仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段，可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材，主要介绍仪器分析实验的要求，样品的采集与处理，实验室基础知识，分子光谱分析，电化学分析，原子光谱分析，色谱分析
，其他仪器分析等内容，并设计综合性实验12个。可作为高等院校食品科学与工程、应用化学、化学生物学、制药工程等专业的教材，也可供相关研究院所和生产企业科技人员及工程技术人员参考。

全书涵盖了光谱分析法、电化学分析法、色谱分析法和其它分析法等四大篇章，共19章。教材的紧扣教学大纲，突出专业基础，同时又紧密结合当下科研最新研究成果，还增加了大量与仪器分析理论和应用相关的最新、最前沿、最有影响力的技术和研究成果。 在教材的呈现形式上，教材采用线下(书本)和线上(二维码)相结合的形式。其中，线上内容采用二维码，线上内容还通过采用"增强现实AR"技术和"虚拟仿真VR技术"，读者可通过智能设备与教材互动学习。另外还为读者提供了书本之外大量的文字、图片和视频内容。 本书可供高等院校有关

本教材主要内容包括一些经典的仪器分析方法如原子发射光谱法、原子吸收光谱法、红外光谱法、分子荧光光谱法、电化学分析法、色谱法、气相色谱-质谱分析法、HPLC-MS、毛细管电泳色谱法、X 射线衍射(XRD)，也包含一些新型的技术和方法如基因测序、微阵列芯片、微流控芯片、单细胞分析、Hi-C等。各章节简要介绍了该仪器分析方法的基本原理和仪器结构，并依次介绍了实验原理和实验步骤。

本书在保留经典结构化学内容的同时，减少了部分数学运算过程，增加了对基本概念、基本原理的解释及阐述的内容。全书共6章，主要内容包括：量子力学基础，原子的结构、性质和原子光谱，双原子分子的结构和性质，分子的对称性，多原子分子的结构和性质，晶体结构。本书配套了丰富的数字资源，读者可扫描书中二维码观看。为方便自学，每章后均编排了习题，书后附有部分习题参考答案。

《普通化学实验》是根据普通化学课程中实践教学的基本要求，从理论与实践相结合的教学角度编写的实验教材。本教材共5章，包括实验基本知识、实验基本操作、实验常用测量仪器、基础实验（包括基本物理量与物化参数的测定实验和基本原理验证性实验)和综合性实验五部分内容。本书在实验内容的选择上，以训练和强化实验基本操作能力为目的，精选具有代表性的基础实验。此外还结合化学学科前沿和发展趋势，引入创新性强的研究型综合实验，既满足实验教学的基本要求，训练学生基本实验技能，又利于拓宽学生的知识面，培养其实验探究能力。

本书是普通高等教育"十一五"国家级规划教材。本书1~3章介绍化学实验的基本知识，包括实验的要求、实验室安全、实验基本仪器介绍、实验基本操作要求及实验数据和误差的分析。第4~6章为实验部分，包括化学基本原理实验，物理化学量的测定，元素基本性质实验，化合物的制备与提纯、分析检测、化学在生活及工业中的应用实验、综合实验和设计性实验，体系上注重从基础到综合，从简单到复杂，从理论知识的巩固到实验方案的设计。

《高分子物理基础（Fundamental of Polymer Physics）》为全英文教材，通过研究聚合物的分子运动，揭示了结构与性能之间的内在联系和基本规律，为聚合物的合成、设计、制备与改性、成型、性能测试和质量控制提供理论依据。本教材系统地介绍了高分子物理的
基本概念和理论，并介绍了相关的实际应用案例和各部分的最新进展。本书共分为11章，包括5个部分：①绪论；②高聚物的结构，包括分子量和分布、链结构、聚集态结构、溶液和共混结构；③高聚物的分子运动；④高聚物的性能，包括力学性能和电学

《计算机在化学化工中的应用》（第4版）主要介绍应用计算机解决化学、化工领域一些常见问题的基本理论、方法、软件和应用。全书分为文献检索与管理、试验设计与数据处理、化学化工图形与图像处理、化学化工计算、论文撰写与演示五个相对独立的部分。具体内容包括：计算机文献检索、计算机文献管理、正交试验设计、化学结构编辑排版、实验数据图形与分析、使用Visio绘制化学化工图形、Matlab与化学化工计算、Excel与化工最优化问题、化工过程模拟和计算机在科技论文撰写及演讲中的应用，附录部分介绍了Matlab应用基

本教材编写了实验条件成熟、可靠的实验55个，主要包括有机化学实验的一般知识、有机化学实验的基本操作技术、有机化合物的基本性质和官能团检验技术、有机化合物的制备技术、天然物中有效成分的提取技术、综合性和设计性实验等。本教材是以“厚基础、宽专业、大综合”教育理念为指导，以培养“应用型、复合型、创新型”人才为目标，结合作者多年的教学经验编写。本书可以作为农学、林学、材料、食品、环境、林产化工等专业的本科生有机化学实验教学用书，也可供有机化学和相关专业的科研人员参考。

《化学反应热安全分析与评估》是2020 年立项建设的首批国家级一流本科课程的配套教材。编著者充分把握国内外化工安全领域前沿和最新成果，从基本概念与基础理论，到技术方法与应用实例，全面完整地阐述了化学反应热安全分析与评估的相关理论与方法。全书简述了化学工业发展历程与趋势，概述了化工安全生产形势与重点任务，较系统地介绍了化学反应动力学和热力学基础、化学反应热安全基础，重点阐述了化学反应热安全评估参数测量实验方法、化学反应热安全评估的模型与方法，最后，列举介绍了五个典型的危险化学反应工艺过程的热安全评