《家畜环境卫生学（第2版）/普通高等教育“十四五”规划教材》为《家畜环境卫生学》第2版，是动物科学或动物医学专业本科生的专业基础课教材。它体现了都市型农业道法自然、天人（动物）合一的指导思想；突出了大健康理念——动物的健康就是人类的健康。
　　《家畜环境卫生学（第2版）/普通高等教育“十四五”规划教材》共分九章，以期通过学习家畜生产环境与健康的理论，掌握改善和控制环境的方法和手段；通过学习环境污染废弃物的利用与管理，为家畜提供良好的生活和生产环境，保证其健康和生产力的提高；通过理论与实

.

　 《饲料加工工艺学（第2版）》以饲料加工工艺学理论为纲，主要论述配合饲料的加工设备与加工工艺，兼顾饲料添加剂和添加剂预混合饲料加工技术，涵盖生产配合饲料的原料接收-清理-储存-输送-粉碎-配料-混合-成形-成品出厂等全流程生产工艺。该书反映了饲料加工工艺学在坚持技术先进和经济合理的原则下，通过科学加工实现体外预消化和体内助消化相结合，达到提升饲料加工安全性和提高养分利用率的目的。该书用系统的思维方式，从过程管理的角度体现饲料加工工艺学的要义，以启迪饲料加工的创新思维，这是兼顾农林人才培养与饲料

《牛羊生产》是畜牧兽医专业学生的专业必修课，该课程紧紧围绕生产实践，根据教学大纲，分为八个单元。教学内容化繁为简，突出重点，从品种到外貌，从生产性能到生产设备，从饲喂要求到管理要点，分门别类阐述牛生产、羊生产的生产技术要点。

《猪生产》是畜牧兽医的专业核心课程，本课程旨在引领学生按照国家（行业）标准掌握各阶段猪的饲养管理技术 (目的)。通过识别猪品种、探究各阶段猪饲养管理技术、分析猪场生产案例、参加猪场实习(历程)，以能指导猪场猪群生产。

本书共收集38个典型案例，其中涉及畜牧业推广基本理论的典型案例11个，畜牧业推广程序、方式与方法的典型案例14个，畜牧业推广基本技能与技巧的典型案例13个。为方便教学工作，每个案例均按照引言、背景介绍、主要内容、小结、案例使用说明的体例安排内容。

本书共六章，内容包括：我国鸡的品种、鸡高效繁育技术、鸡的营养需要和生态饲养、蛋用型鸡的饲养管理、肉用仔鸡的饲养管理、鸡的常见疾病与防治。

本书在主要讲述了自然的和人为的环境因素与变化对家畜健康和生产性能影响的规律，以及畜牧业生产关系发展运动和畜牧业中生产力诸要素的合理组织与开发利用的经济规律及其应用，具体内容包括环境因素对家畜的影响及控制、环境营养、牧场建设和畜产公害的治理，在利用、保护和改善环境卫生时的要求和措施及其理论根据和方法原则，农业学经济规律在畜牧业部门和企业中的具体表现形式，以及组织和开发利用这些经济管理方面的原理与方法等。

《动物病理》是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。
《动物病理》（第三版）全书分为基础病理和病理诊断两大模块，主要包括疾病概述，动物疾病的各种基本病理过程，主要器官疾病和畜禽常见疾病的发生原因与机制、病变特征和病理诊断技术等内容。本书以项目化编排，设有“分析讨论”与“实习实训”，以增强实用性，书中有大量的案例，以加深学习，防疫的相关内容突出思政教育，同时配置课程数字化资源，进一步丰富和完善知识体系。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载参

《猪生产技术》是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。
《猪生产技术》（第三版）依据猪生产课程项目化教学改革的思路和实践，按照规模猪场阶段式饲养管理的特点，将全书内容分为八个项目，并将项目内容根据教学需要分为预备知识、工作内容、项目自测和实践活动4部分，各工作内容按照生产的实际流程和技术需要进行编排，并提供有知识目标、技能目标，便于学生明确学习重点。各项目设计的实践活动贴近生产，可有效实现培养学生养猪生产技能的教学目标。本书配有电子课件，可从www.cipedu