本书从森林康养的产生与发展、森林康养企业内涵及特征、企业经营环境、企业经营战略、森林康养基地规划与建设、森林康养基地启动管理、产品开发管理、市场需求与消费者行为、市场营销、人力资源管理、财务管理、文化建设等方面对森林康养企业的运营进行了系统阐述。

本书共分七个项目。项目一介绍开店筹备；项目二至项目五分别介绍员工管理、顾客管理、财务管理、货品管理；考虑到团队激励、团队合作在管理中的重要作用，项目六介绍了早会管理；基于安全的重要性，项目七介绍了安全管理。

本书为高等职业教育经济管理专业教材。本书依据基础统计学设计、调查、整理、分析的基本理论和基本方法，结合现代企业实际商务活动数据分析的要求编写而成。本书内容共分6个项目、18个任务，主要包括：认识统计与商务数据分析、数据采集、数据整理、数据分析、商务数据分析应用、数据分析报告与撰写，每个项目通过“学习目的”“案例导入”“任务分解”“任务小结”“课后练习”“实操训练”“知识延伸”等板块，由浅入深、循序渐进地进行讲授。本书配套数字资源，扫描“课后练习”“实操训练”“知识延伸”后的二维码，可获得更丰富的

本书采取战略决策导向，系统介绍制订和实施零售战略的六个步骤，内容涵盖主要的零售主题，包括商品经营、消费者行为、信息系统、全渠道零售、商店选址、运营、物流、服务零售业、零售审计、零售机构、特许经营、人力资源管理、计算机化等。强调零售商必须适应复杂多变的环境，综合考虑机会和限制条件以制订经营计划。
第13版的更新内容包括：
?各章均进行了大幅改写，尤其是第6章网络、无店铺和其他形式的非传统零售、第19章促销策略、第20章零售战略的整合与控制等。
?用大量篇幅介绍全

本书编写顺应现代酒店业对人才的需求，紧扣行业特征，吸取情境教学、交际教学、任务型教学等现代教学理念的精髓，通过独具匠心的教学情境设置丰富课堂，注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识。本书共设有14个单元，涵盖了酒店类职业典型的工作过程，包括预订、入住、礼宾、总机、收银、客房服务、中餐服务、西餐服务、宴会服务、销售、投诉等。本书体例设计新颖，角色扮演模拟岗位情景对话、仿真场景感悟职业角色内涵，还增加了跨文化知识环节，注重学生跨文化交际能力的培养。本书即可作为应用型本科、高等职业院校旅游类相关专

全书分为四部分，涉及酒店主要部门如前厅、客房、餐饮等，每个部分按照工作岗位职责细分为若干单元，每个单元又由六个模块组成，第一模块为导入，以短小精炼的相关文章将学习者引入学习的情境，同时也是各单元之间承上启下的环节；第二模块的情景对话作为听力材料，语言简洁、规范，对话情景的选择贴近饭店各个相关部门的工作实际，突出任务性；第三模块为核心词汇和句型；第四模块为口语练习，通过适量的练习设计，让学生在“做中学”，适时地进行语言转换，内化为自己的语言，从而创造性地参与学习过程，如图片描述、讨论、角色扮演等；

　　《全国旅游高等院校精品课程系列教材：酒店日语实务教程》遵循理实一体化编写思路，分基础篇和实践篇两大模块。基础篇以理论教学为主，由酒店服务日语基础知识、敬语基础知识、常用酒店日语表达三个部分构成，为后面的实践教学打下扎实的语言和行业理论基础。实践篇紧紧结合酒店实际工作岗位场景，设计出实用的十大工作场景对话，基本涵盖了酒店所有的对客接待日语表达。
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本书共分为八章，第一章是概论；第二章和第三章分别是客房的管理和核算与餐饮的管理和核算；第四章至第六章主要是对酒店会计岗位实际操作的训练；第七章是酒店财务分析；第八章针对酒店会计实务工作中的关键问题进行阐述。

本书以酒店管理的规范性要求为基础，按照“以任务驱动教学，提高职业素养”的教学思路编写，重点分析酒店服务过程中的心理学问题，注重培养学生的职业能力，并兼顾学生的职业发展要求。全书共九个项目，分别为个性、感觉与知觉、记忆与注意、态度与情绪、前厅服务心理与客房服务心理、餐饮服务心理与康乐服务心理、酒店员工的职业素养与激励、酒店员工心理保健和酒店投诉服务心理。