《肉牛科学养殖实用技术》介绍了适合当地养殖的主要肉牛品种和肉牛的繁殖技术，肉牛的常用饲料，粗饲料的加工调制及肉牛的营养需要与日粮配合技术，肉牛的饲养管理和育肥技术，还简要介绍了肉牛场的规划设计建造，最后介绍了肉牛设施养殖以及当地流行的肉牛常见病、多发病特别是营养代谢病的防治。
　　《肉牛科学养殖实用技术》作者长期从事肉牛生产实践指导工作，书中许多内容和观点贴近生产实际，同时在撰写过程中还邀请有关科研和教学单位、肉牛养殖企业、疫病防控等方面专家共同参与，力求“产、学、研”紧密结合，并注意

　　羊养殖与疫病防治工作，积累了大量一手资料和许多生产实践经验，书中内容丰富，贴近生产实际，资料翔实，图文并茂，语言通俗易懂，便于学习掌握和实际操作，是一本较为理想的新型职业农民、农村实用人才培训教材，也适合广大畜牧科技工作者参阅学习。
　　《肉羊生产实用技术问答》初稿完成后，邀请有关专家、学者及教师对《肉羊生产实用技术问答》进行了审定，在此表示感谢。由于作者水平有限，错误与纰漏在所难免，敬请读者谅解，并批评指正。

本书是“省级示范性高等职业院校建设项目成果”教材之一，内容主要包括：种猪引种准备、种猪引进、种猪繁殖、种猪饲养管理、种猪疫病防治、种猪场经营管理等基础知识和实训内容；各阶段的操作技术和方法。实训采用工学结合的模式，每个任务后均涵盖实训内容、技能考核以及自测练习。本教材不仅可作学生教材，同时也可作为养殖户、种猪生产技术人员的参考书和工具书。

本书包含“认知现代化养猪场、肉猪饲养、种猪饲养、猪场管理”四个项目，养猪场选址与布局等22个典型工作任务；通过学习了解现代养猪条件下运用现有优良品种，在良好的饲养条件和环境控制下，提高母猪年生产力、肉猪生产力和经济效益的基本理论、生产知识等。

本书是为了适应目前高等职业教育发展的需要，培养适应生产、管理、服务第一线，德、智、体、美、全面发展的高技术应用型专门人才而编写的，本书充分利用学校实验室和实训基地的设备，使学生能将理论知识与实践相结合，目的是培养高技能、高素质的应用型人才。本书将牛、羊、兔的实训合编为一体，第一和第二部分分别讲述牛、羊的实训操作，主要通过牛、羊饲养员、配种员和防治员三个岗位的操作实训培养学生的动手能力和实践能力，第三部分讲的是兔的相关实训内容，分别介绍肉兔、皮兔、毛兔三类型兔的饲养技术。

本书首先就动物胚胎体外生产技术研究进展予以综述，然后就猪胚胎体外生产的一些技术环节结合自己的研究进行总结，最后就未来发展的方向予以展望，力求使读者全面了解和掌握猪胚胎体外生产技术的研究历程、研究进展和未来的发展方向。使读者全面了解和掌握猪胚胎体外生产技术的研究历程、研究进展和未来的发展方向。

全书共分为9个项目，依次为牛场筹划、牛场建设、品种选择、饲料配制、奶牛饲养管理、肉牛饲养管理、牛群繁殖、疾病防治和牛场经营管理。

全书共分为7章，内容包括养牛生产基本知识、养牛生产基本技术、奶牛饲养管理岗位技术、肉牛饲养管理岗位技术、繁殖员岗位技术、挤奶岗位技术和经营管理岗位技术。

本教材根据养羊业特点和岗位需求，设计了10个项目，内容涵盖了羊生产的各个方面，并结合高等职业教育的特点，淡化理论，精选内容，注重实用，讲究实效，以培养学生解决羊生产实际问题为主，重点介绍了羊生产中的关键技能，为开展项目化教学，采用行动导向教学方法提供保障。

      《养羊生产技术》，本教材以养羊生产技术所必需的岗位知识和技能为主线，以“项目导向，任务驱动”为主要形式，基于工作过程设定了羊场建设规划与羊舍建筑、羊的环境控制和设备配置、羊的饲料配合和供应计划、羊的选种选配和杂交繁殖、羊的饲养管理和兽医保健、养羊生产成本与效益分析等六个项目等。