本书是一本研究五华三黄鸡品种特性及资源保护利用的科技著作。全书分两个部分，第一部分为综合研究，第二部分为专题研究。其内容主要包括五华三黄鸡的品种特性、品种纯度的快速分子鉴定技术、遗传多样性与遗传资源保护与应用、五华三黄鸡资源现状与数量调查等。该书内容丰富，文字简练，语言通俗，专业性、理论性较强，可供相关专业师生及研究人员参考。

　　《动物生产学》是为动物科学师资班本科学生编著的教材。本教材以本科生培养目标为导向，以培养和造就一批“基础厚、能力强、素质高、适应广”的开拓型、创造型畜牧业师资人才，以突出应用性、加强实践性、强调针对性、注重灵活性为宗旨，力图使学生从课本上学到真正的知识。本教材内容包括：绪论、养禽生产、养猪生产、养牛生产、养羊生产五部分。

全面认识饲料中的有毒有害物质，确保饲料产品安全、动物性食品安全及生态安全，高效利用好现有饲料资源和潜在饲料资源，是饲料科学的重要研究内容。本书主要阐述了饲料中有毒有害物质的来源、种类、水平、危害特点和机制、检验方法，以及饲料的安全利用和饲料卫生质量监督管理等问题。内容精练，全面系统，主要包括饲料毒物学基础，青绿饲料中的有害物质，能量饲料中存在的有害物质，蛋白质饲料中存在的有害物质，矿物质饲料及饲料添加剂的卫生学问题，新开发饲料的卫生学问题，霉菌毒素对饲料的污染，有毒金属元素污染，农药污染，其他化

本书内容包括常见动物的饲料卫生和防疫管理，毛皮动物疾病的基本诊断与治疗方法，水貂、狐狸、貉、海狸鼠、毛丝鼠、麝鼠等毛皮动物的100余种传染病、寄生虫病、普通病的防治技术等。语言通俗易懂、内容丰富实用、科学性与可操作性强，适合畜牧兽医技术人员，毛皮动物养殖场技术人员阅读，亦可供相关大专院校师生参考。

本教材共设计了5个学习情境。学习情境1通过形态观察认识微生物，同时完成相关知识与技术的学习，学习情境2通过疫苗接种和监测抗体完成相关知识与技术的学习，学习情境3、4和5则是在前两个学习情境的单项技能训练完成后，通过检查病原细菌、病毒和病原真菌等综合技术训练实现掌握病原微生物的基本特性、致病作用、诊断方法和防制手段的目的，*终达到本门课程的教学目标。每个学习情境都由学习任务单、任务资讯单、相关信息单、计划单、决策实施单、作

　　《兽医寄生虫学》分总论、各论和兽医寄生虫病实验室诊断技术三篇共十七章。总论系统地阐述了寄生虫学的概念、地位和任务，寄生虫与宿主，寄生虫的分类与命名，寄生虫的流行病学，寄生虫病免疫，寄生虫病的诊断原则和综合防治措施，以及分子寄生虫学。各论编写以寄生虫的分类为基准，分别介绍了蠕虫病学（吸虫病、绦虫病、线虫病、棘头虫病），原虫病学，蜘蛛昆虫病学等内容；重点介绍了猪，反刍兽（牛、羊、骆驼），家禽（鸡、鸭、鹅），马属动物和伴侣动物（犬、猫）正在流行的寄生虫病和人畜共患寄生虫病。在兽医寄生虫病实验室诊断

本书有5个学习情境，包括：问诊及其方法与技巧、特殊情况下的问诊技巧、问诊的内容、常见临床症状、临床基本检查方法和检查程序等。 本教材可作为高等职业院校畜牧、畜牧兽医、兽医、饲料与动物营养、动物防疫与检疫、兽药生产与营销、兽医医药等专业的教材，也可作为从事与家禽相关研究及生产技术人员的培训教材与参考书。

本书分为五篇：实验动物的基本操作技术、动物机能学验证性实验、综合设计性实验、创新设计性实验、VBL-100虚拟实验室系统的使用。

本教材是针对全国高等农业院校动物科学和动物医学专业等相关专业编写的,其内容主要以畜牧场工艺设计与建筑设计为主，同时介绍建筑学的有关基础知识，畜牧项目可行性研究、畜牧场环境保护的相关知识。本教材不仅是农业高校的教材，也可以作为农建专业及畜牧与农建设计工作者的参考书。本教材主要阐述常用的建筑材料、建筑工程和建筑制图的基本知识；畜牧项目的申报程序和可行性研究的内容、畜牧场场址选择、畜牧场总体设计、各种畜禽场的工艺与建筑设计，以

本教材具有语言精练、结构紧凑、图文并茂、重点突出、通俗易懂、技术性强、
职业特色明显等特点。在编写内容上既注重教材的先进性和前瞻性，又体现适用性和
自学的可读性。本教材不仅可以作为高职高专畜牧兽医等专业的教材，还可作为畜牧
兽医行业企业人员和基层繁育技术服务人员的参考书。本书为十二五职业教育国
家规划教材。