本书共设计“中药鉴定基本知识与技能”“中药养护基本知识与技能”“中药鉴定与养护各论”三大项目，将传统学科体系进行解构并将工作过程系统化知识进行重构，每个项目学习以完成技术任务为目的，指引学生自觉、有机地组织相关知识及技能的学习来完成任务。通过课堂与实践教学，使学生掌握中药性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定的基本操作技能及中药材基本养护技术；掌握常用中药的来源、主产地、采收加工、性状鉴定、显微鉴定、成分、理化鉴定方法及养护技术，包括根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实种子类、全草类、动物类、矿物类

本书包括17项实验，重点介绍了浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流法、连续回流提取法、沉淀法、结晶法等的基本实验操作方法，以及这些方法在天然药物化学成分如黄酮类、醌类、香豆素类、生物碱类、甾体类等化合物的提取、分离、检识和鉴定中的应用。

本教材由分为三部分：第一部分介绍了常用中药（天然药物）化学成分的提取、分离和纯化的基本操作；第二部分收录了10个实验，内容涉及常见中药（天然药物）化学成分的提取、分离纯化、定性鉴别和结构修饰等；第三部分为附录，收载了包括常用有机溶剂的理化常数和精制方法、常用鉴定试剂的配置和应用、常见薄层层析板的规格、国产离子交换树脂和葡聚糖凝胶的型号和技术指标等内容。可供中药学、中药制药、药物制剂、制药工程、药学、中草药栽培与鉴定等专业的学生使用。

选题亮点：此“十三五”创新教材之前身为“十二五”创新教材，今发行部提请再次重印，出版部发现本教材的菲林片没有了，因与当初的排版厂不再合作了。现经征得相关部门意见和作者意见，对本教材进行部分修改，然后作为“十三五”创新教材出版。主编周端教授为中华中医药学会膏方分会候任主任委员，上海中医药大学附属龙华医院原副院长，擅长膏方诊治。上海作为膏方的时兴发源地，作为主编牵头单位，组织全国相关专家撰写了本教材，随着全国各地膏方热的兴起，本教材市场需求良好。特此申报。

《中 剂（ 2版）/全国高职高 学类 划 材（ 二 ）》是“全国高职高 学类 划 材（ 二 ）”之一，参 《中 剂 》国家职 技能标准（2009年修订）——高 等工 定的理 技能要求设定理 学 实训内容。本 材 括中 剂基础知识、中 饮 剂、中成 剂、中 贮存与养护四个模块 十四个项目。模块一 要介绍 常用中 饮 的性状 别

《中药炮制技术（第2版）/全国高职高专药学类专业规划教材（第二轮）》为“全国高职高专药学类专业规划教材（第二轮）”之一。作者在编写本教材过程中，按照任务驱动教学原则整合了编写内容，在理论篇中主要介绍了中药炮制的发展和基本理论、中药炮制的常用辅料和中药饮片的质量要求、中药饮片生产的法规和生产管理等内容。在炮制技术篇中，介绍了净

本书共分三篇，第一篇为中药鉴定技术基本知识与基本技能，第二篇为常用中药鉴别，第三篇为中药鉴定技能实训。全书共收载354种中药，选编大量药材彩图和部分伪品图片，彩色印刷，使教材直观、实用。同时在书中以黑体字标注药材的鉴别要点，每章后设目标检测，使学生易于自学与巩固。

《中药制剂技术与设备养护综合实训/全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材》是“全国高职高专院校药学类与食品药品类专业‘十三五’规划教材”之一，是依据现行版《中国药典》《药品生产质量管理规范（2010年修订）》的规定，以及中药制剂技术与设备养护综合实训教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书共5章，介绍了中

本书分为六篇共19章，概述了中药储存与养护的概念、起源与发展，重点介绍了中药仓储的职能与建设、中药仓库的建筑要求与布局设计、中药仓储设施设备管理、中药仓储温湿度管理、中药仓储作业管理、中药仓库信息管理、中药储存的品质变异及其原因分析、中药储存常规检查、中药在库养护基本方法、中药仓虫及鼠害防治方法、中药霉变及其防治、中药储存与养护技术，以及中药储存与养护的标准规定、法规文件和技术规范。同时，根据需要开设基于工作过程的中药入库验收、出库验发技术和常见易变中药养护技术等8个实训。

本书共十二章，内容包括：天然药物化学成分的提取分离与鉴定方法、糖和苷类天然化合物、苯丙素类天然化合物、醌类天然化合物、黄酮类天然化合物等。