《中国饮食文化（第2版）》主要做了4项工作：（1）修改了教材中原有的个别差错，更新和补充了内容，在保证教材体系完整的前提下适当增加了案例教学的比重，设计了“案例分享”，注重前瞻性和理论联系实际。（2）强调了以学生为本位的思想，模块设置上突出教学重点，“引言”“学习目标”“特别提示”“拓展知识”和“思考与练习”不仅更有利

《中华茶文化》是一本茶文化与茶艺入门的基本读物。本书采用详实准确的语言全面生动地介绍中国茶文化形成、发展过程、我国茶叶的分类与加工、饮茶有益健康的生化基础、茶叶品质的评定方法、茶的品饮艺术、以及中国茶文化思想精神与儒、道、佛家思想的关系、茶文化及其社会功能。通过本书的阅读，可加深对我国茶文化的了解和认识，学会识别不同的

随着现代农业的发展，乌兰察布市的农村剩余劳动力逐年增加，逐步形成一支向城镇和非农产业转移的劳动力大军，农村转移就业人口的职业教育与培训问题日渐突出。市委、市政府提出的发展劳务经济，对农村转移到城镇的剩余劳动力进行免费的培训，提高农民的就业技能和整体素质，成为我市实现农村劳动力转移与就业的基本保证，更是解决“三农”问题、

财商是现代人作为社会人所应具备的基本素质之一，其习得财商的*佳时期是青少年阶段，因此财商教育应从孩童抓起。杨勇、张静主编的《财商启蒙》以帅帅的卡通形象福娃作为主人公，通过钱是什么、钱从哪里来、管好自己的零花钱、消费小达人、衣食住行中的财富、比金钱*重要的这六个单元与孩子们一起破译财商密码、探寻财富百宝箱、突破智慧闯关、

《茶艺》的编写适应了目前我国茶文化产业的发展．满足了高等职业院校酒店管理或旅游管理专业中茶艺人才培养的需要。全书以工作任务为导向，以职业技能为核心，理论与实践相结合，并结合了国家茶艺师职业技能鉴定的基本要求。《茶艺》共八个项目，分别为：项目一初识茶文化、项目二茶叶品鉴、项目三认知茶具、项目四茶事服务、项目五茶艺技能、项

《宴会设计》以培养学生酒店职业素质为基础、以提升学生酒店职业能力为核心，依据专业人才培养目标，统筹考虑重构教学内容。《宴会设计》选取了认知宴会、确定宴会就餐形式、宴会菜点酒水设计、宴会餐台设计、宴会场境设计、宴会服务设计与管理、宴会运营管理、美食节策划共八个模块进行全面、系统的阐述。《宴会设计》根据宴会策划经营环节中的

如果你也有这些困惑，那么，翻开本书是一个不错的选择。一个人的财商多高，不取决于先天遗传，而是后天的历练。财商与智商不同，是可以学得的知识，有人主动意识到了，就会学的比别人早，致富比别人早。而有的人没有意识到，懒得学，那么他们就会产生巨大差异。基于对财商的理解与把握本书全面而系统地对“财商”进行阐释，从而促进你财商品质的

《冷菜制作与拼摆》主要讲述冷菜的基本理论及制作方法，通过学习使学生了解冷菜的发展过程及常见冷菜和流行（代表菜肴）的制作特点和制作方法；掌握一般冷菜的拼摆和部分雕刻作品的制作。

《洗发、头发护理、染发》是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”的美容美发与形象设计专业系列教材之一，依据北京市教育委员会与北京教育科学研究院组织编写的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”《美容美发与形象设计专业教学指导方案》《美容美发与形象设计专业核心课程标准》

《发式修剪》是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校‘以工作过程为导向’课程改革实验项目”的美容美发与形象设计专业核心课程系列教材之一，依据北京市教育委员会与北京教育科学研究院组织编写的美容美发与形象设计专业教学指导方案、美容美发与形象设计专业核心课程标准，并参照相关国家职业标准和行业职业技能鉴定规范编写而成。《发