专业实验教学是化工类专业本科教育的重要环节，实验教学使学生能深入理解相关专业理论知识。在化工原理实验基础上，将单元操作的实验进行组合形成具有特定目标的化工工艺，培养学生专业实验技能和实验研究方法，提高学生分析问题和解决问题的能力。
《化工类专业综合实验》是南京工业大学多年专业实验教学实践的总结，许多实验装置均为该校教师自行设计制作。书中既包括了经典的化工专业实验，也研发了一些具有特色的实验项目。同时，在实验中加入知识拓展，讲述实验的发展、相关人物、该实验在化工生产中的重要作用等，激发学生的

《化工原理实验》介绍了与主要化工单元操作对应的仿真实训、演示实验、基础实验和设计实验，包括安全用电仿真实训、工业自动化仪表3D 仿真实训、流体力学仿真实验、全数字型流体力学综合实验、离心泵性能综合实验、离心通风机性能测定实验、对流传热系数测定实验、蒸发实验、精馏实验、填料塔吸收实验、干燥特性曲线测定实验、振动筛板塔萃取实验和膜分离实验共十三个实验实训项目。
本书在体现职业本科“先进性、职业性、实用性”的基础上，突出校企合作、融媒体等新形态教材特色。在实验实训项目中配套了可听、可视的实验操作

本书以培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人为目标，引入合作企业的工程案例和正能量素材为教学内容，注重课程育人，有效落实“为党育人、为国育才”的使命。本书主要介绍化工机器、设备和管路的拆卸、修理、装配及安装，内容包括化工机械安装修理基本技能训练、典型化工机械的维护与检修、典型化工机械的安装、化工管路的安装与修理等。全书紧密联系生产实际，注重技能训练和工作过程知识的学习，并通过拓展阅读介绍了新发展理念、新时代科技发展成就、行业先进典型等内容。
本书适用于高等职业教育化工装备技术专业学

化工制图是化工制药类专业的基础课程。为适应新时期工艺绿色化、制造智能化的需求，依据教育部高等学校工程图学课程教学指导分委员会最新修订的教学基本要求，参考最新国家标准、行业标准，对第一版进行了再版修改，使本教材更具时代性、实用性和指导性。本次修订首先在各章适当位置增加了计算机制图指导性内容，以突出精确制图在零部件图、装配图、化工工艺制图中的应用和数字化交互；其次，在适当位置有机融入了课程思政元素，以强化制图中的工匠精神和创新意识培养；最后，根据更新后的内容修订了课后习题，增加了设计性习题内容。本书

《化学工艺单元操作》借鉴了德国职业教育“双元制”教学的特点，将教材分为理论知识和工作页两部分。其中理论部分又分为物理基础和工艺技术两部分，通过力学、热力学、能量转化三个方面的基本物理知识的学习，将理论知识向生产实际延伸，使学生顺利进入工艺技术部分的学习；工作页部分包括物料输送、粉碎、混合、非均相物系分离、热传递、均相物系分离等基本单元操作，涵盖了目前石油化工企业绝大部分的基本操作，具有普遍适用性。
本书可作为高等职业教育应用化工技术及其相关专业教学用书。

《化工制图习题集》（第六版）与胡建生主编的《化工制图》（第六版）配套使用。本书全面采用最新国家标准。根据教学需求，本书设计了三种习题答案：教师备课用习题答案（PDF格式）；教师讲解习题用答案（分为单独答案、包含解题步骤的答案、三维实体模型、轴测图、动画演示等多种形式）；学生用习题答案（每道习题均给出了单独的答案并对应一个二维码，二维码由教师掌握，教师按照教学实际可将二维码转发给学生）。
本书可作为高职高专院校的应用化工技术、石油化工技术、分析检验技术、精细化工技术等化工类专业及相近专业的制

《化工安全技术》（第五版） 注重对化工安全生产基础知识的介绍及安全意识的培养，便于学生学习和掌握化工生产过程的危险识别及其防控技术技能，兼顾安全基础知识的通用性及系统性。本书共十章，包括概论、危险化学品、防火防爆技术、工业防毒技术、承压设备安全技术、电气安全与静电防护技术、化工装置安全检修、职业危害防护技术、安全分析与评价、安全管理。为适应教学改革的要求，在每章前均设置“知识目标”“能力目标”“素质目标”，在每章后设置“课堂讨论”“思考题”“能力测试题”；书中配有一定数量的事故案例及案例分析，可

《智能化工集成系统》是智能化工专业的一门专业核心课，具有鲜明的学科交叉和工程实践的特点。
全书围绕化工数字工厂设计与数字化交付、虚拟工厂设计与数字孪生、智能工厂建设三个核心内容展开。其内容包括：智能化工集成系统概述、化工数字工厂、化工虚拟工厂、化工智能工厂、化工智能工厂的开发及应用，共5章。本书有三个特点：特点一，针对数字工厂、虚拟工厂和智能工厂分别设计了相应的课程设计任务书附于书后；特点二，在每章的开端，根据该章主要内容和逻辑结构绘制了图形摘要，便于读者阅读理解；特点三，针对第3章各种模

《天然香料学》分14章，分别讲述我国天然香料制备工艺和品质评价方法，天然香料的结构、理化性质和风味效应关系，天然香料衍生产品的分离提纯方法、天然食用香味物质和香味复合物的构效、量效和组效关系；详细介绍了目前用于天然香料加工和副产物制备技术的最新研究进展，涉及传统的水蒸气蒸馏、浸提法、压榨法、吸附法、超临界萃取法，以及最新的分子蒸馏、生物制备、膜分离、分子印迹等技术。教材既包括常用的分离提取方法及纯化技术、企业生产、加工与应用技术，也涵盖我国近20年最新科研成果，强调基础与应用，兼顾科学性、时效性

《建筑陶瓷工艺学》是根据“新工科”普通高等学校无机非金属材料工程专业人才培养方案，结合工程教育专业认证标准而编写的教材。全书共分11章，以建筑陶瓷生产工艺过程、应用及质量标准为主线，结合最新建筑陶瓷生产技术，阐述了建筑陶瓷的概念、发展历史，建筑陶瓷的坯、釉原料及坯、釉料制备工艺，建筑陶瓷的成型技术、装饰材料及装饰技术，建筑陶瓷的干燥及烧成、后期加工技术以及在装饰中的应用和建筑陶瓷的性能要求等，具有时代性和实用性。
本书是高等本科无机非金属材料工程专业和高职高专建筑材料相关专业的教材，也可供