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  • 现代厨房管理(第2版)
    • 现代厨房管理(第2版)
    • 马开良 编/2018-9-1/旅游教育出版社
    • 《现代厨房管理(第2版)》根据现代职业教育的需求与特点,以突出理论指导实操、务实和实用为原则,从剖析现代厨房的生产特点入手,重点阐述了厨房的机构设置、厨房人力资源管理、厨房硬件配备和设计布局、厨房生产运作流程及其管理要点、厨房产品质量概念和质量控制方法、厨房卫生和安全管理等内容。为帮助学生建立更加完备的厨房计划组织、生

    • 定价:¥32  ISBN:9787563737390
  • 旅行社计调业务(第3版)
    • 旅行社计调业务(第3版)
    • 王煜琴 编/2018-9-1/旅游教育出版社
    • 《旅行社计调业务(第3版)/全国旅游专业规划教材·“十二五”职业教育国家规划教材》包括基础篇、技能篇和案例篇三个板块共九章内容。第一章、第二章主要规范计调的概念,概述我国旅行社计调产生和发展的历程、计调的岗位作用和岗位职责、我国旅行社计调员的职业素养和旅行社产品管理相关知识;第三章到第八章主要以旅行社计调员的实际操作技

    • 定价:¥39  ISBN:9787563737963
  • 旅游企业公共关系
    • 旅游企业公共关系
    • 谢苏,谢璐 著/2018-9-1/旅游教育出版社
    • 谢苏、谢璐主编的《旅游企业公共关系(普通高等教育十一五规划教材)》全书分为上、下两篇。上篇介绍了公共关系的概念、特征与由来、旅游企业公共关系主体、旅游企业公共关系的客体、旅游企业公共关系中介传播、旅游企业公共关系的主要功能。下篇包括旅游企业公共关系营销、旅游企业形象设计与文化营销、旅游企业公共关系专题策划、旅游企业公共

    • 定价:¥35  ISBN:9787563737956
  • 世界旅游地理 第3版
    • 世界旅游地理 第3版
    • 孙克勤 著/2018-9-1/旅游教育出版社
    • 《全国高等院校旅游专业规划教材:世界旅游地理(第2版)》(作者孙克勤、范文静)以全新的视角系统地论述了世界旅游地理学的基本原理和世界旅游地理区划,对全球六大洲主要的旅游区域和世界遗产地作了详细的介绍。在介绍各大洲和各地区的自然风光和名胜古迹的同时,《全国高等院校旅游专业规划教材:世界旅游地理(第2版)》注重突出特点,以

    • 定价:¥45  ISBN:9787563716548
  • 金钥匙服务哲学/金钥匙专业系列教材
    • 金钥匙服务哲学/金钥匙专业系列教材
    • 张斌,王伟 著/2018-8-1/旅游教育出版社
    • 《金钥匙服务哲学/金钥匙专业系列教材》教材是在已经出版的《中国金钥匙服务哲学》上做了进一步的优化而成,系统阐述了中西服务文化的差异,对中国金钥匙“先利人后利己”“用心满意加惊喜”“在客人惊喜中找到富有人生”的服务理念做了系统的哲学论证,对中国金钥匙服务心法和技能做了全面讲解,并阐述了中国金钥匙与中国服务的发展关系。

    • 定价:¥45  ISBN:9787563738045
  • 甘肃导游教程/全国导游资格考试甘肃省参考教材
    • 甘肃导游教程/全国导游资格考试甘肃省参考教材
    • 高亚芳,吴昱群,许波 著/2018-7-1/旅游教育出版社
    • 甘肃是旅游资源大省,是丝绸之路旅游的黄金路段,旅游业发展蕴藏的潜力无可限量。省委、省政府高度重视旅游业发展,制定出台《关于加快建设旅游强省的意见》,正在举全省之力将甘肃建设成为世界知名、国内一流的丝路旅游目的地、户外体验大本营和自驾旅游黄金线,实现旅游资源大省向旅游产业强省的转变。在当前全力打赢脱贫攻坚战、全面建成小康

    • 定价:¥48  ISBN:9787563737703
  • 旅游计调师操作标准教程(第3版)
    • 旅游计调师操作标准教程(第3版)
    • 尚永利,米学俭,王国瑞 编/2018-7-1/旅游教育出版社
    • 《旅游计调师操作标准教程(第3版)》是“旅行社业操作标准系列教材”之一,全书共分6个章节,主要对旅游计调师操作知识作了介绍,具体内容包括旅游计调师概述、旅游计调师职业基本要求、旅游计调师业务操作标准流程、旅游计调师知识储备要点、旅游计调师技能储备要点等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用

    • 定价:¥65  ISBN:9787563719792
  • 全国导游资格考试景点讲解导游词全编
    • 全国导游资格考试景点讲解导游词全编
    • 全国导游人员资格考试教材编写组 编/2018-7-1/旅游教育出版社
    • 《全国导游资格考试景点讲解导游词全编》充分考虑导游员的实际需求,甄选了全国导游人员资格考试科目五要求的主要景点,力求为导游员提供一份精彩、实用的解说词。《全国导游资格考试景点讲解导游词全编》结构严谨,内容实用,文字顺畅,图文并茂,特别适合于全国导游资格考试的人员应考和导游人员培训之用,对于提高导游人员讲解能力,有较强的

    • 定价:¥88  ISBN:9787563737697
  • 导游资格考试考点速记手册(第2版)
    • 导游资格考试考点速记手册(第2版)
    • 全国导游人员资格考试教材编写组 编/2018-7-1/旅游教育出版社
    • 《导游资格考试考点速记手册(第2版)》依据国家文化和旅游部新的考试大纲精简教材繁杂的内容,直接精选罗列考点,并以图表、曲线、顺口溜等多种形式总结呈现考点,帮助考生在有限时间内更加高效地理解和记忆考点。

    • 定价:¥65  ISBN:9787563737727
  • 语言学习题汇编
    • 语言学习题汇编
    • 刘振聪,贾彤,耿恺婕 编/2018-7-1/旅游教育出版社
    • 《语言学习题汇编》内容包括:普通语言学及其研究领域;语言学流派及其理论方法。包括描写语言学、功能语言学、结构主义语言学、转换生成语法等;语言结构系统,包括音系学、词汇学、形态学、句法学、语义学和语用学;语言学与相关学科的关系,包括心理语言学、神经语言学、认知语言学、语言与文化、文体学、语料库语言学、社会语言学和应用语言

    • 定价:¥49  ISBN:9787563737765