张新海主编的《无机化学》共分为九章，主要内容包括绪论、物质的聚集状态、原子结构与元素周期律、分子结构与晶体结构、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和电离平衡、氧化还原反应和电化学基础、配位化合物、重要的非金属元素和重要的金属元素等知识。
本书可作为高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业、食品贮运与营销专业、食品机械与管理专业、食品生物技术专业、食品药品监督管理专业、粮食工程专业等教学用书，同时也可供食品企业、质量管坪部门等人员参考。

    无机化学实验是化学专业及其他相关专业大学一年级学生进校后接触的第一门专业基础课，是初步培养学生实验技能、技巧和分析问题及解决问题能力的重要课程。 本书分5大部分，内容包括无机化学实验基本要求、基本操作实验、基本化学原理实验、元素及其化合物部分实验、无机化合物制备及选做实验、综合设计实验。

　　本书将无机化学实验、分析化学实验和仪器分析实验有机地结合起来，主要介绍无机及分析化学实验基础知识、基本技术和操作技能。全书共7章，第1章：化学实验的基本知识，主要介绍实验室规则、安全、常用仪器、数据记录与处理、报告书写等；第2章：化学实验基本操作，主要介绍加热与冷却、干燥、玻璃工等基本操作；第3章：提纯、制备及常数测定实验，主要介绍固液分离、物质理化常数的测定和无机化合物的制备；第4章：元素化学实验，主要介绍无机化合物的性质、鉴定与分离；第5章：定量分析实验，主要介绍分析化学实验中定量部分的

本书是高等学校化学化工类专业高等有机化学课程教材，是在第二版的基础上修订而成的。根据广大读者和专家的意见，在第三版中对部分章节的内容进行了精简、修改和补充。在相关章节中，增加了氢键对1H NMR 的影响；氧化数的概念及应用； Weiss 反应；SN2’反应；端炔烃的Glaser偶联反应等内容。精简或删除了相关章节部分内容，全书共18章，并将习题答案以二维码的形式附在每章习题的后面。

    本书共三篇，从内容编排上分三篇八章展开。第一篇为学习燃烧学必须掌握的燃烧化学反应动力学和以动量、热量、质量传递为核心的燃烧空气动力学，这是燃烧学的理论基础；第二篇为燃烧科学内在的基本原理和规律，着重介绍燃料着火理论，气、油、煤燃烧的过程和特点；第三篇为启迪读者深入思考的几个热门科技命题：燃烧过程中NOx的生成和控制、催化燃烧、化学链燃烧、富氧燃烧，燃烧数值模拟及燃烧实验的相似原理和模化方法等。全书各章都附有思考题和习题，有些扫描二维码可查看参考答案和提示，以帮助读者理解和掌握书

       本书包含基本测量原理与技术、实验部分和附录三个部分。实验部分包括化学热力学、化学动力学、电化学、表面与胶体化学和提高及综合性实验共28个实验。基本测量及技术中介绍了温度、气体压力、光学性质和电化学性质的测量与分析技术。实验中涉及的典型仪器的结构、原理和使用方法作了简明介绍。附录中给出了物理化学实验常用数据。书中除个别情况外，均采用SI单位。

      分析化学是全国高职高专化学课程“十三五”规划教材。全书共十七章。主要内容有：分析化学简介；误差分析与数据处理；滴定分析法概论；酸碱滴定法；氧化还原滴定法；配位滴定法；沉淀滴定法；重量分析法；电化学分析法；紫外可见分光光度法；原子吸收光谱法；原子荧光分光光度法；经典液相色谱法；气相色谱法；高效液相色谱法；其他分析方法简介；样品分析等。每章后都附有小结和检测题，便于学生总结复习。书后附有分析化学模拟试卷及参考答案和分析化学常用的一些参数。全书内容简明扼要，重点突出，理论联系实际

本套丛书为“全国普通高等中医药院校药学类‘十二五’规划教材”修订版，该套教材是针对全国中医药院校药学类专业教育教学需求和复合型药学人才培养目标要求而编写。为了更新知识、优化教材品种，使教材更好地服务于院校教学，启动了该套教材的修订编写工作，修订后品种为39种，并从以下几个方面进行修订：1.对上版教材中不合理的内容框架结构进行适当调整；2.内容（含法律法规、标准及相关学科知识、方法与技术等）上吐故纳新，去除陈旧的知识，补充新的知识； 3.对上版教材中存在的不科学、不合理的内容进行纠正修改。

     本书主要介绍在化学、材料科学、生命科学和环境科学等研究领域中常用的现代仪器分析方法，包括光谱分析、色谱分析、质谱分析、电化学分析、核磁共振波谱分析等内容，简要叙述每种分析仪器的应用范围、基本原理、仪器结构、分析方法的建立和实验技术等。