本书第一章重点介绍安全生产管理内容, 解决安全生产做什么、怎么做的问题; 第二章重点介绍安全隐患辨识, 利用卡通图片形式, 对粮食企业主要安全隐患作了辨识分析; 第三章重点介绍粮食企业事故案例, 通过对典型事故案例的分析, 达到举一反三的目的; 附录重点介绍安全生产法律法规, 为企业安全管理提供了法律依据。

本书主要围绕基于Flexsim仿真软件的物流系统建模的相关内容进行阐述。整体结构丰富，以案例形式进行编写，设置课后思考练习题，有助于较好地培养学生的建模思维与仿真技能。本书是本科物流类专业教材，具有一定的专业性、针对性。作为专业教材，知识点设计逻辑缜密，案例实训与知识点互相结合。

随着经济社会的发展和科学技术的不断进步，物流理论与实践都在与时俱进。物流对国民经济的影响和贡献越来越大, 各行业物流出现了许多新理念、新思想、新概念,物流实践中也产生了许多新模式、新方法、新技术。为适应发展的需要本教材进行了内容更新，重新出版。

本书以现代物流的基本概念与原理、基本方法与技术以及物流的功能要素为基础，以物流需求与供给为主线组织内容体系，即一方面是企业物流、行业物流和城市物流、区域物流、国际物流的理论与实践；另一方面是现代物流服务、物流企业与物流产业的理

本书借鉴了目前企业采购与供应商管理实践成果和经验，以实际管理程序和业务操作流程为主线条，全面系统、深入浅出地阐述采购职能与流程优化、采购体系与流程优化、采购计划和预算编制、采购业务操作、询价比价与供应商成本构成分析、采购成本控制、招标管理、采购谈判、供应商绩效考核和供应商关系管理等内容。教材突出先进性、实用性和可操作性的特点，书中附有优秀企业采购与供应商管理的有关程序和操作流程，为读者提供有价值的参考资料。

全书分为上、中、下三篇。上篇（至三章）主要讲述物流管理学的全貌、发展过程和基本概念、基础理论，包括导论、系统和系统工程、物流和物流系统。中篇（第四至十一章）主要讲述分销物流学，即20世纪80年代中期以前的物流学理论与方法，着重阐述各个职能物流，包括仓储、库存、运输、配送、包装、装卸、流通加工、物流网点布局、企业生产物流和购销管理。下篇（第十二章至第十四章）主要讲述现代物流学，即20世纪80年代中期以来的物流学理论与方法，着重阐述集成化、现代化的物流，包括第三方物流、物流战略管理以及绿色物流、冷链

货品知识研究的主要是货品在包装、运输、储存过程中的质量问题，检验与养护货品质量的方法和技术，影响货品质量的各种因素，以确定采用用相应的包装材料、技术以及运输、储存手段来减少货品损耗。
全书内容通俗易懂，主要从货品的属性、养护、验收、包装标识和运输等方面对清洁类、液体类、粗劣类、特性等货品进行了详细介绍。为方便学生进行自主学习，本书每个项目都设了“知识目标”“技能目标”和“思维导图”，每个任务都按照中职学生的认知特点分成“任务描述”“任务实施”“知识链接”和“任务拓展”四个模块，强调