本书由餐饮服务概述、基本餐饮服务、中餐服务、西餐服务、餐饮原料管理和价格管理、餐饮信息管理和系统以及餐饮数字化运营7个项目、28个学习任务组成。内容规范、定义准确、操作符合行业标准，具有较强的系统性、科学性和实用性。

本书介绍了电子商务的基本框架、基本理论和业务操作流程。全书共九章，包括电子商务概述、电子商务网络技术基础、电子商务交易模式、电子货币与网上支付、电子商务安全技术、网络营销、电子商务物流、移动电子商务、电子商务相关法规等内容。本教材在立项、编写、审核、选用等环节注重体现职业教育特色，强化全流程产教融合、校企合作，为培养技术技能型人才提供支撑，面向具体的职业岗位，以职业岗位活动为中心，以学生为主体，以典型工作任务为载体组织教材内容，通过对职业活动中相关对象、内容、工具、方法等要素的梳理，引导学生建立

本书依据电子商务专业的培养方向和学生的就业岗位设计教学内容，精心设计任务情景。本书分为10章，全面系统地介绍了电子商务领域各个方面的知识。具体章节均以“知识目标→技能目标→知识内容→实训→案例→习题”的结构进行编排，力求贴近电子商务工作实际，体现任务引领和项目课程等最新课改成果的核心思想。
全书具体项目配有详细的操作步骤，使学生在一个逼真的电子商务环境中通过操作加深对知识的理解，提高学生动手实践能力及专业技术应用能力。另外，每章都精心安排了一个或几个紧密结合该章知识点的中国本土案例，通过

网上创业是一门实践性很强的课程。通过本书的学习，旨在使学生了解网上创业的的基本理论和实践经验，学生通过学习网上创业的基本概念、基本手段，从而对网上创业有一个初步的认识。在本课程的学习过程中，学生还需要学习网上创业在商务层面上与传统经济有何种联系和区别，同时养成独立思考和分析问题的习惯。互联网的发展速度之快、变化之大。本书尽可能地把最新的信息纳入进来，以便读者能够更好地判断网上创业的环境与发展势态。

本书包括电子商务基础、电子商务模式(B2B、B2C)、在线销售与在线广告、电子商务网站建设、电子商务网站营销与SEO优化、在线销售产品的策略、电子商务供应链管理、编写产品说明、电子商务支付系统、电子商务安全、移动电子商务、电子商务的客户资源管理、电子商务O2O、跨境电子商务、直播电商、电子商务与大数据、购物车软件、电子商务的推荐引擎、物流、电子商务的法律与法规等内容。全书共分12个单元。

本教材为宁波幼儿师范高等专科学校 2022 年新形态教材建设项目的研究成果。编者审慎地对 教材内容进行了反复的推敲和修改，坚持以工作任务导向的课程开发为指导思想，系统地呈现了初 识跨境电商客户关系管理、跨境电商客户分类与开发、跨境电商客户的满意度管理、跨境电商客户 的忠诚度管理、跨境电商客户流失管理与挽回、跨境电商客户服务技巧、跨境电商客户关系管理实 践七个项目。每个项目都包括知识目标、能力目标、思政小课堂、项目导学。 本教材以工作页的形式呈现，学生可以边学边记录和练习。为方便教学，本教材还提供

本书系统地介绍了移动电子商务的基础知识与实务，主要内容包括移动电子商务概述、移动电子商务技术基础、移动电子商务平台、移动端网店运营与管理、移动营销、移动电子商务数据分析、移动电子商务客户关系管理、移动电子商务支付与安全管理等。

本书每章均以本章导读、学习目标、案例导入、知识讲解、知识提示、素养小课堂、实践训练、思考与练习的结构进行讲述。全书不仅注重讲解移动电子商务的理论知识，还详细讲解了移动电子商务的具体应用和实务操作，通过大量图示和操作步骤，指导读者快速有效地掌握移动电子商务应

本书共分为10章，包括消费心理学基本理论，消费群体与消费心理，环境因素与消费心理，销售服务与消费心理，商品名称、商标、包装与消费心理，商品价格与消费心理，商品广告与消费心理，新产品与消费心理，消费品市场与消费心理以及消费心理的新发展。

《消费者行为与心理洞察》是一本面向高等院校市场营销、数字营销、工商管理等专业本科生和研究生的教材，既包含经典性与前沿性并重的消费者行为学理论知识，也涵盖大量数字经济时代下营销实践案例，高度注重理论性和实践性之间的深度融合。每章节开篇和结尾均以教学案例作为理论升华，“延伸阅读”专栏提供了前沿的消费者行为理论与视角，二维码等多形态补充延伸资料，多维度提升学生批判思维能力与实践能力。此外，在课堂教学充分融入绿色消费观、可持续发展观、商业伦理、企业社会责任等，在培养学生运用消费者行为学理论解决

《市场营销基础与实务》系统介绍了树立正确的营销观念、营销环境分析、顾客购买行为分析、市场营销战略规划、产品策略、价格策略、分销渠道策略及促销策略、市场营销计划与控制等九个方面的内容。在内容设计上，既关注学生课堂上的能力训练，又关注学生课后实践环节的能力强化。教材编写应以培养学生的综合职业素质为目标，从专业能力、社会能力和方法能力三个维度，将知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三方面融为一体，并在教材中以适当的形式呈现出来，按照三个合一，即：职业教育与职业考证合一，课堂教学与职业训练合一