本书是中国农业大学出版社高职高专教育“十二五”规划建设教材，内容包括家禽饲养管理工、家禽繁育工、家禽孵化工、水禽生产、养禽场的经营管理和家禽防疫员等6个模块。

本书以项目形式对营养性添加剂、非营养性添加剂、预混料的载体与稀释剂、添加剂预混料产品设计、添加剂预混料的加工工艺和设备、添加剂预混料的质量控制与管理等进行了详细论述。

　　《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》采用项目形式，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等进行了系统详细论述。此外，配有实验实训项目，便于学习者掌握内容的实质。
　　《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》配有附录，收录了饲料加工设备术语、饲料加工设备图形符号等国家专业标准，体现了科学性、先进性、实用性和针对性。
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本书采用项目形式，对饲料质量安全、影响饲料安全的因素、饲料法规、饲料添加剂使用规范、饲料中有毒有害成分及饲料生物安全质量标准、饲料加工过程危害分析与关键控制点等进行了系统详细的论述。

《畜禽解剖生理》是根据中等职业教育国家规划畜牧兽医专业《畜禽解剖生理(第三版)》教材开发而成，与主教材课程结构体系保持一致，主要内容有畜禽体基本结构、运动系统、被皮系统、内脏概述、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、循环系统、淋巴系统、神经系统、内分泌

本书将课程分为犬猫传染病、犬猫寄生虫病、犬猫内科疾病、犬猫外科疾病和犬猫产科疾病5个项目，在项目下分为31个任务，又根据任务提炼出190个必须掌握的技能，辅以必备的理论知识。

　　《宠物疾病诊疗技术》是一部简明实用的职业技术教育教材，以本门课程学生必须掌握的技能为主线，将案例教学法（CBL）和以问题为基础的教学法（PBL）联合应用于课程教学中，突出了动手能力和专业技能的培养，充分体现了专业课教材的理实一体性。
　　《宠物疾病诊疗技术》将课程分为犬、猫的保定方法，犬、猫疾病诊断技术和犬、猫疾病治疗技术3个职业功能，在功能项下分为18个工作内容，又根据工作内容提炼出146个必须掌握的技能，辅以必备的理论知识。
　　《宠物疾病诊疗技术》的特点是重

全书共分为9个项目，依次为牛场筹划、牛场建设、品种选择、饲料配制、奶牛饲养管理、肉牛饲养管理、牛群繁殖、疾病防治和牛场经营管理。

《兽医流行病学》参考兽医流行病学近年来国内外教材、文献等的相关内容组织编写而成，内容新颖。《兽医流行病学》共

全书内容共分四章。第一章为基本知识，介绍了兽医药物分析实验的基本要求；第二章为验证性实验，主要按照理论授课次序，依据《中国兽药典》(2010版)，选择各典型药物的质量分析方法作为实验内容，共有36个验证性实验。第三章为设计性实验，第四章为综合性实验。