本书以楠溪江流域中游典型传统村落为研究对象，采用手绘图方式解读传统村落和传统民居的文化地理特征。书内包括5个乡镇传统村庄的手绘地图及每个村庄核心景点或古建筑的设计解读，整理绘制了大量节点平立面图。

《园林测量》是高等职业教育（专科）“十三五”规划教材之一，教材设置园林测量基础知识与技能、园林工程图测绘、园林工程项目测量3个模块，共计12个项目，21个任务，每个任务按照学习目标、任务分析、基础知识、学程设计、技能训练、知识拓展、自我测试7个部分编写，校企合作开发，图文并茂，突出职业性、技能性、实用性。 《园林测量

本书共计16个工作任务，内容包括：投标准备，编制投标文件，开标、评标、定标、中标，施工准备，施工方案的确定，施工进度计划，施工总平面布量，施工质量管理，施工进度管理，施工成本管理，施工现场管理，施工安全管理，施工合同管理，施工资料管理，竣工验收管理，绿化养护管理。

本书共设计了8个项目，每个项目又分解为若干个任务。主要内容包括：制图基础、绘制基本体三视图、绘制轴测图、绘制组合体三视图、机件表达、绘制标准件与常用件、绘制零件图、绘制装配图。

本书共分10章，从工程造价管理及其基本制度、园林工程概预算基础、园林工程概预算定额、园林工程工程量清单理论、园林工程计量、园林工程计价、决策和设计阶段工程造价的确定与控制等十个方面进行阐释。

本书介绍了Windows7操作系统、Office2010常用办公软件、Internet使用、Access数据库技术等常用计算机基础知识操作方法及操作技巧。全书共分为两部分。第一部分共有21个实验；第二部分配合各章节基础原理及操作技能编写了测试题及解答。

本书的内容包括食品试验设计与统计分析的作用、特点及发展概况，试验数据的整理与特征数，统计数据的理论分布与抽样分布，统计假设检验，方差分析，直线回归与相关，非参数检验，试验设计基础，两种常用的试验设计方法。

本书介绍了食品分子微生物学在食品领域的理论与实践知识，内容涵盖了食品微生物学中常用的以及新兴的分子生物学技术、食品分子微生物学的理论知识(食品微生物的基因组学、食品微生物的群体生态分子机制、食品微生物的特殊存活状态及其分子机制、食品微生物对胁迫环境的应激性反应)以及应用知识(食品微生物的分子鉴定与分型、食品微生物的分子

本书内容主要包括化验室检验系统及管理、化验室建筑与设施建设管理、化验室质量与标准化管理、化验室检验质量保证体系的构建与管理和化验室环境与安全。

本书由园林景观认知、园林景观设计表现技法训练、园林景观设计形式构成训练、园林景观快题设计4个项目组成，具体包括园林景观的基本知识、园林景观的基本构成要素、字体练习、图例练习等任务。