本书全面系统地介绍了茶树生理生态学知识，全书共分八章，涉及四部分内容。第一部分为绪论，简要叙述了茶树生理生态学的概念与特点、形成与发展及研究内容；第二部分包括第二至六章，系统归纳并阐明了茶树的生长环境，光、温度、水分及矿质元素与茶树生理生态，为茶树生理生态理论知识的运用提供依据并奠定良好基础；第三部分为第七章，根据国内

本书分九章，内容包括：绪论、茶树的生物学基础、茶树栽培品种与繁殖、茶园建设、茶园土壤管理、茶树树冠培养、茶园安全生产、茶叶采摘、云南茶树良种与实用栽培技术等。

“作物学通论”是面向农 林高校非农学专业开设的一 门专业选修课，内容主要包 括绪论，作物的起源、分类 与分布，作物生物学特性， 作物的产量和品质，作物生 产与生态环境，作物育种与 种子产业，作物栽培技术， 作物种植制度，作物病虫草 害防治，农产品收获、贮藏 与加工，作物学研究方法等 方面。本教材为

本书分上下两篇，共13章。上篇7章为总论部分，阐述了药用植物栽培的基本理论，包括产区分布、生长发育规律、引种驯化方法、栽培制度与耕作技术、繁殖技术、田间管理和采收与产地加工技术；下篇6章为各论部分，按照根和根茎类、花类、果实种子类、皮类、全草类及真菌类药用植物类别，介绍了51种药用植物的栽培技术。

寒地粳米或寒地水稻，即东北大米或东北水稻，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，由于日常气温比较低，生长周期相对较长，一般为五个月左右，且亩产量较低，但寒地粳米生长在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，且阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，具有低直链淀粉，胶稠度高的特点，因此，用寒

本书是科学出版社“十四五”普通高等教育园艺系列规划教材之一。全书共4章，涵盖茶树生物学研究所需的主要实验技术，包括茶树组织与细胞生物学实验技术、茶树生理学实验技术、茶树生物化学实验技术、茶树分子生物学实验技术。该书内容翔实，图文并茂。在明确每项实验的概念与原理基础上，重点介绍了实验流程、步骤及实验过程中需要注意的重要事

教材内容包括药用植物的个体生态（药用植物与环境）、种群生态、群落生态及生态系统四个部分，其中药用植物的个体生态是重点，阐述了影响药用植物生长和质量（药性）的光、温度、水、大气、土壤等五个关键生态因子的作用方式，增设药用植物传粉生态以介绍生态和地理对药用植物繁衍的影响；本书内容全面，语言通俗，可供全国高等中医药院校中药栽

本书以牧草定义的内涵和外延为出发点,围绕牧草种质资源特性和遗传特性,分章讲述了牧草育种目标、种质资源、选择育种、杂交育种、诱变育种等牧草育种的概念和方法,增加了植物数量遗传和群体改良、基因组学和分子育种新概念、新技术的介绍,对牧草品种区试及良种繁育规程也做了重点论述。在编写过程中,广泛吸收了国内外植物遗传与育种教学体系

目前总共有110种食药物质。为了促进食疗学的发展，助力食药物质的开发和应用，赋能中药产业以及中医健康服务业，我们组织编写《药食同源中药》一书，希望能比较全面地梳理、总结目前110种药食同源中药的使用和研究现状，为药食同源中药的食疗应用、保健品和功能食品开发提供学术基础。主要内容特色：本书内容定位在食药物质产业领域，在编

本书从文化学视角着重研究与探讨了安江稻作文化的历史渊源、生态环境、乡村聚落、民间习俗、保护发展等方面的内容，还对现存方志中有关稻作文化的文献资料进行了归纳整理。