3.4元宝蝇蛆223
13.4剩余培养基质中的抗菌活性物质223
13.4.1剩余培养基质中活性物质的提取223
13.4.2蝇蛆分泌物对植物病原菌的抑制作用224
13.5家蝇幼虫营养保健果冻225
13.5.1材料准备226
13.5.2家蝇幼虫营养保健果冻制作工艺226
13.5.3家蝇幼虫营养保健果冻配方确定227
13.5.4防腐剂的防腐效果评价227
13.5.5不同护色剂对家蝇幼虫提取液色泽的影响227
13.5.6复合护色剂对家蝇幼虫提取液色泽的影响228
13.5.7家蝇幼虫营养保健果冻配方优化228
13.5.8不同组合防腐剂对果冻的防腐效果229
13.5.9山梨酸钾对果冻的防腐效果230
13.5.10产品质量分析230
13.6蝇蛆几丁低聚糖咀嚼片的调节血脂作用231
13.6.1制作材料231
13.6.2蝇蛆几丁低聚糖咀嚼片制备231
13.6.3蝇蛆几丁低聚糖咀嚼片急性毒性232
13.6.4试验期间大鼠的体重变化及行为观察232
13.6.5蝇蛆几丁低聚糖咀嚼片对大鼠血脂水平的影响233
13.7力诺活力素与力诺健之素234
13.7.1力诺活力素与力诺健之素的由来234
13.7.2力诺活力素的配方及生产工艺235
13.7.3力诺健之素的配方及生产工艺236
13.7.4力诺活力素与力诺健之素的保健功能及作用机制238
雷朝亮课题研究组发表的有关家蝇研究与利用的论文245
后记——我的家蝇研究历程249
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