教材以“工学结合、能力为本”的职业教育理念为指导，以培养学生在未来工作中需要的英语口译能力为目标，以学生为主体，教师为主导，以实际工作过程为主线的教学思路，通过一定的英译汉、汉译英口译技能操练，熟悉和掌握旅游英语口译工作中所涉及的英语基本句型，基本词汇和行业中所使用的惯用表达法。

    《高等教育改革与创新研究丛书：大学生学习引论》为使大学生能“学会学习、学会思考、学会创造”，不仅仅是从学习的技能、技巧方面作一些介绍，更重要的是从认识论和方法论上进行了论述。因而，《高等教育改革与创新研究丛书：大学生学习引论》编入了大学的教育与教学规律；大学生身心发展特征及大学生的思维发展；学习理论、学习规律、大学学习方法及大学生职业生涯规划等三个部分。目的在于从认识上、方法上给大学生学习生活以全面引导。

    《旅游客源国》以中国主要客源国为研究对象，分析世界旅游业的现状、特点和发展趋势以及中国国际旅游业的现状和发展趋势。阐述了世界六大旅游市场的特点及其对我国旅游业发展的重要性。对其中最重要的27个我国的主要客源国和地区的地理情况、历史人文、政治经济、民俗文化、旅游资源作了简明扼要的介绍，重点突出了其风土人情、习俗礼仪和旅游热点。力求使读者能够在有限的篇幅内了解和掌握中国主要旅游客源国或地区的基本知识。并能用于指导入境旅游接待或出境旅游服务的实践工作。本

　　《21世纪创新系列教材：世界遗产与旅游》将世界遗产与旅游相联系，以学生喜闻乐见的方式传播联合国教科文组织世界遗产项目的核心理念，即“从人们的思想中构建和平”！内容涉及世界遗产项目、的背景与一般理论、遗产审美与旅游价值、遗产普遍意义与人生启迪、典型遗产地介绍与案例分析等。《21世纪创新系列教材：世界遗产与旅游》力求在乎实的语言与内容组织中彰显人文关怀，使学生从世界遗产的普遍意义中体味人类的价值，从看似平常的旅行中洞察生命的意义，进而激发起学生对生活的热爱、对世界遗产的关爱之情，最终成长为负责任

　　《高等院校旅游专业系列教材：旅游文化学》不仅从理论上梳理了近年来中国旅游界对“旅游文化”诸课题的研

　　《旅游美学（第2版）》是以旅游审美活动为其特定研究对象的一门学科。旅游美学源自美学，是美学的分支。旅游美学是以旅游审美对象（即旅游者的观赏对象）、旅游审美主体（即旅游者）为其研究对象，分析旅游活动中的各种审美关系，特别是人与人之间的关系，从中总结其规律性的一门学科。
　　旅游美学有别于传统的美学。它多以实践为出发点，注重美与现实直观性的联系，强调美与社会生活的结合。旅游美学不同于其他分支，既有很强的实用性和针对性，又有自己独特的系统，属于应用美学的范畴。
　　于德

    《高等院校旅游与饭店管理专业规划教材：中国主要旅游客源国与目的地国概况（第2版）（清华版）》适应了“十二五”中国旅游业发展的新需求，也满足了教育部学科专业调整方案和高校教材建设目标的要求。本书在编写过程中，选择了2010年中国28个主要客源国和目的地国进行论述，体现了我国旅游业“全面发展国内旅游、积极发展入境旅游、有序发展出境旅游”的方针；突出了主要客源国和目的地国，也兼顾了极具潜力的客源国和目的地国。全书共7章，其中包括：国际旅游业总论、亚洲旅游

本书由俄罗斯旅游和中国旅游两部分组成, 内容涵盖俄罗斯和中国旅游的主要城市和主要景点, 穿插讲解了国情文化背景知识, 设计了形式多样的练习。

    随着我国经济社会的不断发展和对外开放进一步加大，在旅游业快速发展的环境下，我国旅行社业将面临前所未有的发展机遇和挑战。为了推进我国旅行社经营与管理水平，急需培养合格的旅行社从业人员。我们根据多年来的教学和企业工作的实际经验，在汲取国内外相关研究和实践成果的基础上编成《高等院校旅游专业应用型系列规划教材：旅行社经营与管理》。
    《高等院校旅游专业应用型系列规划教材：旅行社经营与管理》在旅行社经营与管

　　旅游电子商务是一门实践性很强的新学科，在实践中发展迅速。作者本着深入实践，在实践中归纳、总结、创新，并在创新中指导实践这个思路，对旅游电子商务进行了多年研究，《高等院校旅游管理专业系列教材：旅游电子商务（第2版）》是作者多年来在旅游电子商务方向教学、研究和实践的积累。书中借鉴了国内外同行的研究成果，引用了大量旅游电子商务网站资料，这里对他们表示感谢。