抚顺地区特色农业实用技术_刘景海，王天婧，唐志朝编_9787565514999

　　《抚顺地区特色农业实用技术》主要用于培养新型农民，具有很强的针对性、适用性，教学内容贴近农民需要，按照农民的知识现状和认知规律，使用农民语言，突出新品种、新技术、新方法、新农艺的介绍，突出操作技能的培养。教材内容既包括中草药生产技术，又包括山野菜生产技术、特色农作物生产技术、设施农业技术。基本涵盖抚顺地区种植业生产技术。

　　目前我市种植业已呈现出良好的发展势头，急需一本具有本地特色的、通俗易懂、可操作性强的学习教材。结合目前新型农民科技培训的实际需求，我们组织汇编此书，以方便广大农民学员学习和掌握农业生产方面的实用知识和技术。
　　教材主要用于送教下乡新型农民使用，具有很强的针对性、适用性，教学内容贴近农民需要，按照农民的知识现状和认知规律，使用农民语言，突出新品种、新技术、新方法、新农艺的介绍，突出操作技能的培养。通俗易懂，实用够用。教材内容既包括中草药生产技术，又包括山野菜生产技术、特色农作物生产技术。基本涵盖抚顺地区种植业生产技术。
　　本书共分三个模块。*一个模块内容是中草药生产技术，主要包括：短梗刺五加和桔梗的形态特征与生物习性、栽培技术、病虫害防治、采收加工。第二个模块内容是山野菜生产技术，主要包括：刺嫩芽、蕨菜、大叶芹、黄花菜的+形态特征与生物习性、栽培技术、病虫害防治、采收加工。第三个模块内容是抚顺地区特色农作物生产技术，主要包括：水稻、大豆、玉米等作物的栽培基础理论以及无公害水稻生产、无公害大豆生产、无公害玉米生产技术。
　　本书既可用作农民培训教材，又可作为农业技术人员、农村基层干部、相关专业学生和广大农民朋友阅读材料。
　　在本书的编写过程中参考和引用了诸多文献资料，汲取了一些专家和学者的成果和观点，在此表示衷心的感谢。
　　由于编写任务紧、时间仓促，作物生产技术发展很快，内容丰富，编写人员的水平有限，资料获取不够及时，书中不妥或疏漏之处在所难免，敬请专家、农业技术人员、农村基层干部和广大农民朋友提出宝贵意见和指正。
　　编者
　　2015年10月

　　《抚顺地区特色农业实用技术》：
　　一、形态特征与生物习性蕨菜又名猫爪、龙须菜、拳菜，为凤尾科蕨属多年生草本植物。蕨菜株高可达1米，地下根状茎细长、匍匐延伸，早春从地下茎节上长出新叶，叶未展开时呈拳卷，叶展开后为奇数三回羽状复叶，叶柄长而粗，绿色凹陷。初夏时生褪色的繁殖器官
　　孢子囊群，孢子囊相连着生在小脉顶端的联结脉上，孢子囊成熟破裂时，孢子散出，落在潮湿地面上萌发成原叶体。产生精子器和颈卵器，精子器中产生的精子与颈卵器产生的卵子受精后形成胚，从原叶体中吸收营养发育成独立植株。
　　蕨菜抗逆性强，喜阳光、湿润、凉爽气候条件，因此多生于土壤肥沃、向阳、潮湿的土坡上，稀疏的针阔叶树混交林中生长较多。
　　二、栽培技术
　　（一）蕨菜的繁殖蕨菜有两种繁殖方式，即无性繁殖（分株繁殖）和有性繁殖（孢子繁殖），生产上多采用分株繁殖的方法。
　　1.分株繁殖
　　蕨菜的分株繁殖是利用蕨菜的根状茎、直立根状茎或匍匐茎的一部分来进行繁殖，从而长成一棵新的植株，从茎上分割出的部分要带有生长点，这样能提高分株繁殖的成功率。
　　（1）根茎的采集采集时间：可在秋季叶枯后、上冻前和春季冻层融化、萌芽前采集。相对于秋季采集，春季采集稍有困难，这是因为冬季冰雪多，蕨菜的地上部分会因此枯萎倒伏，春天进行采集不易辨认，所以秋季采集更为方便。
　　（2）根茎的规格及贮藏采集时要注意以下几点：a.采集时要选择粗壮一些的根茎采挖。b.根茎要挖得尽量长，同时不要伤到芽。c.采集回来的根茎既要防止冻害也要避免其受热腐烂，因此要将根茎假植在土壤里，假植时选择田问背风处、深度约20厘米。
　　（3）根茎的培养野生的蕨菜植株较瘦弱，在分株繁殖成功后必须进行培肥，以达到增产的目的，培养方式详见施肥与田间管理。
　　2.孢子繁殖
　　（1）孢子的采集和处理夏末秋初，用干净的剪刀将带孢子的叶片剪下，叶片的选择以孢子囊群未开裂且颜色呈棕褐色为标准，将采集好的叶片放人纸袋中风干备用。翌年，2月份用3。0毫克／升的赤霉素浸泡15分钟促进孢子萌发。
　　（2）选择培养基选择草炭土、腐殖土或泥炭和河沙混合土作为基质，都较为适宜。
　　（3）孢子播种播种前一天将准备好的基质培养容器喷水或放在浅水不使其充分湿润，将处理后的孢子均匀地撒播在基质上，盖上盖子，浸泡在浅水中，第二天取出进行培养。
　　（4）孢子培养将培养容器置于温床上（有条件的情况下应使用培养箱）培养，每天光照4小时，将温度控制在25℃，湿度80％以上，约1个月后孢子可萌发，长成配子体。此时保持1周，每天喷雾2次，使精子和卵结合形成胚，1周后胚发育长成孢子体小植株。
　　（5）孢子体的移栽当孢子体长出3～4片叶时，可进行**次移栽，基质不变，10天左右可移栽到室外苗床上，小苗长大后再定植于露地。
　　（二）露地栽培
　　1.选地
　　根据蕨菜的生物特性，应选择富含有机质、保水保肥好的地块进行栽培，并且附近要有水源。2.整地与施肥采用旋耕的方式进行整地。首先，每亩土地表面施腐熟鸡粪700千克，优质农家肥2。00千克，氮、磷、钾含量各为15％的硫酸钾复合肥55千克。
　　蕨菜喜微酸性土壤，当土壤酸碱度超过7时，则不利于蕨菜的生长，将pH控制在5.5～6是较为适宜的，因此可以整地时加入适量的泥炭土来调节土壤的酸碱度。
　　3.栽植方法
　　目前蕨菜普遍采用分株繁殖的方式。一般来说，选择早春时节进行蕨菜栽植，选择采集的健壮株进行分株栽植，栽植前搂沟，垄距以60～80厘米为宜。将根茎纵向摆放在沟内，根据所采挖的根的质量，摆放方式不同，生长点多的可正常摆放为一列，生长点少的老根，可叠加摆在一起，以加大根量。
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