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本书以就业、创业为导向，走产学研结合发展道路，培养高素质技能型专门人才为指导思想，以提高学生实践能力、创新能力、就业能力和创业能力为目标，阐述了食用菌的形态、分类、生理、生态、栽培生产技术的实用知识，品种涉及木腐菌、草腐菌、药用菌、珍稀食用菌、野生名贵食用菌等，并介绍了食用菌栽培种病虫害防治以及食用菌加工技术等内容，加

涂传林编著的《普通高等院校通识教育教材：花卉栽培与礼仪花卉的制作和应用》全面系统介绍花卉栽培的基础知识、礼仪花卉（如：花束、花篮、插花、盆景等）的制作和应用技术、花卉花期调控及切花保鲜贮藏技术、常见花卉栽培技术等科学知识，内容简明扼要，图文并茂，通俗易懂。《普通高等院校通识教育教材：花卉栽培与礼仪花卉的制作和应用》适用

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“蔬菜栽培学各论”是高等院校园艺专业培养计划中的主干课程。《蔬菜栽培学各论》是程智慧主编、科学出版社出版的《蔬菜栽培学总论》的配套教材，内容包括茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、白菜甘蓝类蔬菜、直根类蔬菜、葱蒜类蔬菜、绿叶类蔬菜、薯芋类蔬菜、水生类蔬菜、多年生类蔬菜、芽苗类蔬菜和其他蔬菜，共12章。各章首先简要介绍了同类