本书根据我国现阶段高职高专特点、人才培养目标及教育部高职高专园艺专业教学基本要求，为适应高职高专《食用菌生产技术》课程的教学需要，按照高职高专工学结合教学模式基本要求，以培养高等职业技术应用型人才为目标，以培养食用菌制种、灭菌、接种及栽培技术为基础，按工学结合、项目教学法以及任务驱动法编撰而成。本书兼顾南北方传统栽培及

方大凤、张昌贵编著的《盆景制作与鉴赏(高等职业教育园林类专业十二五规划系列教材)》是高等职业教育园林类专业“十二五”规划系列教材之一，包括盆景基础知识的认知、盆景制作器具及石材的识别、树木盆景的制作、树石盆景的制作、山水盆景的制作、微型盆景的制作、盆景的养护管理、盆景的艺术鉴赏8个项目，18个任务。每一项目包括学习目标

本书根据我国现阶段高职高专特点、人才培养目标及教育部高职高专园艺专业《果树生产技术》课程教学要求，以培养高等职业技术应用型人才和果树生产技术人员的综合专业技能为目标，按照工学结合的教学模式，结合项目教学法、任务驱动法编撰而成。全书包括认识果树、果树生长基础规律调查、培育果树苗木、建设标准化生产基地、果园基本管理技术，以

吴中军主编的《花卉学实验实训教程》是响应国家新一轮教学改革的号召，本着提高高等教育质量，扎实提高学生的动手操作能力而编写的。实验实训教程分基础性实训、应用性实训和综合性实训三个模块，包含了花卉种类识别、繁殖方法、环境调控、土壤管理、肥水管理、整形修剪、无土栽培、花卉应用、切花保鲜和插花艺术等关于花卉生产和应用的各个环节

果蔬贮运加工学分为三部分：第一部分为果蔬原料特性，第二部分为果蔬贮运保鲜，第三部分为果蔬加工工艺。内容涵盖了果蔬原料品质、果蔬贮运生理生化特性和果蔬加工工艺，既有传统的果蔬贮运加工方法，又有一些新技术在果蔬贮运加工中的应用。果蔬贮运加工学内容系统全面、可操作性强，力求让学习者掌握果蔬贮运加工方面的理论和加工原理。

《新型职业农民科技培训教材：温室大棚蔬菜栽培与管理》主要介绍蔬菜日光温室构造、温室管理、温室蔬菜栽培技术、温室病虫害防治技术。该书适合作为农民培训教材或农民种植大棚蔬菜的参考资料。

本教材分三大学习情境：学习情境一介绍果树栽培基础知识和技术，系统归纳了果树栽培管理的基本技术和与之相应的理论知识，为以后的学习奠定了基础；学习情境二介绍北方主要果树树种的栽培管理，以不同树种的早果、丰产、优质管理技术为重点，突出不同树种的栽培技术特点，并以苹果栽培技术为载体，详尽阐述了果园土肥水管理、整形修剪、花果管理

《草坪建植与管理技术》是新世纪高职高专教材编审委员会组编的园林园艺类课程规划教材之一。 草坪是人类日常生活中随处可见、存在极其普遍的一种绿色，是人类栖居地的构成部分，是宝贵的自然资源．它的出现与人类的文明史同样悠久，故而草坪一词已经超越了绿地，它渗透着人类的精神文明和功用价值在内，是一种物质和精神文明相结合的产物。我国

《花卉实用技术》一书共七章，主要介绍了环境对花卉生长的影响、花卉设施栽培、培育优质花卉植物、无土栽培技术、温室花卉植物栽培与管理、花卉的应用及病虫害防治技术。适合农村科技培训用书，也可作为基层农技人员从事花卉生产的参考书。

设施蔬菜产业是一个需要工程-环境-生物紧密配合的产业，随着近几年设施蔬菜面积的不断扩大，菜农对先进技术先进方法的需求不断在提高，为了适应新的需要，作者编写《设施蔬菜栽培》这本教材。本教材是在总结生产经验的基础上，集中了众多农业专家、技术人员的科研成果工作经验编写而成。主要内容包括：主要设施类型及应用、设施环境调控技术、