《园林树木栽培学》从园林树木栽培和繁殖的特点出发，系统介绍了园林树木生长发育规律，城市园林苗圃的建立，园林树木的种子生产，苗木的繁殖、抚育、出圃、植树工程，园林树木养护管理以及屋顶绿化和垂直绿化等育苗、栽培新技术理论和方法，是研究和学习苗辅管理和园林树木栽培技术和组织与管理方法的一本实用教材。 《园林树木栽培学》可作为城市建设中等专业学校园林专业的教材，也可供园林工作者和园林爱好者学习参考。

本教材主要包括植物学基础知识、园林树木、园林花卉等内容。其中，植物学基础知识是学习园林树木与花卉的基础，除介

本书为全国建设行业中等职业教育规划推荐教材（园林专业）全书包括11章，较详细地介绍了花卉的分类、花卉与环境因子的关系、花卉的栽培设备、花卉的栽培管理，花卉的装饰应用等内容，并对在园林中常用的、有发展前途的280多种花卉的形态特征、繁殖方法、栽培应用进行了全面介绍，以便系统地认识和使用。每章后附有复习思考题，以便读者巩固所学内容。 本书是全国中等职业学校园林专业，以及园林绿化、园林设计、园林花卉等专业的教材，同时还可供农、林、城市建设等相关专业及行业的人员参考。

　　《食用菌栽培(全1册)》根据1998年《食用菌栽培（第二版）》上、下册修订而成。《食川菌栽培》自1992年4月出第一版以来，深受读者欢迎，本次修订除了在内容上做了大幅度修改外，还增加了数百幅彩色图片。
　　《食用菌栽培(全1册)》主编从事食用菌栽培研究与实践近四十年，见证了我国食用菌牛产从传统栽培到工厂化栽培的进程，积累了丰富的研究成果和实践经验。《食用菌栽培(全1册)》集主编多年研究心得，概要讲述了食用菌栽培的基础知识，详尽讲解了香菇、蘑菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、白灵菇、茶薪菇、滑

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　　《食用菌栽培(全1册)》主编从事食用菌栽培研究与实践近四十年，见证了我国食用菌牛产从传统栽培到工厂化栽培的进程，积累了丰富的研究成果和实践经验。《食用菌栽培(全1册)》集主编多年研究心得，概要讲述了食用菌栽培的基础知识，详尽讲解了香菇、蘑菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、白灵菇、茶薪菇、滑

        《果蔬贮藏与加工》特色之处在于贮藏方面，密切结合当前动态，注重突出微型冷库、简易气调贮藏、保鲜剂贮藏等几种贮藏方式相结合的当前实际生产中采用的技术。注重突出果蔬贮藏过程中主要问题的控制。加工方面，注重以全面的素质教育为基础，以能力培养为本位，以果蔬实际生产过程为主线，体现对学生职业综合能力、专业技术能力的培养。注重对果蔬贮藏加工中出现的问题的原因分析。注重对果蔬的原料褐变、干制品霉变、糖制品返砂流糖、

        《南方梨优质生产技术》内容包括梨种类的识别、梨园建立、梨树育苗技术、土肥和水管理技术、花果管理技术、梨树整形修剪技术、病害防治技术、果实采收技术等。

    本教材突出职业能力培养，以真实工作任务为载体组织教学内容，吸收现代园艺学研究的最新成果，并结合我国园艺产业发展和人才培养的实际，按园艺植物的生产过程分别阐述了走进园艺、园艺植物的分类与识别、园艺植物的园地建设、园艺植物的环境调控、园艺植物的繁殖、园艺植物的栽植、园艺植物的田间管理、园艺植物生长发育的调控、园艺植物病虫害的发生与控制、园艺产品采收技术与市场营销等内容。
    本书以园艺植物生产过程为主线，融职业标准

　　《普通高等教育"十一五"国家级规划教材·园艺植物栽培学(第2版)》为更好地适应现代园艺生产的需要，进行了较大的修改，从简易的设施栽培，到塑料大棚、温室栽培，最后讲授工厂化生产技术，设施从低级到高级、技术由易到难，调整后将更符合现代教学规律，并针对近年各种类型园艺设施结构改进、性能优化及在生产中的应用等方面增添了新内容，特别对快速发展的园艺无土栽培技术和园艺植物工厂化生产技术作了重点介绍。

《花卉鉴赏与花文化》的阅读对象较为广泛，可以是离退休的老人、大学生及其他对花卉感兴趣的群体。《花卉鉴赏与花文化》是一本集知识性、趣味性为一体的读物，对于人们增加知识面、开阔眼界、陶冶情操都十分有利。孙伯筠编著的《花卉鉴赏与花文化》除了简单地介绍了花卉的生物学特性、植物学特征等方面，主要是引用了一些名人的诗、词、文章以及一些典故，讲述与花卉有关的趣闻轶事等。并通过这些来总结每一种花卉所具有的品格、精神、气质、风韵等人格化的东西，并告诉人们向她们学些什么，如何去学习她们。