全书分上下两册。上册为绪论和总论，主要介绍园林植物基础知识。包括植物的细胞和组织、细胞代谢（光合作用与呼吸作用）、种子植物的营养器官、生殖器官、水分代谢、矿质营养、植物的生长和发育、园林植物分类、实验与观察等。下册为园林植物各论，主要包括500多种园林植物的形态特征、分布与习性及观赏应用等内容。包括木本园林植物300多种和草本园林植物200多种。本书是全国中等职业学校园林专业，以及园林绿化、园林设计、园林花卉等专业的教材，同时还可供农、林、城市建设等相关专业及行业的人员参考。

全书共分为10章，内容包括绪论、园林植物与光、园林植物与温度、园林植物与水分、园林植物与大气、园林植物与生物、园林植物与土壤、生态系统的基本知识、园林植物生长的地理因素、实验实训，对城市的光、温度、水、大气、生物、土壤和地理等生态因子与园林植物生长的关系及园林植物改善城市环境的生态作用，植物群落的一般结构特征、动态演替规律和分布特点及生物多样性等进行了详细的介绍，并编写了15个实验实训内容。

《园林树木栽培学》从园林树木栽培和繁殖的特点出发，系统介绍了园林树木生长发育规律，城市园林苗圃的建立，园林树木的种子生产，苗木的繁殖、抚育、出圃、植树工程，园林树木养护管理以及屋顶绿化和垂直绿化等育苗、栽培新技术理论和方法，是研究和学习苗辅管理和园林树木栽培技术和组织与管理方法的一本实用教材。 《园林树木栽培学》可作为城市建设中等专业学校园林专业的教材，也可供园林工作者和园林爱好者学习参考。

本教材主要包括植物学基础知识、园林树木、园林花卉等内容。其中，植物学基础知识是学习园林树木与花卉的基础，除介

本书为全国建设行业中等职业教育规划推荐教材（园林专业）全书包括11章，较详细地介绍了花卉的分类、花卉与环境因子的关系、花卉的栽培设备、花卉的栽培管理，花卉的装饰应用等内容，并对在园林中常用的、有发展前途的280多种花卉的形态特征、繁殖方法、栽培应用进行了全面介绍，以便系统地认识和使用。每章后附有复习思考题，以便读者巩固所学内容。 本书是全国中等职业学校园林专业，以及园林绿化、园林设计、园林花卉等专业的教材，同时还可供农、林、城市建设等相关专业及行业的人员参考。

　　《食用菌栽培(全1册)》根据1998年《食用菌栽培（第二版）》上、下册修订而成。《食川菌栽培》自1992年4月出第一版以来，深受读者欢迎，本次修订除了在内容上做了大幅度修改外，还增加了数百幅彩色图片。
　　《食用菌栽培(全1册)》主编从事食用菌栽培研究与实践近四十年，见证了我国食用菌牛产从传统栽培到工厂化栽培的进程，积累了丰富的研究成果和实践经验。《食用菌栽培(全1册)》集主编多年研究心得，概要讲述了食用菌栽培的基础知识，详尽讲解了香菇、蘑菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、白灵菇、茶薪菇、滑

　　《食用菌栽培(全1册)》根据1998年《食用菌栽培（第二版）》上、下册修订而成。《食川菌栽培》自1992年4月出第一版以来，深受读者欢迎，本次修订除了在内容上做了大幅度修改外，还增加了数百幅彩色图片。
　　《食用菌栽培(全1册)》主编从事食用菌栽培研究与实践近四十年，见证了我国食用菌牛产从传统栽培到工厂化栽培的进程，积累了丰富的研究成果和实践经验。《食用菌栽培(全1册)》集主编多年研究心得，概要讲述了食用菌栽培的基础知识，详尽讲解了香菇、蘑菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、白灵菇、茶薪菇、滑

        《果蔬贮藏与加工》特色之处在于贮藏方面，密切结合当前动态，注重突出微型冷库、简易气调贮藏、保鲜剂贮藏等几种贮藏方式相结合的当前实际生产中采用的技术。注重突出果蔬贮藏过程中主要问题的控制。加工方面，注重以全面的素质教育为基础，以能力培养为本位，以果蔬实际生产过程为主线，体现对学生职业综合能力、专业技术能力的培养。注重对果蔬贮藏加工中出现的问题的原因分析。注重对果蔬的原料褐变、干制品霉变、糖制品返砂流糖、

        《南方梨优质生产技术》内容包括梨种类的识别、梨园建立、梨树育苗技术、土肥和水管理技术、花果管理技术、梨树整形修剪技术、病害防治技术、果实采收技术等。

    本教材突出职业能力培养，以真实工作任务为载体组织教学内容，吸收现代园艺学研究的最新成果，并结合我国园艺产业发展和人才培养的实际，按园艺植物的生产过程分别阐述了走进园艺、园艺植物的分类与识别、园艺植物的园地建设、园艺植物的环境调控、园艺植物的繁殖、园艺植物的栽植、园艺植物的田间管理、园艺植物生长发育的调控、园艺植物病虫害的发生与控制、园艺产品采收技术与市场营销等内容。
    本书以园艺植物生产过程为主线，融职业标准