《猪生产》以生产过程为依据，按照学习情境-工作任务的结构，构建养猪生产的9个学习情境（猪场建设与标准化生产、猪的品种及经济杂交、配种舍的生产、妊娠舍的生产、分娩舍的生产、保育舍的生产、育肥舍的生产、猪场饲料的生产与加工、猪场的经营管理），充分体现以职业为先，岗位为重，素质为本的现代职业教育理念。本课程在编写过程中，以养猪生产的工作岗位为行动导向，按照理实一体化进行课程的设计，突出理论知识的应用和实践能力的培养，强化学生对问题综合解决能力和职业能力的全面提升，充分体现专业性、应用性和先进

　　《动物营养与饲料》是根据教育部、财政部“职业院校教师素质提高计划”的“职教师资本科专业的培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发项目”要求，结合动物科学专业职教师资人才培养的实际而开发的主干课程教材。《动物营养与饲料》采用项目化课程编排模式，重点介绍动物营养与饲料科学的基础理论知识和新型应用技术，主要内容包括饲料营养物质的功能及检测技术、动物营养需要与饲养标准的应用、饲料原料识别及加工利用、饲料配方设计技术、配合饲料生产与质量管理、饲料安全共6个项目。每个项目设有若干个学习任务，每个学习任

　　《肉牛集约化健康养殖技术》从当前国内肉牛养殖形势、选址建场、繁殖育种、营养调控、饲养技术、环境控制、疾病防控和经营管理等方面进行了系统介绍。编写时立足生产实际，通俗易懂．实用可行并融入了部分新型现代肉牛养殖技术，如初乳灌服、酸化奶饲喂、电子发情监控技术等。适于基层广大肉牛养殖场（户）参考，也可供畜牧兽医专业大中专学生参考。

本选题是桑树学，以桑树栽培育种及病虫害防治的基本理论为基础，以栽培育种及病虫害防治的技术为重点，阐述了桑树栽培育种及病虫害防治的科学问题。其主要内容包括桑树生物学基础、育苗、栽植、树形培育采收、培户管理、产量叶质、分类与种质资源、育种与生物工程及病虫害防治等。是农林高等院校蚕学专业的专

本书结合宠物临床实际需求，主要介绍了宠物疾病的病理理论及宠物病理实践操作技能等内容。全书主要包括：第一章至第十章比较详细地介绍宠物病理的形态、结构和病理生理发生、发展过程的一般规律；第十一章至第十七章重点介绍宠物系统病理，特别注重病理形态、结构变化的阐述，以便学生更好地掌握常见宠物病理变化的剖检和实验室检查技术；第十八章主要介绍宠物尸体剖检技术及各种病理材料的采取、包装、保存和运送；实训操作项目围绕岗位技能需求，突出

　　《山鸡养殖技术指南》总结了编者近年来从事山鸡养殖的实践经验，介绍了国内外山鸡养殖的新技术。《山鸡养殖技术指南》对山鸡品种、生物学特性、营养与饲养、遗传与育种、孵化技术及疾病防治等内容做了较为系统的介绍。《山鸡养殖技术指南》注重生产实践，实用性强，可供国内山鸡养殖场的技术人员和管理人员及养殖户参考。

　　《现代生猪生产技术》一书从猪品种选用与引种繁育、猪场饲料生产管理技术、猪群的饲养管理技术、猪场兽医卫生保健与猪病防控技术、生猪养殖成本核算与效益分析等方面进行了阐述，重点就生猪产业实际生产中遇到的常见问题提出了有效的应对措施和解决办法。《现代生猪生产技术》紧紧围绕现代肉猪产业生产不同阶段的特点，侧重介绍了生猪优质高产高效生产关键性技术，具有较强的针对性和实用性，有利用培养学员的应职岗位能力、创业能力和创新精神。