《有机化学学习指导》是《有机化学》（虞虹、张振江主编）的配套参考书，全书分为三部分：有机化学概论、基础有机化合物、生物有机化合物，共二十章，每章包括目的要求、本章要点、例题解析、习题和习题参考答案。另外，还附有六套有机化学水平测试卷及其参考答案。
本书可作为高等院校非化学化工专业、农林类、医药类等专业学生本科化学基础课程的参考书，也可供青年教师作为参考资料使用。

本书根据《有机化合物命名原则(2017)》对有机化合物命名作出相应调整。
　　全书共16章，强调各类化合物的官能团结构特征、反应过程中过渡态及中间体的特征；注重从反应机理去理解反应结果的必然性。第16章“主要官能团之间的转换”突出了反应的内在联系和系统性，有利于提高学生分析问题、解决问题的能力和举一反三的能力。本书内容丰富，叙述简洁，便于理解和自学。

本套教材是全国高等医药院校规划教材，为第5版，包括《有机化学》、《有机化学习题及参考答案》、《有机化学实验》，是根据教育部对中药学、药学等相关专业有机化学课程教学的要求，由北京中医药大学、浙江中医药大学、湖北中医药大学、南京中医药大学、成都中医药大学、天津中医药大学等二十余所高校有机化学教研室主任、教授、专家在多年使用前四版教材及总结过去经验的基础上联合编写而成，供中药学、药学等相关专业使用的系列教材。本书共18章，第一章至第三章为有机化学基本概念，着重阐述基本理论知识；第四章至第十八章按照特性

本书主要介绍有机化合物的组成、分类、命名、结构、性质、合成方法、用途，以及它们之间的相互转变和内在联系；突出结构与性质之间的关系认知，以及典型的常见的有机化合物在农产品加工生产中和人们日常生活中的地位和作用；把有机化学与农产品加工相关知识紧密结合起来，使学生能应用所学知识理解有机化工生产原理，分析和判断实际生产中的化学问题，为学习后续专业课和毕业后从事农产品加工及相关工作奠定基础。

本书适合粮食工程技术、粮食储藏与检测技术、食品营养与检测技术、食品生物技术、食品

本书共六章，内容包括：常见的金属单质及其化合物；自然界中最简单的有机化合物——烃；烃的衍生物；生命活动所需能量的主要来源——糖类；生命活动的主要承担者——蛋白质；合成高分子材料。

本书涉及无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验等课程，在保证原四大化学实验基本要求的基础上，对实验内容进行了优化。本书分为两大部分，第一部分是基础化学实验基本知识，分为绪论、化学实验室常用仪器设备的使用、化学实验基本操作、实验中的数据表达与处理等，使学生能够较系统地掌握化学实验基础知识。第二部分是实验，共计61个。在选取实验项目时，考虑到学科之间相互交叉渗透，编写了与环境科学、材料科学及生命科学相关的应用性化学实验，以拓展学生的知识面，同时也有利于不同专业的学生使用。
本书

《高分子化学》共分6章，第1章绪论，介绍高分子基础知识，第2章至第4章按逐步聚合、烯烃类单体的连锁聚合（自由基聚合、自由基共聚合、离子聚合和配位聚合）和开环聚合介绍高分子的合成反应，第5章和第6章为天然高分子和聚合物的化学反应。本书版式设计活泼生动，引入了开篇图片，章中穿插阅读资料。本书注重介绍高分子在化学工业中的实例，以培养学生的工程视角。书中配有15个讲解视频和英语阅读材料音频的二维码，有助于读者自学。为提高读者的专业英语水平，书中重要词汇以中英对照出现。
本书可作为高等院校材料类、化

《天然产物化学》先介绍了天然产物提取分离与结构鉴定的一般方法，然后分别介绍了糖和糖苷、生物碱、黄酮类化合物、萜类化合物、甾体及其苷类、醌类化合物、苯丙素类等天然产物，各章以“结构—性质—提取—分离—鉴定”为主线，从化学结构出发阐明其理化性质，根据理化性质讲授提取分离及检识方法。本书对海洋天然产物的研究现状和发展动态进行了专门介绍，最后两章为天然产物的全合成、结构修饰与生物合成。本书内容系统、全面，文字简练，可使读者在有限时间内对天然产物化学有一个较为清晰的理解和把握。
《天然产物化学》可供

《分析化学》首先概述了化学分析法，然后介绍分析化学中的误差和数据处理，以帮助读者建立起分析化学的基本概念；接着分章介绍了酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法，编写时力求简明，注重分析化学理论在生产实践中的具体应用；最后一章为分光光度法，以使读者对光学分析有一个基本了解。本书章后附有大量习题，并有配套的学习指导书，可供读者自学和检验学习效果。
《分析化学》可供化学、化工、生物、医药、食品、环境、材料和轻工类各专业本科生使用，亦可供相关人员参考。

《分析化学学习指导》为栾锋等主编《分析化学》的配套用书，按绪论、化学分析法概述、分析化学中的误差和数据处理、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、分光光度法安排内容，每章均先进行知识点总结，然后给出理论课教材中的思考题和习题解答，以供读者自学和检查学习效果。
《分析化学学习指导》可供化学、化工、生物、医药、食品、环境、材料和轻工类各专业本科生使用，亦可供相关人员参考。