本书从微量元素的概念入手，系统地介绍了铁、碘、铜、锌、氟和硒等常见微量元素的生物学功能，在人体中的吸收分布情况，人体需要量，以及缺乏和过多时引起的疾病等。

　　《卫生保健（护理专业）（第2版）》是中等职业教育护理专业国家规划教材，依据教育部颁布的《中等职业学校护理专业教学指导方案》和“卫生保健教学基本要求”编写。
　　《卫生保健（护理专业）（第2版）》的内容有10章，内容包括绪论、社区卫生服务和社区护理、健康概述、人群健康调查统计方法、健康教育和保健措施、社区中的家庭护理、公共卫生措施、常见疾病的防治、临终关怀、实践模块和两个自测题等。
　　《卫生保健（护理专业）（第2版）》除可作为中等职业学校护理专业的

　　《卫生保健（护理专业）（第2版）》是中等职业教育护理专业国家规划教材，依据教育部颁布的《中等职业学校护理专业教学指导方案》和“卫生保健教学基本要求”编写。
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　　《卫生保健（护理专业）（第2版）》除可作为中等职业学校护理专业的

本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材《医学统计学（第二版）》的配套教材。本书对《医学统计学（第二版）》中的习题作了详细的解答，题型有最佳选择题、问答题和计算题。本配套教材中的最佳选择题直接给出了解答；各问答题解答侧重于统计学的基本概念、理论和方法的正确解释；计算题注重培养和提高学生联系实际、解决和分析问题的动手能力。学生在使用本配套教材时，要先仔细领会各题题意，认真解答每题，然后再核对其解答。 本书可供高等医药类院校药学专业本科作教材使用，也可供从事医药卫生工作的科技人员也可学习参考

　　学前儿童卫生学是一门研究保护和增进学龄前儿童，特别是3—6岁幼儿健康的一门学科。对健康概念的认识决

本书是护理专业课程的综合化教材，其内容涵盖了涉外护理专门人才必需的临床各科护理专门知识，打破了以往按临床专科护理分类的护理模式，按系统或疾病的种类编写。包括内科、外科、妇科、传染、五官、皮肤等科内容。通过学习，对成人患者能够运用护理程序实施整体护理，进行健康保健。 在编写过程中，按照护理评估、护理诊断、护理预期目标、护理措施等护理程序编写。充分体现了“以人的健康为中心”的现代护理理念和整体护理的科学内涵。 每一章重要术语或词汇以英文先出现，括号后附中文，并且该术语或词汇在本章节中

本书是护理专业课程的综合化教材，其内容涵盖了涉外护理专门人才必需的临床各科护理专门知识，打破了以往按临床专科护理分类的护理模式，按系统或疾病的种类编写。包括内科、外科、妇科、传染、五官、皮肤等科内容。通过学习，对成人患者能够运用护理程序实施整体护理，进行健康保健。 在编写过程中，按照护理评估、护理诊断、护理预期目标、护理措施等护理程序编写。充分体现了“以人的健康为中心”的现代护理理念和整体护理的科学内涵。 每一章重要术语或词汇以英文先出现，括号后附中文，并且该术语或词汇在本章节中

　　营养学是研究人体研究人体营养规律及其改善措施的科学，食品卫生学则是从饮食的角度研究可能威胁人体健康的有害因素及预防措施，提高食品卫生质量，保护食用者饮食安全的一门科学。“民以食为天，食以洁为本”，营养和卫生是食品最重要的属性。将营养知识、卫生知识与餐饮业发展进步的标志。《21世纪旅游专业高职高专系列教材：饮食营养与卫生》的编写力求实用、易懂，紧密结合餐饮行业特点，融会贯通。它既可作为旅游、烹饪及食品专业高职学生用教材，也可作为其他相关专业学生参考用书。
　　《21世纪旅游专业高

《现代健康教育学》中，我们提出了“现代健康教育学”的概念。然而什么是健康？有哪些因素影响健康和长寿？衡量健康的标准有哪些？教育学生如何维护自身的健康是每一位大学生都需要面临的一个问题。这就是我们开设此课和编写本教材的目的。