本书在保持第三版教材注重基础、强调理论与实践相结合、突出实际应用特点的基础上，结合仪器分析的发展趋势和新时期人才培养的要求进行了修订：在分子光谱、核磁共振波谱、极谱分析等章节增加了仪器分析方法新应用；在“材料表征常用分析方法简介”一章增加了仪器使用的新案例；对全书有关章节及各章思考题与习题进行了修订，删除了一些陈旧的知识；重要章节增加了教学内容讲课视频，每章增加了有关仪器科学发展史和科学家故事等阅读材料。本书在保留原有特色和风格的基础上，进一步强化了仪器分析在现代农业、生态环境、材料科学、生命科

本书内容包括：绪论；第一篇光谱分析(光学分析法导论、原子发射光谱法、原子吸收光谱法、紫外-可见吸收光谱法、红外吸收光谱法、激光拉曼光谱法、分子发光分析法)；第二篇电化学分析(电化学分析法导论、电导分析法、电位分析法、电解分析法与库仑分析法、伏安分析法)；第三篇色谱分析(色谱分析法导论、气相色谱法、高效液相色谱法、离子色谱法、毛细管电泳法)；第四篇其他仪器分析法(核磁共振波谱法、质谱法、X射线荧光光谱法、热分析与有机元素分析)。

《有机化学实验》(第二版)共9个部分，依次介绍了有机化学实验基本常识，有机化学实验基本操作，有机化合物的分离和提纯，有机化合物物理常数的测定方法，基础有机合成实验，多步骤有机合成实验，天然有机化合物的提取与合成，有机化合物官能团鉴定，有机化合物的波谱分析，共64个实验项目。为了提升学习效果，本书实验基本操作大多附有操作训练实验，基本操作都配有视频讲解和操作演示，读者可扫码观看。除了传统经典实验，本书同时设置了手性拆分、不对称合成、微波合成、光化学反应、相转移催化合成等实验项目，体现了科教融合的成

本书是一本简明的有机化学实验教材。全书分为有机化学实验的基本知识、基本操作和实验技术、有机化合物的制备、有机化合物的鉴别以及附录五部分。基本知识和基本操作部分叙述翔实，特别强调有机化学实验室的安全和相应的防范措施，还包含必要的数据、图表、插图，以及无水无氧装置和操作技术等。有机化合物的制备结合有机化合物的化学性质鉴别设计实验，让学生掌握化合物的制备、分离、提纯、鉴定等方法。附录部分包含常用元素的相对原子质量、常用试剂的纯化与配制、有毒有害化学品的知识。
本书可供环境、材料、医学、

本书是高等学校理工科专业基础课教材。探究性实验是高校应用化学本科专业培养应用型人才、创新人才的一门课程，是在各门化学基础实验完成后开设的专业实验课程。本书通过实验来探索未知的问题，激发学生的好奇心，培养科学探究能力，本书借鉴化学研究的一般模式开展实验教学，课程内容紧密跟踪化学学科科研前沿，提倡学科交叉与融合。通过本书提供的实验探究学习，能夯实实验教学与科学研究之间的纽带，培养学生初步具备化学专业人才应有的思维能力、创新意识、科研素养和团队精神，以满足现代化学人才培养的需要。

《无机及分析化学实验》是高等院校化工及近化工类专业的第一门基础化学实验课程。本书借鉴了其他院校化学实验教学改革的经验并汲取了同类教材的优点，在实验内容选择和编排上力求做到以下几点：将实验分为三个层次,预习内容明确,内容丰富可供多层次、多专业选用,树立绿色化学研究的理念。本书分为三个部分，主要包括(1)化学实验基本知识、基本操作、常见仪器简介；(2)实验部分包括基本操作实验、基本常数测定实验、定性化学实验、定量化学实验、综合性实验、设计性实验，共50个实验；(3)与实验相关的附录，方便读者查阅。<

《有机化学：结构与功能》是本书原著第八版的中文版。它基于当代有机化学的学习逻辑框架，强调有机分子的结构（电子及空间结构）决定其功能，即决定了有机分子的物理性质及化学反应性。同时，本书也更加强调如何帮助学生理解化学反应及其反应机理、合成路线的分析以及它们在实际中的应用，这是本书最大的特点。此外，本书在框架的基础上，基于教学经验提出了一个更为精炼的方法，促进学生理解，以培养学生解决问题的能力，这些能力将有助于更好地理解有机化学在生命、材料、医药等领域中的应用。本书在帮助读者理解有机化学的同时，也带给

本书在对传统教学内容进行遴选的基础上，按照项目任务式对全书内容进行分类和编排，简明扼要地介绍有机化学课程基本概念和基础知识，重点讨论典型有机化合物的官能团、结构特征、性质和应用，以实现对后续专业类课程知识，技能的支撑。在实践技能方面，本书注重实用性与前沿性的有机结合，在培养学生实践操作能力的同时，有利于学生综合素质的形成和科学方法与创新能力的培养。本书内容分为有机化学理论基础知识和有机化学实验两大模块，其中模块1分解为16个项目、45个任务；模块2分解为4个项目、14个任务。

本书集编者多年教学成果和经验总结，兼顾经典理论和学科发展，体现农林特色，利用少学时提纲挈领地向生物工程、食品科学和环境科学等与化学相关专业学生介绍物理化学的基本内容、方法和应用，强调基本概念和公式的物理意义，使其成为农林各专业学生学习基础课与专业课之间承上启下的桥梁。全书共12章，内容包括化学热力学基础、化学动力学、电化学、表面物理化学、胶体化学、结构化学等。每章均附有重难点的教学视频和反映学科进展的阅读资料，有利于学生主动学习和拓宽视野。

为了明晰统计热力学及物理化学相关前沿领域如电化学、多相催化反应动力学和表面化学的基本原理，《高等物理化学》立足基本概念和基本公式，结合学科前沿进展，吸收国内外主流教材优点，在公式推导、思路点拨、内容安排等方面做了一定努力。教材从基本知识和理论应用出发，涵盖最新前沿研究，适用性广泛。
《高等物理化学》主要为化学、化学工程、材料化学、应用化学、冶金化学、生物化学、药物化学等专业高年级学生深入学习物理化学提供指导，同时可为化学及相关专业硕士研究生的教学和科研提供帮助。