本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材。本书分为入职培训、工作流程、餐饮管理三个模块，内容包括餐饮认知、行业礼仪培训、菜点知识培训、酒水知识培训、服务技能培训、中式餐饮服务、西式餐饮服务、其他形式服务、餐饮人力资源管理、餐饮服务质量管理、餐饮原材料管理、餐饮产品生产管理、餐饮成本控制管理和餐饮营销管理。本书既可作为高职高专院校旅游管理、酒店管理、餐饮管理等相关专业学生的教材，也可用于各类酒店的入职培训，同时又可作为酒店管理

本书共分为8 个项目，包括：认识餐饮服务（Cognition of Catering Services），预订、问候及领位服务（Reservation, Greeting, Hostess Service），餐前准备 （Preparation），摆台（Table Setting），点餐服务（Order Service），酒水服务（Beverage Service），席间服务（Table Service），结账和送客服务 （Handling Payment and Seeing off Guest

　　本丛书是由上海财经大学等多所知名高校一线骨干教师组织规划编写的会计学专业的精品教材。这些教师都具有丰富的教学实践经验和会计实践经验，他们能把丰富的教学理论知识和会计实践经验有机地结合起来，使得学生毕业后能够把学到的理论知识在实践中灵活运用。本丛书为了配合教师教学和学生练习需要，经过学生和教师的多次研究讨论，做到教材、复习、教学全面综合配套，是一套配套化、立体化的精品教材，学生易学，教师教学方便。

　　《连锁经营管理原理与实务（第3版 微课版）》是“十二五”职业教育国家规划教材，也是新世纪高职高专教材编审委员会组编的连锁经营管理专业系列规划教材之一。
　　如今，连锁业已经进入全渠道时代，连锁企业高管已经意识到，将人才与连锁门店运营紧密结合起来，才能带来更大的利润空间。为了适应连锁经营的进一步发展，培养高素质、高技能的连锁经营管理人才，编者根据多年教学和实践经验修订了《连锁经营管理原理与实务(第3版 微课版）》。
　　《连锁经营管理原理与实务(第3版 微课版）》的编写依据《高等职

营销的理论越来越多，营销却越来越难，是因为大多数理论偏离了营销的本质。市场营销的本质是什么？是洞察需求，而需求从哪里来，从冲突中来。

……必需和需要是有冲突的，爱情和金钱是有冲突的，美食和身材是有冲突的，事业和家庭是有冲突的……这些都是冲突。因为有冲突，所以才有需求，这就是营销的根本所在。

冲突是无处不在的，把冲突研究清楚，实际上就把市场营销的需求搞清楚了。

网络营销是一门理论、方法与实践应用紧密结合的专业课程。本书在吸收国内外网络营销与推广领域研究与实践成果的基础上，以网络营销案例为突破口，采用项目引领、任务驱动的方法组织内容，并且注重从实际案例出发，系统阐述了网络营销与推广的基本理论、方法和实践应用。
本书注重理论与实践相结合，可供高等学校电子商务、市场营销、国际贸易专业的师生学习参考，也可供企业网络营销工作人员和经营管理人员学习参考。

本书共分为10章，前五章主要介绍新媒体营销的基本理论和新媒体编辑的基本技能，具体内容包括认识新媒体与新媒体营销、新媒体图片处理技能、新媒体图片排版技能、音频视频处理技能、新媒体文案写作技能；后五章主要介绍各大新媒体营销平台的营销实战技能，具体内容包括微博营销、微信营销、社群营销、直播和短视频营销、自媒体营销。通过本书的学习，读者可以更快地达成学习目标，更好地开展新媒体营销活动。