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咖啡调制 
定 价：35 元 丛书名：中等职业教育酒店服务与管理专业系列教材 抱歉，重庆大学出版社不参与样书赠送活动！
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本书从咖啡店咖啡师的基本技能开始，综合考虑了行业的发展趋势及人才培养的实用性，采用国际主流的意式半自动咖啡机进行教学实践研究，主要分为4个模块：咖啡师工作区域、原材料的鉴别与保存、咖啡制作、花式咖啡饮品调制。
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