本书按照建筑行业岗位技能需求及新的标准规范，结合作者多年的教学经验进行编写。主要内容包括建筑材料的基本性质以及气硬性胶凝材料，水硬性胶凝材料，石材、砖和砌块，混凝土，建筑钢材，防水材料，建筑砂浆，建筑装饰与保温材料的性能特点与使用方法等。书中结合实例与试验步骤进行叙述，有利于学生掌握技能方法和顺利上岗就业。本教材配有免

《混凝土工艺学实验》结合高等学校“卓越工程师教育培养计划”“工程教育专业认证”要求，着重介绍了混凝土原材料的选择与检验、配合比设计以及混凝土性能检测的实验方法。内容共分为7章，主要包括实验通用守则及数据处理、胶凝材料试验、外加剂试验、骨料试验、砂浆试验、混凝土拌合物试验和硬化混凝土性能试验。本书配套理论教材为《混凝土工

《建筑材料（第3版）》根据国家、行业及地方新的标准、规范要求，结合了建筑工程技术人员和高校教学的实际，紧扣建筑施工新技术、新材料、新工艺、新产品、新标准的发展步伐，对涉及建筑施工的专业知识，进行了科学、合理的划分，由浅人深，重点突出。《建筑材料（第3版）》图文并茂，深入浅出，简繁得当，可作为应用型本科院校、高职高专院校

本书主要讲述常见建筑材料的品种、规格、性能、应用及试验检测与评定。全书共分12章，包括绪论、材料的基本性质、金属材料、集料、无机气硬性胶凝材料、水泥、普通混凝土、特种混凝土、建筑砂浆、墙体材料简介、沥青材料简介和水泥稳定土。本书可作为高等院校土木工程专业及相关专业的教材，也可作为自学考试、网络教育用书。本书还可供从事土

本教材主要作为高职高专院校建筑工程技术、基础工程技术、工程造价等专业的教学用书，也可作为继续教育与自学考试的教学或自学教材，同时也可供相关培训机构及从事实际工程的土建技术人员学习参考。本教材主要反映当前建筑工程行业实际应用建筑材料及检测技术的近期新动态，内容主要包括：绪论、建筑材料的基本性质、胶凝材料、混凝土、砂浆、墙

学术应用价值：（1）能较好地解决在《建筑材料》课程教学中重理论、轻实践，理论与实践脱节的问题。（2）教材知识零距离对接工作岗位，使学生学习针对性更强，少走弯路。（3）图文并茂，简单易懂的设计思路能极大地激发学生的学习兴趣。与同类书相比较，本书具有以下特点：（1）遵循“以基本理论和标准规范为基础，以工程实践内容为主导”的

装饰材料与构造设计（第2版）主要分为装饰材料和构造设计两大篇章，以图文并茂的方式，全面、系统地讲解了建筑装饰材料的性能、用途与装饰构造的组合、施工，让读者对装饰材料有一目了然地认识，同时还深入探讨运用方法。其间所介绍的装饰材料质检方法、判定依据具有很高的实用价值。该中不仅集中了传统装饰材料，而且还重点分析了新型装饰材料

本书共8章，主要内容包括绪论、气硬性胶凝材料、水硬性胶凝材料——水泥、集料、混凝土、砂浆等，主要介绍这些常用建筑材料以及近年涌现出的新型建筑材料的品种规格、性能特点、质量标准以及鉴别检测、选择使用和储存保管的方法。

本书由内蒙古师范大学旅游学院彭文明、内蒙古财经大学王政、内蒙古商贸职业学院赵瑞斌等专家教授以及内蒙古餐饮行业的中国烹饪大师、内蒙古烹饪大师、名师编写而成，收集和整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点品种。本书分三大模块，有冷菜、热菜、面点。图文并茂，浓缩了我国多达数亿万种风味菜点的精华，选料考究，讲究美感，注意食物的

《建筑与装饰材料/国家林业局职业教育“十三五”规划教材》依据人才培养方案的要求，围绕材料科学基础知识领域的核心知识单元和核心知识点，按建筑与装饰工程涉及的主要材料种类编排知识框架，以各类材料的技术性质为中心内容，对重要知识点辅以必要的工程案例，同时结合新材料的研究和应用，国家及行业的新标准（规范），力求逻辑清晰、重点突